Blanching in hot water (ii) wasalmo

Blanching in hot water (ii) was
almost as effective as asparaginase potato immersion (iii) in order to diminish acrylamide formation in
potato chips (acrylamide reduction was w17% of the initial acrylamide concentration)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ลวกในน้ำร้อน (ii) แก้ไขเกือบเป็นผลเป็น asparaginase แช่มันฝรั่ง (iii) เพื่อลดการก่อตัวของอะคริลาไมด์ในมันฝรั่ง (ลดอะคริลาไมด์เป็น w17% ของความเข้มข้นของอะคริลาไมด์ที่เริ่มต้น)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ลวกในน้ำร้อน (ii) เป็น
เกือบมีประสิทธิภาพเท่าที่แอสปารามันฝรั่งแช่ (iii) เพื่อลดการก่อตัวริลาไมด์ใน
มันฝรั่งทอด (ลดริลาไมด์เป็น w17% ของความเข้มข้นริลาไมด์เริ่มต้น)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ลวกในน้ำร้อน ( II ) คือเกือบเป็นที่มีประสิทธิภาพนกฟิวแฟร์ฝรั่งแช่ ( III ) เพื่อลดการเกิดอะคริลาไมด์ในมันฝรั่งทอด ( ลดอะคริลาไมด์เป็น w17 % ของปริมาณอะคริลาไมด์เริ่มต้น )