Enterococci are one of the most com

Enterococci are one of the most common groups of bacteria
present in foods, mainly due to their resistance to adverse environmental
conditions during production technology, as well as
food storage conditions and their high adaptability. The literature,
has few reports on the incidence of enterococci in seafood products.
Several researchers have suggested that seafood contamination
occurs naturally from the environment where fish are harvested.
Cross-contamination may occur during food processing or preparation
where bacteria are transferred from raw fish, contaminated
surfaces or from utensils to hygienically-safe seafood (ShikongoNambabi,
2011). Harvested shrimps are generally processed by
washing the body and removing the head. They are then distributed
and exported as frozen products. While processing and freezing
partially reduces the bacterial levels, resistant survivors may
contaminate the product sold at market and be passed onto consumers
(Yano, Hamano, Satomi, Tsutsui, & Aueumneoy, 2011).
58.3% of the shrimp samples investigated in our study were positive
for enterococci. Most of the strains were isolated from RTE shrimps
(70% positive samples), followed by raw shrimps (45% positive
samples) and cooked shrimps (30% positive samples). In RTE
shrimp samples, the incidence of E. faecalis was higher than the
incidence of E. faecium. This is in accordance with Hammad,
Shimamoto, and Shimamoto (2014) who isolated enterococci
from sashimi samples. On the other hand, 40% of E. faecium and
only 27.2% of E. faecalis were isolated from raw shrimps, which is in
accordance with previous reports published by Al Bulushi, Poole,
Table 2
The presence of virulence genes and antibiotic resistance phenotypes among enterococci isolated from retail shrimps.
Isolates Species Virulence genes Gelatinase/Hemolysin activity Biofilm formation Phenotypic resistance Shrimps
ERT-1 E. faecalis cpd, cop, ccf, efaA, gelE*, esp, ace e negative TE, E, TGC, TEC ready-to-eat
ERT-4 E. faecalis agg, cpd, cop, ccf, efaA, gelE, esp, ace, cylA* gel, b-hem moderate TE, TGC, FOT, TEC, NOR, CIP ready-to-eat
ERT-5 E. faecalis agg, cpd, cop, ccf, efaA, gelE*, esp, ace e negative TE, E ready-to-eat
ERT-7 E. faecalis agg, cpd, cop, ccf, efaA, gelE*, esp e Weak TE, E, TGC, TEC ready-to-eat
ERT-12 E. faecalis cpd, cop, ccf, efaA, gelE*, esp, ace e negative TE, E ready-to-eat
ERT-13 E. faecalis cpd, cop, ccf, efaA, gelE, esp, ace gel Weak TE, TGC, FOT, C, NOR, CIP ready-to-eat
ERT-15 E. faecalis cpd, cop, ccf, efaA, gelE, esp gel Weak TE, E, TGC, TEC ready-to-eat
