1. IntroductionFree radicals are da

1. Introduction
Free radicals are dangerous to human health as they are implicated
in the causation of more than 100 diseases [1], including
skin-aging effects. Human metabolism generally produces free radicals
with a self-defence mechanism to prevent adverse effects.
However, free radical production can be accelerated by environmental
pressures that continuously increase due to the present
ecosystem in the world. Consequently, more antioxidants or radical
scavengers are needed [2].
Plant polyphenols are secondary metabolites produced by most
vascular plants that have a variety of biological activities, including
UV protective efficacy. Hydroxycinnamic acid is the major
sub-group of phenolic compounds that have various biological
activities, such as anti-aging and rejuvenation effects [3,4]. These
phenolics possess antioxidant and tyrosinase inhibitory effects [5],
which are important in cosmetic applications, for anti-wrinkle
effects, sun protection, and sunburn skin treatment. Due to the biological
activities offerulic, caffeic, chlorogenic and rosmarinic acids,
there is an increase in interest to use hydroxycinnamics to develop
pharmacological applications [6–11]. For example, ferulic acid has
been approved in Japan to be used as an antioxidant additive in
food [8]. Furthermore, hydroxycinnamates are examined for their
use in the treatment of photodamaged skin [11]. These naturally
occurring antioxidants are considered to be safe and mostly free ofadverse side effects [3]. Using natural antioxidant phenolics could
potentially fulfill the consumers’ requirement of green cosmetics.
Achras zapota is commonly known as sapodilla, a popular fruit
in Thailand, Singapore and many other countries with a pleasant,
sweet flavor. Moreover, this functional fruit exhibits antioxidant
activity from active phenolics [12,13]. Sapodilla has stronger nitric
oxide scavenging activity and inhibitory effects against tumor cell
proliferation than pomegranate, apple, dragon fruit, and grape [14].
Although antiradical and anticancer compounds such as gallic acid,
quercetin, and chlorogenic acid have been reported to be presentin
the fruit [15], the antioxidant activity of sapodilla seed for cosmetic
application has never been assessed.
Tests for antioxidant activity by means of DPPH, ABTS, and lipid
peroxidation assays of sapodilla seed coat extracts were conducted.
The total phenolic and flavonoid contents in the extracts were
determined to standardize the extracts. Phenolics characterization
was also performed. Antioxidant efficacy and active compounds
were correlated offering a practical and accurate quality control
of the extracts for industrial applications. Additionally, the in vitro
safety of the extracts was confirmed in Vero cells.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

1. บทนำอนุมูลอิสระเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์เป็นผู้เกี่ยวข้องใน causation มากกว่า 100 โรค [1], รวมทั้งผลกระทบผิวริ้วรอย เผาผลาญมนุษย์โดยทั่วไปก่อให้เกิดอนุมูลอิสระด้วยกลไก self-defence เพื่อป้องกันผลข้างเคียงอย่างไรก็ตาม สามารถเร่งผลิตอนุมูลอิสระจากสิ่งแวดล้อมความดันที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องเนื่องจากปัจจุบันระบบนิเวศในโลก ดังนั้น สารต้านอนุมูลอิสระหรือรัศมีเพิ่มมากขึ้นscavengers ถูกต้อง [2]โรงงานโพลีฟีนเป็น metabolites รองผลิต โดยส่วนใหญ่สคิวพืชที่มีความหลากหลายของชีวภาพกิจกรรม รวมทั้งประสิทธิภาพการป้องกัน UV หลักการคือกรด Hydroxycinnamicกลุ่มย่อยม่อฮ่อมที่มีทางชีวภาพต่าง ๆกิจกรรม เช่นริ้วรอยป้องกันและฟื้นฟูผลกระทบ [3, 4] เหล่านี้phenolics มีสารต้านอนุมูลอิสระและ tyrosinase ลิปกลอสไขผล [5],ซึ่งมีความสำคัญในการใช้งานเครื่องสำอาง การต่อต้านริ้วรอยผล ป้องกันแดด และโดนผิว เนื่องจากทางชีวภาพกิจกรรม chlorogenic caffeic, offerulic และกรด rosmarinicมีการเพิ่มขึ้นของดอกเบี้ยการใช้ hydroxycinnamics เพื่อพัฒนาpharmacological โปรแกรมประยุกต์ [6-11] ตัวอย่าง มีกรด ferulicรับการอนุมัติในประเทศญี่ปุ่นใช้เป็นสารต้านสามารถในอาหาร [8] นอกจากนี้ hydroxycinnamates ตรวจสอบสำหรับการใช้ในการรักษาของผิว photodamaged [11] เหล่านี้เป็นธรรมชาติสารต้านอนุมูลอิสระที่เกิดขึ้นถือว่าเป็น ผลข้างเคียงปลอดภัย และส่วนใหญ่ฟรี ofadverse [3] ใช้ phenolics สามารถต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติอาจตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคเครื่องสำอางสีเขียวโดยทั่วไปเรียกว่า Achras zapota เป็น sapodilla ผลไม้ยอดนิยมในประเทศไทย สิงคโปร์ และประเทศอื่น ๆ ด้วยดีรสหวาน นอกจากนี้ ผลไม้งานนี้จัดแสดงสารต้านอนุมูลอิสระกิจกรรมจากงาน phenolics [12,13] Sapodilla มีแข็งแกร่ง nitricออกไซด์ scavenging กิจกรรมและลิปกลอสไขผลกระทบกับเซลล์เนื้องอกการแพร่หลายมากกว่าทับทิม แอปเปิ้ล มังกร และองุ่น [14]แม้ว่าสาร antiradical และ anticancer เช่นกรด gallicquercetin และกรด chlorogenic ถูกรายงานไปยังสามารถ presentinผลไม้ [15], กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของเมล็ด sapodilla สำหรับเครื่องสำอางไม่เคยถูกประเมินโปรแกรมประยุกต์สำหรับกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระโดยวิธี DPPH รเรียน และไขมันassays peroxidation ของสารสกัดจากเมล็ดตรา sapodilla ได้ดำเนินการรวมฟีนอและ flavonoid เนื้อหาในสารสกัดได้กำหนดมาตรฐานการแยก Phenolics จำแนกนอกจากนี้ยังทำ ประสิทธิภาพของสารต้านอนุมูลอิสระและสารที่ใช้งานอยู่ถูก correlated จึงควบคุมคุณภาพจริง และถูกต้องสารสกัดจากสำหรับงานอุตสาหกรรม นอกจากนี้ การเพาะเลี้ยงความปลอดภัยของสารสกัดได้รับการยืนยันในเซลล์ Vero

