The effects of cooking on the antio

The effects of cooking on the antioxidant components are also
reported in Table 2. After cooking, in the semi-wholemeal fresh
and dried pasta, the same rates of TAC decrease were observed
(20.3%, on average), while no TAC were found in the fresh pasta
made from the semolina. This is in agreement with the loss of other
phenolic compounds after cooking

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลกระทบของการทำอาหารในส่วนประกอบของสารต้านอนุมูลอิสระมีรายงานในตารางที่ 2 หลังจากประกอบอาหาร โฮลวีตกึ่งสดและอบแห้งพาสต้า TAC ลดอัตราเดียวกันที่ถูกตั้งข้อสังเกต(20.3% เฉลี่ย), ในขณะที่ไม่มี TAC ในพาสต้าสดทำจากลาย นี่คือข้อตกลงการสูญเสียอื่น ๆสารประกอบฟีนอหลังทำอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลกระทบของการทำอาหารส่วนประกอบสารต้านอนุมูลอิสระนอกจากนี้ยังมี
รายงานในตารางที่ 2 หลังจากการปรุงอาหารในสดกึ่ง wholemeal-
พาสต้าและแห้งในอัตราเดียวกันของ TAC ลดลงถูกตั้งข้อสังเกต
(20.3% โดยเฉลี่ย) ในขณะที่ไม่มีแทคถูกพบใน พาสต้าสด
ที่ทำจาก semolina นี้อยู่ในข้อตกลงกับการสูญเสียอื่น ๆ
สารประกอบฟีนอลหลังจากการปรุงอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของการปรุงอาหารในส่วนประกอบของสารต้านอนุมูลอิสระยังมีรายงานในรางที่ 2 หลังจากการปรุงอาหาร ในกึ่ง wholemeal สดและพาสต้าแห้ง อัตราเดียวกันของบริษัทลดลงจาก( 20.3 % โดยเฉลี่ย ) ในขณะที่ไม่มีแทคที่พบในพาสต้าทำจากแป้งหมี่หยาบ นี้อยู่ในข้อตกลงกับการสูญเสียอื่น ๆสารประกอบฟีนอลิกหลังปรุงอาหาร