การดําเนินการแก้ไข: การดําเนินการใด ๆ ที่เกิดขึ้นเมื่อมีความเบี่ยงเบนเกิดขึ้นเพื่อสร้างการควบคุมแยกและ<br>กําหนดการจัดการของผลิตภัณฑ์ที่ได้รับผลกระทบถ้ามี และป้องกัน หรือลดการเกิดซ้ําของการเบี่ยงเบน<br>จุดควบคุมวิกฤต (CCP): ขั้นตอนที่ตัวควบคุมวัดหรือควบคุมมาตรการที่จําเป็นในการควบคุม<br>อันตรายที่สําคัญคือ / ถูกนําไปใช้ในระบบ HACCP<br>ขีด จํากัด ที่สําคัญ: เกณฑ์ที่สังเกตได้หรือวัดได้ซึ่งเกี่ยวข้องกับมาตรการควบคุมที่ CCP ซึ่งแยก<br>การยอมรับจากความไม่เป็นที่ยอมรับของอาหาร<br>การเบี่ยงเบน: ไม่ผ่านขีดจํากัดที่สําคัญหรือทําตามขั้นตอน GHP<br>การฆ่าเชื้อโรค: การลดโดยใช้สารชีวภาพหรือสารเคมีและ / หรือวิธีการทางกายภาพในจํานวน<br>จุลินทรีย์ที่ทํางานได้บนพื้นผิวในน้ําหรืออากาศในระดับที่ไม่ส่งผลต่อความปลอดภัยของอาหารและ / หรือ<br>ความเหมาะสมของ
การแปล กรุณารอสักครู่..