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1. บทนำ
อนุมูลอิสระเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ที่พวกเขามีส่วนเกี่ยวข้อง
ในการทำให้เกิดผลมากกว่า 100 โรค [1] รวมทั้ง
ผลกระทบที่ผิวริ้วรอย การเผาผลาญอาหารของมนุษย์โดยทั่วไปผลิตอนุมูลอิสระ
ที่มีกลไกการป้องกันตัวเองเพื่อป้องกันผลกระทบ.
อย่างไรก็ตามการผลิตอนุมูลอิสระสามารถเร่งโดยสิ่งแวดล้อม
แรงกดดันอย่างต่อเนื่องเพิ่มขึ้นเนื่องจากปัจจุบัน
ระบบนิเวศในโลก ดังนั้นสารต้านอนุมูลอิสระที่รุนแรงมากขึ้นหรือ
ขยะที่มีความจำเป็น [2].
โพลีฟีนมีโรงงานผลิตสารทุติยภูมิโดยส่วนใหญ่
ต้นไม้เขียวที่มีความหลากหลายของกิจกรรมทางชีวภาพรวมทั้ง
รังสียูวีที่มีประสิทธิภาพในการป้องกัน กรด Hydroxycinnamic เป็นสำคัญ
กลุ่มย่อยของสารประกอบฟีนอลที่มีทางชีวภาพที่หลากหลาย
กิจกรรมเช่นการต่อต้านริ้วรอยและฟื้นฟูผลกระทบ [3,4] เหล่านี้
มีสารต้านอนุมูลอิสระฟีนอลและผลการยับยั้งไทโรซิเน [5],
ที่มีความสำคัญในการใช้งานเครื่องสำอางสำหรับลดริ้วรอย
ผลกระทบที่ป้องกันแสงแดดและการรักษาผิวที่ถูกแดดเผา เนื่องจากทางชีวภาพ
กิจกรรม offerulic, caffeic, และกรด chlorogenic rosmarinic,
มีการเพิ่มขึ้นในความสนใจที่จะใช้ในการพัฒนา hydroxycinnamics
การใช้งานทางเภสัชวิทยา [6-11] ตัวอย่างเช่นกรด ferulic ได้
รับการอนุมัติในประเทศญี่ปุ่นเพื่อนำไปใช้เป็นสารเติมแต่งสารต้านอนุมูลอิสระใน
อาหาร [8] นอกจากนี้ hydroxycinnamates มีการตรวจสอบของพวกเขาสำหรับ
การใช้ในการรักษาผิว photodamaged [11] เหล่านี้เป็นธรรมชาติ
สารต้านอนุมูลอิสระที่เกิดขึ้นได้รับการพิจารณาว่ามีความปลอดภัยและปราศจากผลข้างเคียงส่วนใหญ่ ofadverse [3] การใช้ฟีนอลสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติที่สามารถ
ตอบสนองความต้องการที่อาจเกิดขึ้นของผู้บริโภคของเครื่องสำอางสีเขียว.
Achras zapota เป็นที่รู้จักกันทั่วไปว่าเป็นละมุดเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยม
ในประเทศไทยสิงคโปร์และประเทศอื่น ๆ ที่มีก็ดี,
รสหวาน นอกจากนี้การจัดแสดงนิทรรศการผลไม้การทำงานสารต้านอนุมูลอิสระ
จากกิจกรรมฟีนอลที่ใช้งาน [12,13] ละมุดมีไนตริกแข็งแกร่ง
ต้านออกไซด์และผลยับยั้งเซลล์มะเร็ง
แพร่กระจายกว่าทับทิม, แอปเปิ้ลแก้วมังกรและองุ่น [14].
แม้ว่าสารต้านมะเร็งและ antiradical เช่นกรดแกลลิ,
quercetin, และกรด chlorogenic ได้รับรายงานที่จะ presentin
ผลไม้ [15], ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของเมล็ดละมุดเครื่องสำอางสำหรับ
แอพลิเคชันไม่เคยได้รับการประเมิน.
ทดสอบฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระโดยวิธี DPPH, ABTS และไขมัน
ตรวจ peroxidation ของละมุดสารสกัดจากเปลือกหุ้มเมล็ดได้ดำเนินการ.
ฟีนอลทั้งหมดและเนื้อหา flavonoid ใน สารสกัดถูก
กำหนดมาตรฐานสารสกัดจาก ลักษณะฟีนอล
ได้รับการดำเนินการ การรับรู้ความสามารถต้านอนุมูลอิสระและสาร
ที่นำเสนอมีความสัมพันธ์ในทางปฏิบัติการควบคุมคุณภาพและถูกต้อง
ของสารสกัดสำหรับงานอุตสาหกรรม นอกจากนี้ในหลอดทดลอง
ความปลอดภัยของสารสกัดจากได้รับการยืนยันในเซลล์เวโร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