ERT-17 E. faecalis cpd, cop, ccf, efaA, gelE*, esp, ace e negative e ready-to-eat
ERT-19 E. faecalis agg, cpd, cop, ccf, efaA, gelE, esp, ace, cylA gel, b-hem moderate TE, TGC, FOT, TEC, CIP ready-to-eat
ERT-20 E. faecalis agg, cpd, cop, ccf, gelE, esp, ace, cylA* gel negative e ready-to-eat
EC-1 E. faecalis agg, cpd, cop, ccf, efaA, esp, ace gel Weak TE, E, TGC, FOT, TEC, NOR cooked
EC-5 E. faecalis agg, cpd, cop, ccf, efaA, gelE*, esp e negative e cooked
EC-8 E. faecalis agg, cpd, cop, ccf, efaA, gelE, esp, ace gel Weak TE, TGC, FOT cooked
EC-10 E. faecalis cpd, cop, ccf, gelE*, esp, ace e negative TE, TEC cooked
EC-15 E. faecalis cpd, ccf, efaA, gelE,* esp, ace e negative e cooked
EC-18 E. faecalis cpd, cop, ccf, efaA, esp, ace e negative E, FOT, TEC cooked
ER-2 E. faecalis agg, cpd, cop, ccf, efaA, gelE, esp, ace gel Weak TE, TGC, FOT, C, NOR, CIP raw
ER-3 E. faecalis cpd, cop, ccf, efaA, gelE*, esp e negative e raw
ER-8 E. faecalis cpd, ccf, efaA, gelE*, esp e negative e raw
ER-11 E. faecalis cpd, cop, ccf, efaA, esp, ace e Weak RD, NOR raw
ER-17 E. faecalis cpd, cop, ccf, efaA, gelE, esp, ace gel negative TE, TGC, FOT, TEC raw
ER-18 E. faecalis agg, cpd, cop, ccf, efaA, gelE*, esp, ace, cylA* e Weak e raw
ERT-5 E. faecium agg, cpd, cop, ccf, efaA, gelE, esp, ace gel Weak TE, TGC, E, FOT, TEC, C ready-to-eat
ERT-7 E. faecium agg, cpd, cop, ccf, efaA, gelE*, esp, ace e Weak E, FOT, TEC ready-to-eat
ERT-11 E. faecium agg, cpd, cop, gelE*, esp e negative e ready-to-eat
ERT-18 E. faecium cpd, cop, ccf, efaA, gelE, esp, ace gel Weak TE, TGC, FOT, NOR, CIP ready-to-eat
EC-1 E. faecium cpd, cop, ccf, efaA, gelE*, esp, ace e Weak TGC, FOT, TEC cooked
EC-10 E. faecium cpd, cop, ccf, efaA, gelE*, esp e negative e cooked
ER-16 E. faecium agg, cpd, cop, ccf, efaA, gelE, esp, ace gel Weak TE, TGC, E, FOT raw
ER-17 E. faecium cpd, cop, ccf, efaA, esp e negative e raw
ER-18 E. faecium cpd, cop, ccf, gelE, esp, ace gel negative TGC, FOT raw
ER-19 E. faecium cpd, cop, gelE*, esp, ace e negative e raw
ER-20 E. casseliflavus cpd, cop, ccf, gelE, esp gel negative e raw
ERT-2 E. casseliflavus cpd, cop, ccf, gelE, esp, ace gel negative TE, TGC, FOT, TEC, QD ready-to-eat
ERT-6 E. gallinarum cpd, cop, ccf, esp, ace e negative E, RD ready-to-eat
Abbrevations: gelE e gelatinase, esp e enterococcal surface protein, ace e enterococcal surface adhesion, agg e aggregation substance, cylA e the cytolysin operon, efaA

