While the L* and a* value of freshc

While the L* and a* value of fresh
cooked brown rice was significantly higher than the
dried samples at high power and short time (320W, 32
min), the b* value was considerably lower than that
of dried brown rice (p ≤ 0.05). It is clear that the color
of cooked brown rice changed substantially during
microwave drying. Specifically, high microwave
power and short time (320W, 32 min) resulted in lower

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในขณะที่ L * และ * ค่าของสดข้าวน้ำตาลก็สูงกว่าตัวอย่างแห้งที่ใช้พลังงานสูงและเวลาสั้น (320W, 32นาที ค่า b * ถูกมากต่ำกว่าที่ข้าวน้ำตาลแห้ง (p ≤ 0.05) เป็นที่ชัดเจนว่าสีข้าวสุกน้ำตาลเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญระหว่างไมโครเวฟอบแห้ง เฉพาะ สูงไมโครเวฟพลังงานและเวลาสั้น ๆ (320W, 32 นาที) ส่งผลให้ต่ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในขณะที่ค่า L * และค่า * ของสด
ข้าวกล้องสุกสูงกว่าอย่างมีนัยสำคัญ
ตัวอย่างอบแห้งที่ใช้พลังงานสูงและระยะเวลาอันสั้น (320W, 32
นาที), B คุ้มค่า * เป็นมากต่ำกว่าที่
แห้งข้าวกล้อง (P ≤ 0.05 ) เป็นที่ชัดเจนว่าสี
ข้าวกล้องสุกการเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญในช่วง
การอบแห้งไมโครเวฟ โดยเฉพาะ, เครื่องไมโครเวฟสูง
อำนาจและระยะเวลาอันสั้น (320W, 32 นาที) ส่งผลให้ลดลง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในขณะที่ L * และ * ค่าสดข้าวกล้องสุกสูงกว่าแห้งตัวอย่างที่พลังงานสูงและเวลาสั้น ( 320w 32มิน ) , B * มูลค่าต่ำกว่าที่ข้าวกล้องอบแห้ง ( P ≤ 0.05 ) เป็นที่ชัดเจนว่าสีข้าวกล้องสุกการเปลี่ยนแปลงอย่างมากระหว่างเครื่องอบแห้งไมโครเวฟ . ไมโครเวฟสูงโดยเฉพาะพลังงานและเวลาสั้น ( 320w 32 นาที ) ส่งผลให้ลดลง