Cooking ginger breaks down gingerol

Cooking ginger breaks down gingerols into the compound zingerone, which is less pungent, and a significant contributor to ginger’s flavour.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การทำอาหารขิงแบ่ง gingerols zingerone ผสม ซึ่งเป็นหอมฉุนน้อย และผู้บริจาคสำคัญรสชาติของขิง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ขิงทำอาหารแบ่งลง gingerols เป็น zingerone สารประกอบซึ่งเป็นฉุนน้อยกว่าและมีส่วนร่วมอย่างมีนัยสำคัญรสชาติของขิง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การปรุงอาหารขิงแบ่งลงจินเจอรอลเข้ามาซินเจอโรน ซึ่งฉุนน้อยกว่า และสิ่งสำคัญที่ช่วยให้กลิ่นขิง .