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Enterococci มีหนึ่งในกลุ่มทั่วไปของแบคทีเรียปัจจุบันในอาหาร เนื่องจากความต้านทานต่อสิ่งแวดล้อมเงื่อนไขในระหว่างการผลิต ตลอดจนสภาพการจัดเก็บอาหารและการปรับตัวสูง วรรณกรรมมีรายงานไม่กี่ของ enterococci ในผลิตภัณฑ์อาหารทะเลนักวิจัยหลายมีแนะนำที่ปนเปื้อนอาหารทะเลเกิดขึ้นตามธรรมชาติจากสภาพแวดล้อมที่มีการเก็บเกี่ยวปลาปนอาจเกิดขึ้นระหว่างการแปรรูปอาหารหรือการเตรียมซึ่งแบคทีเรียจะถูกโอนย้ายจากปลาดิบ การปนเปื้อนพื้นผิวหรือ จากครัวอาหารทะเลปลอดภัยถูกสุขลักษณะ (ShikongoNambabi2011) . Harvested กุ้งโดยทั่วไปการประมวลผลโดยล้างร่างกาย และเอาหัว พวกเขามีการแจกจ่ายแล้วและส่งออกเป็นผลิตภัณฑ์แช่แข็ง ในขณะแปรรูป และแช่แข็งลดระดับแบคทีเรีย บางส่วนอาจทนผู้รอดชีวิตปนเปื้อนผลิตภัณฑ์ที่จำหน่ายในตลาด และนำไปบริโภค(Yano, Hamano ซะโตะมิ คาชิซุยซุย & Aueumneoy, 2011)58.3% ตัวอย่างกุ้งที่ตรวจสอบในการศึกษาของเราดีมากสำหรับ enterococci ส่วนใหญ่ของสายพันธุ์ที่แยกจาก RTE กุ้ง(70% บวกตัวอย่าง), ตาม ด้วยกุ้งดิบ (45% บวกตัวอย่าง) และอาหารกุ้ง (ตัวอย่างบวก 30%) ใน RTEตัวอย่างกุ้ง อุบัติการณ์ของ E. faecalis เป็นสูงกว่าอุบัติการณ์ของ E. faecium นี่คือตาม HammadShimamoto และ Shimamoto (2014) ที่แยก enterococciจากตัวอย่างซาชิมิ บนมืออื่น ๆ 40% ของ E. faecium และเพียงร้อยละ 27.2 ของ E. faecalis ที่แยกได้จากกุ้งดิบ ซึ่งอยู่ในตามรายงานก่อนหน้านี้เผยแพร่ โดยอัล Bulushi, Pooleตารางที่ 2การปรากฏตัวของยีนความรุนแรงและความต้านทานยาปฏิชีวนะไทป์ในกลุ่ม enterococci ที่แยกได้จากกุ้งขายปลีกแยกความรุนแรงชนิดยีน Gelatinase/Hemolysin กิจกรรมก่อฟิล์มฟีโนไทป์ทนต่อกุ้งทุก ๆ คนคง 1 E. faecalis cpd ตำรวจ ccf, efaA, gelE * esp เอเต้ลบ e, E สถาน TEC พร้อมกินทุก ๆ คนคง-4 E. faecalis agg, cpd ตำรวจ ccf, efaA, gelE, esp เอส cylA * เจล บีเฮ็มปานกลาง TE สถาน FOT เทค หรือ CIP พร้อมกินทุก ๆ คนคง-5 E. faecalis agg, cpd ตำรวจ ccf, efaA, gelE * esp เอสอีลบ TE, E พร้อมกินทุก ๆ คนคง 7 E. faecalis agg, cpd ตำรวจ ccf, efaA, gelE * esp TE อ่อนแอ e, E สถาน TEC พร้อมกินทุก ๆ คนคง-12 E. faecalis cpd ตำรวจ ccf, efaA, gelE * esp เอสอีลบ TE, E พร้อมกินทุก ๆ คนคง-13 E. faecalis cpd ตำรวจ ccf, efaA, gelE, esp เอเจลอ่อน TE สถาน FOT, C หรือ CIP พร้อมกินทุก ๆ คนคง-15 E. faecalis cpd ตำรวจ ccf, efaA, gelE, esp เจลอ่อน TE, E สถาน TEC พร้อมกินทุก ๆ คนคง-17 E. faecalis cpd ตำรวจ ccf, efaA, gelE * esp เอสอีอีลบพร้อมกินทุก ๆ คนคง-19 E. faecalis agg, cpd ตำรวจ ccf, efaA, gelE, esp, ace เจ cylA, b เฮ็มปานกลาง TE, FOT เทค สถาน CIP พร้อมกินทุก ๆ คนคง-20 E. faecalis agg, cpd ตำรวจ ccf, gelE, esp เอส cylA * เจลบ e พร้อมกินEC 1 E. faecalis agg, cpd ตำรวจ ccf, efaA, esp เอเจลอ่อน TE, E สถาน FOT เทค ไม่สุกEC-5 E. faecalis agg, cpd ตำรวจ ccf, efaA, gelE * esp e e ลบสุกEC-8 E. faecalis agg, cpd ตำรวจ ccf, efaA, gelE, esp เอสเจอ่อน TE สถาน FOT สุกCpd EC 10 E. faecalis ตำรวจ ccf, gelE * esp เอสอีลบ TE, TEC สุกCpd EC-15 E. faecalis, efaA, ccf, gelE, * esp อีเอลบ e สุกEC-18 E. faecalis cpd ตำรวจ ccf, efaA, esp เอสอีเทคลบ E, FOT สุกER-2 E. faecalis agg, cpd ตำรวจ ccf, efaA, gelE, esp เอเจลอ่อน TE สถาน FOT, C หรือ CIP ดิบER-3 E. faecalis cpd ตำรวจ ccf, efaA, gelE * esp e ลบ e ดิบER-8 E. faecalis cpd, ccf, efaA, gelE * esp e ลบ e ดิบER-11 E. faecalis cpd ตำรวจ ccf, efaA, esp เอสอีอ่อน RD หรือดิบER-17 E. faecalis cpd ตำรวจ ccf, efaA, gelE, esp เอเจลบ TE สถาน FOT, TEC ดิบER-18 E. faecalis agg, cpd ตำรวจ ccf, efaA, gelE * esp เอส cylA * e e ดิบอ่อนทุก ๆ คนคง-5 E. faecium agg, cpd ตำรวจ ccf, efaA, gelE, esp เอเจลอ่อน TE สถาน E, FOT เทค C พร้อมกินAgg faecium E. 7 ทุก ๆ คนคง cpd ตำรวจ ccf, efaA, gelE * esp เอสอีอีอ่อน FOT, TEC พร้อมกินทุก ๆ คนคง-11 E. faecium agg, cpd ตำรวจ gelE * esp e e ลบพร้อมกินทุก ๆ คนคง-18 E. faecium cpd ตำรวจ ccf, efaA, gelE, esp เอสเจอ่อน TE สถาน FOT หรือ CIP พร้อมกินEC 1 E. faecium cpd ตำรวจ ccf, efaA, gelE * esp เอสอีเทคอ่อนแอสถาน FOT สุกE. EC 10 faecium cpd ตำรวจ ccf, efaA, gelE * esp e e ลบสุกER-16 E. faecium agg, cpd ตำรวจ ccf, efaA, gelE, esp เอเจลอ่อน TE สถาน E, FOT ดิบER-17 E. faecium cpd ตำรวจ ccf, efaA, esp e ลบ e ดิบER-18 E. faecium cpd ตำรวจ ccf, gelE, esp เอสเจลบสถาน FOT ดิบER-19 E. faecium cpd ตำรวจ gelE * esp เอสอีอีลบดิบER-20 E. casseliflavus cpd ตำรวจ ccf, gelE, esp เจลบ e ดิบทุก ๆ คนคง 2 E. casseliflavus cpd ตำรวจ ccf, gelE, esp เอเจลบ TE, FOT เทค สถาน QD พร้อมกินCpd 6 ทุก ๆ คนคง E. gallinarum ตำรวจ ccf, esp เอสอีลบ E, RD พร้อมกินAbbrevations: gelE e gelatinase, esp e enterococcal ผิวโปรตีน ยึดเกาะพื้นผิว enterococcal เออี agg e รวมสาร cylA e cytolysin operon, efaA

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

enterococci เป็นหนึ่งในกลุ่มที่พบมากที่สุดของเชื้อแบคทีเรียที่
มีอยู่ในอาหารส่วนใหญ่เนื่องจากความต้านทานต่อสิ่งแวดล้อมที่ไม่พึงประสงค์
เงื่อนไขระหว่างเทคโนโลยีการผลิตเช่นเดียวกับ
สภาพการเก็บรักษาอาหารและการปรับตัวสูงของพวกเขา วรรณคดี,
มีรายงานลับเกี่ยวกับอุบัติการณ์ของ enterococci ในผลิตภัณฑ์อาหารทะเล.
นักวิจัยหลายคนบอกว่าการปนเปื้อนอาหารทะเล
เกิดขึ้นตามธรรมชาติจากสภาพแวดล้อมที่ปลาจะเก็บเกี่ยว.
การปนเปื้อนที่อาจเกิดขึ้นระหว่างการประมวลผลอาหารหรือการเตรียมการ
ที่แบคทีเรียจะถูกโอนจากปลาดิบ ที่ปนเปื้อน
พื้นผิวหรือจากช้อนส้อมอาหารทะเลถูกสุขลักษณะปลอดภัย (ShikongoNambabi,
2011) กุ้งเก็บเกี่ยวถูกประมวลผลโดยทั่วไป
ล้างร่างกายและถอดหัว พวกเขาแล้วจะกระจาย
และส่งออกเป็นผลิตภัณฑ์แช่แข็ง ในขณะที่การประมวลผลและการแช่แข็ง
บางส่วนช่วยลดระดับของแบคทีเรียรอดชีวิตทนอาจ
ปนเปื้อนสินค้าขายในตลาดและถูกส่งไปยังผู้บริโภค
(Yano, Hamano, ซาโตมิ, Tsutsui และ Aueumneoy 2011).
