A new concept of the food of future

A new concept of the food of future – and why not from the present as well – are getting together designers, chefs and architects, to create incredible design dishes to be tested

Our relationships with food have been refined together with evolution of human society. We went from a point where we just ate for nutrition reason, to a point where we taste and enjoy food, and in this process we start to mobilized our five senses. Hearing, sight, touch, smell, and taste.

When we are testing some food, we look and feel the tempting smell of the dish, and the dish calls us as well, the sound of food (when we interact with it) the texture that provoke us at the same time that the flavour satisfies us.

This experience, deeply recorded in or memories, leads us to the desire of repeating, repeating and repeat again… because (as we all know) It is a greatest temptation to taste good food… The reason? The irresistible perfectly combination of different factors, and as science explains, because of the endorphins that flood our brain with pleasure when we are eating.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แนวคิดใหม่ของอาหารใน อนาคต – และทำไมไม่ จากปัจจุบันเช่น – ได้รับร่วมกันออกแบบ ออกแบบอาหารที่จะทดสอบเชฟและสถาปนิก การสร้างมากความสัมพันธ์ของเรากับอาหารได้รับกับวิวัฒนาการของสังคมมนุษย์ เราไปจากจุดที่เรากินเหตุผลโภชนาการ ไปยังจุดที่เราลิ้มรส และเพลิดเพลินกับอาหาร และในกระบวนการนี้เราจะเริ่มปฏิบัติการของประสาทสัมผัสทั้งห้า ฟัง สายตา สัมผัส กลิ่น และรสเมื่อเราจะทดสอบอาหาร เราค้นหา และรู้สึกกลิ่นดึงดูดน่าจาน จานเรียกเราด้วย เสียงของอาหาร (เมื่อเราโต้ตอบกับ) พื้นผิวที่กระตุ้นเราในเวลาเดียวกันว่า รสชาติตรงตามเราประสบการณ์ บันทึกลึกหรือความทรงจำ นี้เราไปสู่ความปรารถนาซ้ำ การทำซ้ำ และซ้ำอีก...เนื่องจาก (เรารู้) เป็นสิ่งล่อใจที่สุดรสชาติอาหารดี... เหตุผล การต้านทานสมบูรณ์ชุด ของปัจจัยต่าง ๆ และวิทยาศาสตร์อธิบาย เนื่องจากเอ็นดอร์ฟินที่น้ำท่วมสมองของเรา มีความสุขเมื่อเรารับประทาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แนวคิดใหม่ของอาหารในอนาคต - และทำไมไม่ได้มาจากในปัจจุบันได้เป็นอย่างดี - จะได้รับร่วมกันออกแบบพ่อครัวและสถาปนิกในการสร้างการออกแบบที่น่าทึ่งอาหารที่จะทดสอบความสัมพันธ์ของเรากับอาหารที่ได้รับการขัดเกลาร่วมกับวิวัฒนาการของสังคมมนุษย์ เราเดินออกมาจากจุดที่เราเพียงแค่กินด้วยเหตุผลโภชนาการถึงจุดที่เราได้ลิ้มรสและเพลิดเพลินกับอาหารและในขั้นตอนนี้เราเริ่มที่จะระดมประสาทสัมผัสทั้งห้าของเรา การได้ยินการมองเห็นการสัมผัสกลิ่นและรส. เมื่อเรามีการทดสอบอาหารบางอย่างที่เรามองและความรู้สึกกลิ่นที่ดึงดูดของจานและจานเรียกเราเป็นอย่างดีเสียงของอาหาร (เมื่อเราโต้ตอบกับมัน) เนื้อ ที่ยั่วยุให้เราในเวลาเดียวกันว่ารสชาติน่าพอใจเรา. ประสบการณ์นี้บันทึกลึกหรือความทรงจำเราไปสู่ความปรารถนาของการทำซ้ำ, การทำซ้ำและทำซ้ำอีกครั้ง ... เพราะ (ที่เราทุกคนรู้ว่า) มันเป็นสิ่งล่อใจที่ยิ่งใหญ่ที่สุดที่จะลิ้มรสที่ดี อาหาร ... เหตุผล? ต่อต้านอย่างสมบูรณ์แบบรวมกันของปัจจัยที่แตกต่างกันและเป็นวิทยาศาสตร์อธิบายว่าเพราะ endorphins ที่น้ำท่วมสมองของเรามีความสุขเมื่อเรากำลังรับประทานอาหาร