Original vitamin C content of MSP p

Original vitamin C content of MSP pulp (29.0 mg/100 g, wet basis
or 97.3 mg/100 g, dry basis according to Table 1 data) was reduced
in a range from 47.2% (39.5 mg/100 g, wet basis or
45.9 mg/100 g, dry basis) to 71.4% (69.5 mg/100 g, wet basis or
73.9 mg/100 g, dry basis) with the slow freezing being favored over
the fast freezing procedure with respect to fruit powder ascorbic
acid content.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วิตามินซีเนื้อหาต้นฉบับของเยื่อ MSP (29.0 มิลลิกรัม/100 กรัม พื้นฐานเปียกหรือ 97.3 มิลลิกรัม/100 กรัม แห้งพื้นฐานตามข้อมูลในตารางที่ 1) ได้ลดลงในช่วงจาก 47.2% (39.5 มิลลิกรัม/100 กรัม พื้นฐานเปียก หรือ45.9 มิลลิกรัม/100 กรัม แห้งพื้นฐาน) 71.4% (69.5 มิลลิกรัม/100 กรัม พื้นฐานเปียก หรือ73.9 มิลลิกรัม/100 กรัม พื้นฐานแห้ง) กับจุดเยือกแข็งช้าที่กำลังชื่นชอบมากกว่ากระบวนการตรึงอย่างรวดเร็วกับผลไม้ผงแอสคอร์บิคกรดที่เนื้อหา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ต้นฉบับวิตามินเนื้อหา C เยื่อ MSP (29.0 มก. / 100
กรัมตามลำดับเปียกหรือ97.3 มก. / 100 กรัมตามลำดับแห้งตามตารางที่ 1 ข้อมูล)
ก็ลดลงอยู่ในช่วงจาก47.2% (39.5 มก. / 100 กรัมตามลำดับเปียกหรือ
45.9 มก. / 100 กรัมตามลำดับแห้ง) ไป 71.4% (69.5 มก. / 100 กรัมตามลำดับเปียกหรือ
73.9 มก. / 100 กรัมตามลำดับแห้ง) ด้วยการแช่แข็งช้าถูกชอบมากกว่าขั้นตอนการแช่แข็งอย่างรวดเร็วด้วยความเคารพผงผลไม้วิตามินซีปริมาณกรด