58.3% ของกลุ่มตัวอย่างกุ้งตรวจสอบในการศึกษาของเราได้ บวก
สำหรับ enterococci ที่สุดของสายพันธุ์ที่แยกได้จากกุ้ง RTE
(70% ตัวอย่างในเชิงบวก) ตามด้วยกุ้งดิบ (45% บวก
ตัวอย่าง) และกุ้งปรุงสุก (30% ตัวอย่างบวก) ใน RTE
ตัวอย่างกุ้งอุบัติการณ์ของ E. faecalis สูงกว่า
อุบัติการณ์ของ E. faecium ซึ่งเป็นไปตามที่มี Hammad,
Shimamoto และ Shimamoto (2014) ที่แยก enterococci
จากตัวอย่างซาซิมิ บนมืออื่น ๆ 40% ของเชื้อ E. faecium และ
เพียง 27.2% ของ E. faecalis แยกได้จากกุ้งดิบซึ่งอยู่ใน
สอดคล้องกับรายงานก่อนหน้านี้ที่ตีพิมพ์โดยอัล Bulushi พูล,
ตารางที่ 2
การปรากฏตัวของยีนที่รุนแรงและ phenotypes ต้านทานยาปฏิชีวนะ ในหมู่ enterococci ที่แยกได้จากกุ้งค้าปลีก.
ยีนแยกสายพันธุ์รุนแรง gelatinase / สร้าง hemolysin ก่อกิจกรรมจุลินทรีย์ฟีโนไทป์ต้านทานกุ้ง
ERT-1 E. faecalis CPD ตำรวจ, CCF, efaA, Gele *, ESP, Ace E เชิงลบ TE, E, TGC, TEC พร้อม -to- กิน
ERT-4 E. faecalis AGG, CPD ตำรวจ, CCF, efaA, Gele, ESP, ACE, cylA * เจล, B-มิ้มปานกลาง TE, TGC, FOT, TEC, NOR, CIP Ready-to-eat
ERT-5 E. faecalis AGG, CPD ตำรวจ, CCF, efaA, Gele *, ESP, Ace E เชิงลบ TE, E Ready-to-eat
ERT-7 อี faecalis AGG, CPD ตำรวจ, CCF, efaA, Gele * ทาย E อ่อนแอ TE, E, TGC, TEC Ready-to-eat
ERT-12 E. faecalis CPD ตำรวจ, CCF, efaA, Gele *, ESP, Ace E เชิงลบ TE, E Ready-to-eat
ERT-13 E . CPD faecalis, ตำรวจ, CCF, efaA, Gele, ESP, เจลแต้มอ่อนแอ TE, TGC, FOT, C, NOR, CIP Ready-to-eat
ERT-15 E. faecalis CPD ตำรวจ, CCF, efaA, Gele, ESP เจลอ่อน TE, E, TGC, TEC Ready-to-eat
ERT-17 E. faecalis CPD ตำรวจ, CCF, efaA, Gele *, ESP, Ace E เชิงลบ E Ready-to-eat
ERT-19 E. faecalis AGG, CPD ตำรวจ, CCF, efaA, Gele, ESP, ACE, cylA เจล, B-มิ้มปานกลาง TE, TGC, FOT, TEC, CIP Ready-to-eat
ERT-20 E. faecalis AGG, CPD ตำรวจ, CCF, Gele , ESP, ACE, cylA * เจลเชิงลบ E Ready-to-eat
EC-1 E. faecalis AGG, CPD ตำรวจ, CCF, efaA, ESP, เจลแต้มอ่อนแอ TE, E, TGC, FOT, TEC หรือสุก
EC- 5 E. faecalis AGG, CPD ตำรวจ, CCF, efaA, Gele * ESP E เชิงลบ E สุก
EC-8 E. faecalis AGG, CPD ตำรวจ, CCF, efaA, Gele, ESP, เจลแต้มอ่อนแอ TE, TGC, FOT สุก
EC-10 E. faecalis CPD ตำรวจ, CCF, Gele *, ESP, Ace E เชิงลบ TE, TEC สุก
EC-15 E. faecalis CPD, CCF, efaA, Gele * ESP, Ace E เชิงลบ E สุก
