Use of additives in edible coating

Use of additives in edible coating further enhances its activity in preservation by releasing antioxidants and antimicrobial substances Thus, incorporation of chlorogenic acid (CGA) with chitosan coatings would exhibit oxygen barrier properties, since CGA has been known for its antioxidant activity

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การใช้สารเติมแต่งในสารเคลือบที่กินได้ยังช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการเก็บรักษาโดยการปล่อยสารต้านอนุมูลอิสระและสารต้านจุลชีพ ดังนั้นการรวมกรดคลอโรจีนิก (CGA) เข้ากับสารเคลือบไคโตซานจะแสดงคุณสมบัติในการกั้นออกซิเจน เนื่องจาก CGA เป็นที่รู้จักในด้านฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การใช้สารเติมแต่งในการเคลือบผิวที่กินได้ช่วยเพิ่มกิจกรรมการเก็บรักษาโดยการปล่อยสารต้านอนุมูลอิสระและสารต้านจุลชีพ ดังนั้นการรวมกรดคลอโรนิก (CGA) กับการเคลือบไคโตซานจะแสดงคุณสมบัติในการป้องกันออกซิเจนเนื่องจาก CGA เป็นที่รู้จักกันดีว่ามีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การใช้สารเติมแต่งในการเคลือบที่กินได้ช่วยเพิ่มฤทธิ์ต้านการกัดกร่อนโดยการปลดปล่อยสารต้านอนุมูลอิสระและสารต้านจุลินทรีย์ ดังนั้นการรวมกรดคลอโรคลอโรนิก( CGA )กับสารเคลือบผิวโพลีแซคคาไรด์deacetylatedเปลือกจะแสดงคุณสมบัติการปิดกั้นออกซิเจนเนื่องจากCGAเป็นที่รู้จักกันดีในกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระ