Enzymes /ˈɛnzaɪmz/ are macromolecul

Enzymes /ˈɛnzaɪmz/ are macromolecular biological catalysts. Enzymes accelerate, or catalyze, chemical reactions. The molecules at the beginning of the process are called substrates and the enzyme converts these into different molecules, called products. Almost all metabolic processes in the cell need enzymes in order to occur at rates fast enough to sustain life.[1]:8.1 The set of enzymes made in a cell determines which metabolic pathways occur in that cell. The study of enzymes is called enzymology.
Enzymes are known to catalyze more than 5,000 biochemical reaction types.[2] Most enzymes are proteins, although a few are catalytic RNA molecules. Enzymes' specificity comes from their unique three-dimensional structures.
Like all catalysts, enzymes increase the rate of a reaction by lowering its activation energy. Some enzymes can make their conversion of substrate to product occur many millions of times faster. An extreme example is orotidine 5'-phosphate decarboxylase, which allows a reaction that would otherwise take millions of years to occur in milliseconds.[3][4] Chemically, enzymes are like any catalyst and are not consumed in chemical reactions, nor do they alter the equilibrium of a reaction. Enzymes differ from most other catalysts by being much more specific. Enzyme activity can be affected by other molecules: inhibitors are molecules that decrease enzyme activity, and activators are molecules that increase activity. Many drugs and poisons are enzyme inhibitors. An enzyme's activity decreases markedly outside its optimal temperature and pH.
Some enzymes are used commercially, for example, in the synthesis of antibiotics. Some household products use enzymes to speed up chemical reactions: enzymes in biological washing powders break down protein, starch or fat stains on clothes, and enzymes in meat tenderizer break down proteins into smaller molecules, making the meat easier to chew.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Enzymes /ˈɛnzaɪmz/ are macromolecular biological catalysts. Enzymes accelerate, or catalyze, chemical reactions. The molecules at the beginning of the process are called substrates and the enzyme converts these into different molecules, called products. Almost all metabolic processes in the cell need enzymes in order to occur at rates fast enough to sustain life.[1]:8.1 The set of enzymes made in a cell determines which metabolic pathways occur in that cell. The study of enzymes is called enzymology.Enzymes are known to catalyze more than 5,000 biochemical reaction types.[2] Most enzymes are proteins, although a few are catalytic RNA molecules. Enzymes' specificity comes from their unique three-dimensional structures.Like all catalysts, enzymes increase the rate of a reaction by lowering its activation energy. Some enzymes can make their conversion of substrate to product occur many millions of times faster. An extreme example is orotidine 5'-phosphate decarboxylase, which allows a reaction that would otherwise take millions of years to occur in milliseconds.[3][4] Chemically, enzymes are like any catalyst and are not consumed in chemical reactions, nor do they alter the equilibrium of a reaction. Enzymes differ from most other catalysts by being much more specific. Enzyme activity can be affected by other molecules: inhibitors are molecules that decrease enzyme activity, and activators are molecules that increase activity. Many drugs and poisons are enzyme inhibitors. An enzyme's activity decreases markedly outside its optimal temperature and pH.เอนไซม์บางอย่างจะใช้ในเชิงพาณิชย์ เช่น ในการสังเคราะห์ยาปฏิชีวนะ บางผลิตภัณฑ์ในครัวเรือนใช้เอนไซม์เพื่อเร่งปฏิกิริยาทางเคมี: เอนไซม์ในผงซักผ้าชีวภาพแบ่งโปรตีน แป้งหรือไขมันคราบสกปรกบนผ้า และเอนไซม์ในการหมักเนื้อแบ่งโปรตีนเป็นโมเลกุลขนาดเล็ก การทำเนื้อเพื่อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เอนไซม์ / ɛnzaɪmz / เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาทางชีวภาพโมเลกุล เอนไซม์เร่งหรือกระตุ้นปฏิกิริยาเคมี โมเลกุลที่จุดเริ่มต้นของกระบวนการที่เรียกว่าพื้นผิวและเอนไซม์แปลงเหล่านี้เป็นโมเลกุลที่แตกต่างกันผลิตภัณฑ์ที่เรียกว่า เกือบทุกกระบวนการเผาผลาญอาหารในเซลล์ต้องการเอนไซม์ในการสั่งซื้อที่จะเกิดขึ้นในอัตราที่เร็วพอที่จะดำรงชีวิต [1]:. 8.1 ชุดของเอนไซม์ที่ทำในเซลล์กำหนดเผาผลาญเซลล์เกิดขึ้นในเซลล์ที่ การศึกษาของเอนไซม์ที่เรียกว่าเอนไซม์.
เอนไซม์เป็นที่รู้จักกันเพื่อกระตุ้นมากกว่า 5,000 ชนิดปฏิกิริยาทางชีวเคมี. [2] เอนไซม์ส่วนใหญ่จะเป็นโปรตีนแม้ว่าจะมีไม่กี่โมเลกุล RNA เร่งปฏิกิริยา เอนไซม์จำเพาะ 'มาจากโครงสร้างสามมิติที่ไม่ซ้ำกันของพวกเขา.