EC-18 E. faecalis CPD ตำรวจ, CCF, efaA, ESP, Ace E เชิงลบ E, FOT, TEC สุก
ER-2 E. faecalis AGG, CPD ตำรวจ, CCF, efaA, Gele, ESP, เจลแต้มอ่อนแอ TE, TGC, FOT , C, NOR, CIP ดิบ
ER-3 E. faecalis CPD ตำรวจ, CCF, efaA, Gele * ESP E เชิงลบ E ดิบ
ER-8 E. faecalis CPD, CCF, efaA, Gele * ESP E เชิงลบ E ดิบ
ER -11 E. faecalis CPD ตำรวจ, CCF, efaA, ESP, Ace E อ่อนแอ RD หรือดิบ
ER-17 E. faecalis CPD ตำรวจ, CCF, efaA, Gele, ESP, เจลแต้มเชิงลบ TE, TGC, FOT, TEC ดิบ
ER-18 E. faecalis AGG, CPD ตำรวจ, CCF, efaA, Gele *, ESP, ACE, cylA * e อ่อนแอ E ดิบ
ERT-5 E. faecium AGG, CPD ตำรวจ, CCF, efaA, Gele, ESP, เจลแต้มอ่อนแอ TE, TGC, E, FOT, TEC, C Ready-to-eat
ERT-7 อี faecium AGG, CPD ตำรวจ, CCF, efaA, Gele *, ESP, Ace E อ่อนแอ E, FOT, ready- TEC ไปกิน
ERT-11 E. faecium AGG, CPD, ตำรวจ Gele * ESP E เชิงลบ E Ready-to-eat
ERT-18 E. faecium CPD ตำรวจ, CCF, efaA, Gele, ESP, เจลแต้มอ่อนแอ TE, TGC, FOT หรือ, CIP Ready-to-eat
EC-1 E. faecium CPD ตำรวจ, CCF, efaA, Gele *, ESP, Ace E อ่อนแอ TGC, FOT, TEC สุก
EC-10 E. faecium CPD ตำรวจ CCF, efaA, Gele * ESP E เชิงลบ E สุก
ER-16 E. faecium AGG, CPD ตำรวจ, CCF, efaA, Gele, ESP, Ace เจลอ่อน TE, TGC, E, FOT ดิบ
ER-17 E. faecium CPD ตำรวจ, CCF, efaA, ESP E เชิงลบ E ดิบ
ER-18 E. faecium CPD ตำรวจ, CCF, Gele, ESP, Ace เจลเชิงลบ TGC, FOT ดิบ
ER-19 E. faecium CPD, ตำรวจ Gele *, ESP, Ace E เชิงลบ E ดิบ
ER-20 อี casseliflavus CPD ตำรวจ, CCF, Gele, ESP เจลเชิงลบ E ดิบ
ERT-2 อี casseliflavus CPD ตำรวจ, CCF, Gele, ESP, เจลแต้มเชิงลบ TE, TGC, FOT, TEC , QD Ready-to-eat
ERT-6 E. gallinarum CPD ตำรวจ, CCF, ESP, Ace E เชิงลบ E, RD Ready-to-eat
Abbrevations: Gele E gelatinase โปรตีนผิว ESP E enterococcal, Ace E พื้นผิว enterococcal การยึดเกาะ AGG สาร E การรวม cylA อี operon cytolysin, efaA

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มาตรฐานเป็นหนึ่งในกลุ่มที่พบมากที่สุดของแบคทีเรียที่มีอยู่ในอาหาร ส่วนใหญ่เนื่องจากการต้านทานของพวกเขาจากสิ่งแวดล้อมเงื่อนไขในเทคโนโลยีการผลิต ตลอดจนเงื่อนไขการจัดเก็บอาหารและความสามารถในการปรับตัวสูง วรรณกรรมมีรายงานน้อยในการเกิดของมาตรฐานในผลิตภัณฑ์อาหารทะเลนักวิจัยพบว่า มีการปนเปื้อนในอาหารทะเล หลายที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติจากสภาพแวดล้อมที่ปลาจะเก็บเกี่ยว .