In order to further confirm the cha

In order to further confirm the change of physical state of curcumin
after encapsulating into starch, XRD was utilized to detect
the crystallization properties (Fig. 5). XRD pattern of raw starch
exhibited diffraction peaks at 15.06, 16.96, 17.42 and 22.74 2q
which is a typical A-type starch XRD profile (Cheetham & Tao,
1998). After dissolved in heated water and freeze drying, starch
lost its crystallization properties as XRD signal presented no
prominent peaks which indicate starch existed in amorphous state.
Raw curcumin crystal exhibited XRD peaks at 8.98, 12.26, 14.62,
17.33, and 24.51 2q. Curcumin-starch physical mixture exhibited
both diffraction peaks of curcumin and raw starch at 8.98, 12.26,
14.62, 15.22, 17.42, 18.26, and 22.82 2q (Gomez-Estaca,
Balaguer, Gavara, & Hernandez-Munoz, 2012). On the other hand,
cur@star nanoparticles showed no obvious diffraction peaks which
is similar to that of freeze dried starch. XRD confirmed the result
obtained from DSC that in the starch matrix, curcumin exists in
amorphous state rather than crystal state

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เพื่อยืนยันการเปลี่ยนแปลงของสภาวะทางกายภาพของเคอร์คูมินเพิ่มเติมหลังจาก encapsulating เป็นแป้ง XRD ถูกใช้เพื่อตรวจสอบการตกผลึกคุณสมบัติ (Fig. 5) รูปแบบการ XRD ของแป้งดิบยอดจัดแสดงการเลี้ยวเบนที่ 15.06, 16.96, 17.42 และ 22.74 2qซึ่งเป็นโปรไฟล์ XRD (Cheetham & เต่า แป้งชนิด A เป็นปกติหรือไม่ปี 1998) . หลังจากละลายในน้ำอุ่นและแช่แข็งแห้ง แป้งสูญเสียคุณสมบัติการตกผลึกเป็นสัญญาณ XRD แสดงไม่ยอดเขาที่โดดเด่นซึ่งระบุว่า แป้งอยู่ในสถานะไปพีคส์ XRD ที่ 8.98, 12.26, 14.62 จัดแสดงผลึกเคอร์คูมินวัตถุดิบ17.33 และ 24.51 2q เคอร์คูมินแป้งผสมจริงจัดแสดงยอดทั้งการเลี้ยวเบนของเคอร์คูมินและแป้งดิบที่ 8.98, 12.2614.62, 15.22, 17.42, 18.26 และ 22.82 2q (Estaca เมซBalaguer, Gavara และนานเดซน่า โชว์ 2012) ในทางตรงข้ามเก็บกัก cur@star แสดงให้เห็นว่าไม่ชัดเจนการเลี้ยวเบน peaks ซึ่งจะคล้ายกับที่ของแช่แข็งแห้งแป้ง XRD ยืนยันผลรับจาก DSC ว่า เมตริกซ์แป้ง เคอร์คูมินมีอยู่ในไปรัฐมากกว่ารัฐคริสตัล

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในการสั่งซื้อเพื่อยืนยันการเปลี่ยนแปลงของสภาพร่างกายของขมิ้นชันหลังจากที่ห่อหุ้มเซลล์แสงอาทิตย์ลงในแป้ง XRD ถูกใช้ในการตรวจสอบคุณสมบัติการตกผลึก(รูปที่. 5) รูปแบบ XRD ของแป้งดิบแสดงยอดเลนส์ที่15.06 ?, 16.96 17.42 ?,? และ 22.74? 2q ซึ่งเป็นทั่วไปประเภทแป้งละเอียด XRD (Cheetham และเต่า1998) หลังจากที่ละลายในน้ำร้อนและแช่แข็งอบแห้ง, แป้งสูญเสียคุณสมบัติการตกผลึกของมันเป็นสัญญาณXRD นำเสนอไม่มียอดที่โดดเด่นที่แสดงแป้งอยู่ในรัฐอสัณฐาน. คริสตัลขมิ้นชันดิบแสดงยอด XRD ที่ 8.98 ?, 12.26 ?, ?, 14.62 17.33 และ 24.51 ?, ? 2q ส่วนผสมแป้ง Curcumin ทางกายภาพแสดงทั้งยอดการเลี้ยวเบนของขมิ้นชันและแป้งดิบที่ 8.98 ?, ?, 12.26 14.62 15.22 ?, ?, ?, 17.42 18.26 และ 22.82 ?,? 2q (โกเมซ-Estaca, กวย Gavara และ Hernandez Munoz-2012) ในทางตรงกันข้าม, นาโน @ ดาวเลวพบว่าไม่มียอดเลนส์ที่ชัดเจนซึ่งจะคล้ายกับที่ของการแช่แข็งแป้งแห้ง XRD ได้รับการยืนยันผลที่ได้รับจากDSC ว่าในเมทริกซ์แป้งขมิ้นชันมีอยู่ในรัฐอสัณฐานมากกว่ารัฐคริสตัล