1 . บทนำ
อนุมูลอิสระที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์เช่นที่พวกเขามีพาดพิง
ในสื่อมากกว่า 100 โรค [ 1 ] รวมทั้ง
ผิวผล การเผาผลาญของมนุษย์โดยทั่วไปจะก่อให้เกิดอนุมูลอิสระ
กับการกลไกเพื่อป้องกันผลข้างเคียง .
แต่การผลิตอนุมูลอิสระสามารถเร่งโดยสิ่งแวดล้อม
แรงกดดันที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง เนื่องจากปัจจุบัน
ระบบนิเวศโลก ดังนั้นสารต้านอนุมูลอิสระมากขึ้นหรือรุนแรง
เกิดเป็น [ 2 ] .
โพลีฟีนอลเป็นสาร secondary metabolites ของพืชที่ผลิตโดยส่วนใหญ่
พืชสีเขียวที่มีความหลากหลายของกิจกรรมทางชีวภาพ รวมทั้ง
ประสิทธิภาพป้องกันรังสียูวี hydroxycinnamic กรดเป็นสาขาย่อยของกลุ่มสารประกอบฟีนอล

ที่มีกิจกรรมทางชีวภาพต่าง ๆเช่นริ้วรอยและฟื้นฟูผลกระทบ [ 3 , 4 ] ผลเหล่านี้มีสารต้านอนุมูลอิสระ และผลการยับยั้ง ไทโรซิเนส

[ 5 ] ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญในการต่อต้านริ้วรอย เครื่องสำอาง สำหรับผล ป้องกันแดด และการรักษาผิวที่ถูกแดดเผา . เนื่องจากทางชีวภาพ
กิจกรรม offerulic Caffeic กรดคลอโรจีนิก , rosmarinic
, และ , มีการเพิ่มขึ้นของดอกเบี้ยในการใช้ hydroxycinnamics พัฒนา
การใช้งาน [ 6 – 11 ] เภสัชวิทยา . ตัวอย่างเช่นกรด ferulic ได้
ได้รับการอนุมัติในประเทศญี่ปุ่นจะถูกใช้เป็นสารเติมแต่งในอาหารสารต้านอนุมูลอิสระ
[ 8 ] นอกจากนี้ hydroxycinnamates มีการตรวจสอบเพื่อใช้ในการรักษาผิว photodamaged
[ 11 ] เหล่านี้เป็นธรรมชาติ
เกิดขึ้นสารต้านอนุมูลอิสระจะถือว่าปลอดภัยและฟรีเป็นส่วนใหญ่ผล ofadverse [ 3 ] การใช้โพลีฟีนอลสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติ
สามารถตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคเครื่องสำอางสีเขียว .
achras zapota เป็นที่รู้จักกันโดยทั่วไปเป็น ละมุด ,
ผลไม้ที่นิยมในไทย , สิงคโปร์และประเทศอื่น ๆด้วย ถูกใจ
รสหวาน นอกจากนี้ ผลไม้นี้ หน้าที่แสดงผลจากการใช้งาน สารต้านอนุมูลอิสระ
[ 12 , 13 ‘ ] ละมุดได้แข็งแกร่งไนตริก
ออกไซด์การกิจกรรมและผลการยับยั้งการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็งกับ
กว่า ทับทิม แอปเปิ้ล แก้วมังกร และองุ่น [ 14 ] .
ถึงแม้ว่าอนุภาคขนาดเล็กพิเศษ และสารต้านมะเร็ง เช่น ฝรั่งเศส กรด chlorogenic acid
เควอซิติน และมีการรายงานให้ presentin
ผลไม้ [ 15 ] , สารต้านอนุมูลอิสระของละมุดพันธุ์เพื่อการใช้เครื่องสำอาง

เคยประเมินการทดสอบฤทธิ์การต้านออกซิเดชัน โดยวิธี dpph Abbr , และไขมัน
- ) ของละมุดสารสกัดเยื่อหุ้มเมล็ดจำนวนรวมสารฟลาโวนอยด์
และเนื้อหาสารสกัดถูก
กำหนดมาตรฐานสารสกัด ผลการศึกษา
ยังแสดง ประสิทธิภาพสารต้านอนุมูลอิสระและปราดเปรียวสารประกอบ
มีความสัมพันธ์เสนอในทางปฏิบัติและคุณภาพ
การควบคุมที่ถูกต้องของสารสกัดเพื่อประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรม นอกจากนี้ ในหลอดทดลอง
ความปลอดภัยของสารสกัดที่ได้รับการยืนยันในเวโรเซลล์