The watermelon juice was passed thr

The watermelon juice was passed through
40 lm sieve and then through 15 lm sieve to remove the fibrous
matter. Maltodextrin (3%, 5%, 7% and 10%) was added in the juice
and spray dried (ADL 31, Yamato Scientific Co. Ltd., Tokyo,
Japan). Atomization of the juice was done using two fluid nozzle
in which one part contain juice and other one contain compressed
hot air. The spray dryer was operated at 125 C inlet temperature,
70 C outlet temperature, 0.25 kg/cm2 air pressure, 6.5 m3/min
aspiration rate, 4 ml/min pump speed and 3 g/min feed rate. The
powder was packed in air tight polyethylene pouches and stored
at 4 C in dark.
In second drying method, the watermelon juice was passed
through the 40 microns sieve, mixed with maltodextrin (3%, 5%,
7% and 10%), frozen in a chiller (Heto, Vedback, Denmark), dried
in a freeze drier (Heto, Vedback, Denmark), packed in air tight
polyethylene pouches and kept at 20 C.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

น้ำผลไม้แตงโมก็ผ่านไปผ่าน
40 LM ตะแกรงแล้วผ่าน 15 LM ตะแกรงเพื่อเอาเส้นใย
เรื่อง Maltodextrin (3%, 5%, 7% และ 10%) ถูกบันทึกอยู่ในน้ำผลไม้
และสเปรย์แห้ง (ADL 31 ยามาโตะ จำกัด วิทยาศาสตร์โตเกียว
ญี่ปุ่น) ละอองน้ำผลไม้ที่ได้กระทำโดยใช้หัวฉีดสองของเหลว
ซึ่งเป็นหนึ่งในส่วนที่มีน้ำผลไม้และอื่น ๆ หนึ่งมีการบีบอัด
อากาศร้อน เครื่องเป่าสเปรย์ได้รับการดำเนินการใน 125? อุณหภูมิ C,
70 องศาเซลเซียสอุณหภูมิเต้าเสียบ, 0.25 กก. / cm2 แรงดันอากาศ 6.5 m3 / นาที
อัตราการลัก, ความเร็วปั๊ม 4 มล. / นาทีและอัตราการป้อน 3 กรัม / นาที
ผงบรรจุในอากาศถุงพลาสติกชนิดแน่นและเก็บไว้
ที่อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียสในที่มืด.
ในวิธีการอบแห้งที่สองน้ำแตงโมก็ผ่านไป
ผ่าน 40 ไมครอนตะแกรงผสมกับ maltodextrin (3%, 5%,
7% และ 10%) แช่แข็งในเครื่องทำความเย็น (Heto, Vedback, เดนมาร์ก), อบแห้ง
ในการแช่แข็งแห้ง (Heto, Vedback, เดนมาร์ก) บรรจุในเครื่องแน่น ๆ
ถุงพลาสติกชนิดและเก็บไว้ที่? 20? C

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แตงโมผลไม้ได้ผ่าน40 โดยตะแกรงแล้วผ่านตะแกรงเพื่อเอาเส้นใย 15 โดยเรื่อง มอลโตเด็กซ์ตริน ( 3% , 5% , 7% และ 10% ) ถูกเพิ่มเข้ามาในน้ำผลไม้และสเปรย์แห้ง ( ADL 31 , ยามาโตะ วิทยาศาสตร์ จำกัด โตเกียวญี่ปุ่น ) ละอองของน้ำ โดยใช้ของเหลวสองหัวซึ่งส่วนหนึ่งประกอบด้วยน้ำและอื่น ๆ หนึ่งมีการบีบอัดอากาศร้อน เครื่องอบแห้งแบบพ่นฝอย ดำเนินการที่อุณหภูมิ 125 C ,70 องศาเซลเซียสอุณหภูมิเต้าเสียบ 0.5 kg / cm2 แรงดันอากาศ , 6.5 m3 / นาทีอัตราการดูด 4 มิลลิลิตร / นาทีปั๊มความเร็วและ 3 กรัม / นาทีอัตราการป้อน . ที่ผงบรรจุในถุงโพลีเอทธิลีนแน่นอากาศและเก็บที่อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียส ในที่มืดในวิธีการอบแห้งที่ที่สอง แตงโมน้ำมะนาวผ่านผ่าน 40 ไมครอนกรอง ผสมกับมอลโตเด็กซ์ตริน ( 3% , 5% ,7 % และ 10 % ) ( heto แช่แข็งในเย็น , แห้ง vedback , เดนมาร์ก )ในตรึงแห้ง ( heto vedback , เดนมาร์ก ) บรรจุในเครื่องคับพลาสติกถุงและเก็บไว้ที่ 20 C