เช่นเดียวกับตัวเร่งปฏิกิริยาทั้งหมดเอนไซม์เพิ่มอัตราการเกิดปฏิกิริยาโดยการลดพลังงานกระตุ้นของ เอนไซม์บางคนสามารถทำให้การแปลงของพื้นผิวที่เกิดขึ้นกับผลิตภัณฑ์หลายล้านครั้งเร็ว ตัวอย่างมากเป็น orotidine decarboxylase 5'-ฟอสเฟตซึ่งจะช่วยให้เกิดปฏิกิริยาที่อาจจะใช้เวลาหลายล้านปีที่จะเกิดขึ้นในหน่วยมิลลิวินาที. [3] [4] เคมีเอนไซม์เป็นเหมือนตัวเร่งปฏิกิริยาใด ๆ และไม่ได้ใช้ในการเกิดปฏิกิริยาทางเคมีหรือไม่ พวกเขาเปลี่ยนแปลงความสมดุลของการเกิดปฏิกิริยา เอนไซม์แตกต่างจากตัวเร่งปฏิกิริยาอื่น ๆ มากที่สุดโดยเป็นที่เฉพาะเจาะจงมากขึ้น กิจกรรมของเอนไซม์ได้รับผลกระทบจากโมเลกุลอื่น ๆ : มีโปรตีนโมเลกุลที่ลดการทำงานของเอนไซม์และกระตุ้นเป็นโมเลกุลที่เพิ่มกิจกรรม ยาเสพติดจำนวนมากและสารพิษที่มีสารยับยั้งเอนไซม์ กิจกรรมของเอนไซม์ที่ลดลงอย่างเห็นได้ชัดนอกอุณหภูมิที่เหมาะสมและพีเอช.
เอ็นไซม์บางส่วนถูกนำมาใช้ในเชิงพาณิชย์เช่นในการสังเคราะห์ยาปฏิชีวนะ บางผลิตภัณฑ์ในครัวเรือนใช้เอนไซม์เพื่อเร่งปฏิกิริยาทางเคมี: เอนไซม์ในผงซักผ้าชีวภาพทำลายลงแป้งโปรตีนหรือไขมันคราบบนเสื้อผ้าและเอนไซม์ในเนื้อนุ่มทำลายลงโปรตีนเป็นโมเลกุลขนาดเล็กทำให้เนื้อง่ายต่อการเคี้ยว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เอนไซม์ / ˈɛ nza ɪ MZ / แมคโครโมเลกุลทางชีวภาพตัวเร่ง เอนไซม์เร่ง หรือเร่ง ปฏิกิริยาทางเคมี โมเลกุลที่จุดเริ่มต้นของกระบวนการเรียกว่าสารอาหารและเอนไซม์แปลงเหล่านี้เป็นโมเลกุลที่แตกต่างกันเรียกว่าผลิตภัณฑ์ เกือบทุกกระบวนการการเผาผลาญในเซลล์ต้องการเอนไซม์เพื่อที่จะเกิดขึ้นในอัตราที่เร็วพอที่จะรักษาชีวิต [ 1 ] : 81 ชุดของเอนไซม์ในเซลล์กำหนดเส้นทางการเผาผลาญเกิดขึ้นในเซลล์ การศึกษาเอนไซม์ที่เรียกว่าเอนไซม์วิทยา .
เอนไซม์ที่รู้จักกันเพื่อเร่งปฏิกิริยาทางชีวเคมีมากกว่า 5000 ชนิด [ 2 ] เอนไซม์ส่วนใหญ่เป็นโปรตีน แต่ไม่กี่มีปฏิกิริยาโมเลกุล RNA . โครงสร้างของเอนไซม์ ' เพาะมาจากเอกลักษณ์
เหมือนตัวเร่งปฏิกิริยา , สามมิติเอนไซม์เพิ่มอัตราของปฏิกิริยาโดยลดพลังงานการเปิดใช้งานของ เอนไซม์บางตัวสามารถทำให้การแปลงของวัสดุผลิตภัณฑ์เกิดขึ้นหลายล้านครั้งได้เร็วขึ้น สุดขีดอย่าง orotidine 5 - ฟอสเฟตที่ใช้ซึ่งจะช่วยให้ปฏิกิริยาที่มิฉะนั้นจะใช้เวลาหลายล้านปี เกิดขึ้นในหน่วยมิลลิวินาที . [ 3 ] [ 4 ] เคมีเอนไซม์เป็นเช่นใด และจะไม่ใช้ตัวเร่งปฏิกิริยาในปฏิกิริยาทางเคมี หรือพวกเขาเปลี่ยนแปลงภาวะสมดุลของปฏิกิริยา ตัวเร่งปฏิกิริยาเอนไซม์แตกต่างจากส่วนใหญ่อื่น ๆโดยมากเฉพาะเจาะจงมากขึ้น กิจกรรมของเอนไซม์ที่สามารถรับผลกระทบจากโมเลกุลอื่น ๆ : การเป็นโมเลกุลที่ลดกิจกรรมของเอนไซม์ และสารโมเลกุลที่เพิ่มกิจกรรมยาเสพติดจำนวนมากและสารพิษมีตัวยับยั้งเอนไซม์ กิจกรรมของเอนไซม์ลดลงอย่างเด่นชัดที่อุณหภูมิภายนอกและบางเอนไซม์มี pH
ใช้ในเชิงพาณิชย์ เช่น ในการสังเคราะห์ยาปฏิชีวนะ ผลิตภัณฑ์บางครัวเรือนใช้เอนไซม์ที่เร่งปฏิกิริยาทางเคมี : เอ็นไซม์ชีวภาพผงซักฟอกแบ่งโปรตีน แป้ง หรือคราบไขมันบนเสื้อผ้าและเอนไซม์ในเนื้อนุ่มเป็นโมเลกุลขนาดเล็กแบ่งโปรตีน ทำให้เนื้อง่ายต่อการเคี้ยว