การปนเปื้อนที่อาจเกิดขึ้นในระหว่างการประมวลผลอาหารหรือการเตรียมการที่แบคทีเรียจะถูกโอนย้ายจากปลาดิบที่ปนเปื้อนหรือจากพื้นผิวเครื่องใช้ให้สะอาดปลอดภัย ( shikongonambabi อาหารทะเล ,2011 ) เก็บเกี่ยวผลผลิตกุ้งมีการประมวลผลโดยทั่วไปโดยล้างร่างกายและถอดหัว จากนั้นพวกเขาจะกระจายและส่งออกเป็นสินค้าแช่แข็ง ในขณะที่การประมวลผล และเย็นยะเยือกบางส่วนลดระดับแบคทีเรียดื้อยาอาจผ่านมาปนเปื้อนผลิตภัณฑ์ที่ขายที่ตลาด และถูกส่งผ่านไปยังผู้บริโภค( ยาโนะ ฮามาโนะ ซาโตมิ สึสึอิ และ aueumneoy , 2011 )58.3 % ของตัวอย่างกุ้งที่พบในการศึกษาของเราเป็นบวกสำหรับมาตรฐาน . ส่วนใหญ่ของสายพันธุ์ที่แยกจากถนนสายกุ้ง( 70% ตัวอย่างบวก ) , ตามด้วยกุ้งดิบ ( 45 % บวกตัวอย่าง ) และกุ้งสุก ( 30% บวกตัวอย่าง ) ในสิบตัวอย่างกุ้ง , อุบัติการณ์ของ E . faecalis สูงกว่าอุบัติการณ์ของ E . จาก . นี้จะสอดคล้องกับ hammad ,shimamoto และ shimamoto ( 2014 ) ที่แยกทางจากตัวอย่าง ซาซิมิ บนมืออื่น ๆ , 40% ของ E . จากและเพียง 27.2 % E . faecalis ที่แยกได้จากกุ้งดิบ ซึ่งในตามรายงานก่อนหน้านี้ เผยแพร่โดย อัล bulushi Poole ,ตารางที่ 2การปรากฏตัวของยีนต้านทานยาปฏิชีวนะ และเกิดความรุนแรงในทางที่แยกได้จากกุ้ง ปลีกแยกชนิดของโรคยีนเจลลติเนส / กิจกรรมการก่อตัวของเซลล์ตรงฟิล์มต้านทานกุ้งert-1 E . faecalis CPD , COP , ออนไลน์ efaa gele , , * , ESP , ACE และลบที E TGC Tec พร้อมที่จะกินert-4 E . faecalis agg CPD , ตำรวจ , เดือน , efaa gele , ESP , , , ACE , cyla * เจล b-hem ปานกลาง TE , TGC fot Tec , หรือ CIP , พร้อมที่จะกินert-5 E . faecalis agg CPD , ตำรวจ , เดือน efaa gele , , , * , ESP , Ace E Te ลบ , และพร้อมที่จะกินert-7 E . faecalis agg CPD , ตำรวจ , เดือน efaa gele , , , * , ESP และอ่อนแอ เต้ , E , TGC Tec พร้อมที่จะกินert-12 E . faecalis CPD , COP , ออนไลน์ efaa gele , , * , ESP , Ace E Te ลบ , และพร้อมที่จะกินert-13 E . faecalis CPD , COP , ออนไลน์ efaa gele , , , ESP , Ace เจลอ่อนที TGC fot , C , หรือ , CIP , พร้อมที่จะกินert-15 E . faecalis CPD , COP , ออนไลน์ efaa gele , ESP , , เจลอ่อนที E TGC Tec พร้อมที่จะกินert-17 E . faecalis CPD , COP , ออนไลน์ efaa gele , , * , ESP , ACE และลบ e พร้อมที่จะกินert-19 E . faecalis agg CPD , ตำรวจ , เดือน , efaa gele , ESP , , , ACE , cyla เจล b-hem ปานกลาง TE , TGC fot Tec , CIP , พร้อมที่จะกินert-20 E . faecalis agg CPD , ตำรวจ , เดือน , gele , ESP , , ACE , cyla * เจลลบ E พร้อมที่จะกินec-1 E . faecalis agg CPD , ตำรวจ , เดือน , efaa , ESP , ACE , เจลอ่อนที E TGC fot Tec หรือปรุงสุก ,ec-5 E . faecalis agg CPD , ตำรวจ , เดือน efaa gele , , , * , ESP E ลบอีสุกec-8 E . faecalis agg CPD , ตำรวจ , เดือน , efaa gele , , , ESP , Ace เจลอ่อนที TGC fot สุก ,ec-10 E . faecalis CPD , COP , ออนไลน์ gele * , , ESP , Ace E Te ลบ TEC สุกec-15 E . faecalis CPD CCF efaa gele , , , * , ESP , ACE และลบอีสุกec-18 E . faecalis CPD , COP , ออนไลน์ efaa , ESP , ACE และลบ e fot Tec สุกer-2 E . faecalis agg CPD , ตำรวจ , เดือน , efaa gele , , , ESP , Ace เจลอ่อนที TGC fot , C , หรือ , CIP , ดิบer-3 E . faecalis CPD , COP , ออนไลน์ efaa gele , , * , ESP และลบ e ดิบer-8 E . faecalis CPD CCF efaa gele , , , * , ESP และลบ e ดิบer-11 E . faecalis CPD , COP , ออนไลน์ efaa , ESP , เอซ และอ่อนแอ กขหรือดิบer-17 E . faecalis CPD , COP , ออนไลน์ efaa gele , , , ESP , Ace เจลลบที TGC fot Tec , ดิบer-18 E . faecalis agg CPD , ตำรวจ , เดือน efaa gele , , , * , ESP , ACE , E * E cyla อ่อนดิบert-5 E จาก agg CPD , ตำรวจ , เดือน , efaa gele , , , ESP , Ace เจลอ่อนที ทีจีซี วิตามินอี แก้ Tec C พร้อมที่จะกินert-7 E จาก agg CPD , ตำรวจ , เดือน efaa gele , , , * , ESP , ACE และอ่อนแอ E , แก้ Tec พร้อมที่จะกินert-11 E จาก agg CPD , ตำรวจ , gele * , ESP , E ลบ E พร้อมที่จะกินert-18 E จาก CPD , COP , ออนไลน์ efaa gele , , , ESP , Ace เจลอ่อนที TGC fot , หรือ , CIP , พร้อมที่จะกินec-1 E จาก CPD , COP , ออนไลน์ efaa gele , , * , ESP , ACE และอ่อนแอ TGC fot Tec , สุกec-10 E จาก CPD , COP , ออนไลน์ efaa gele , , * , ESP E ลบอีสุกer-16 E จาก agg CPD , ตำรวจ , เดือน , efaa gele , , , ESP , Ace เจลอ่อนที ทีจีซี วิตามินอี แก้ ดิบer-17 E จาก CPD , COP , ออนไลน์ efaa , ESP , และลบ e ดิบer-18 E จาก CPD , COP , ออนไลน์ gele , ESP , ACE , เจลลบ TGC fot ดิบ ,er-19 E จาก CPD , COP , gele * , ESP , ACE และลบ e ดิบer-20 E . casseliflavus CPD , COP , ออนไลน์ gele , ESP , เจลลบ e ดิบert-2 E . casseliflavus CPD , COP , ออนไลน์ gele , ESP , ACE , เจลลบที TGC fot Tec ควอนตัมด็อต , พร้อมที่จะกินert-6 E . gallinarum CPD , COP , ออนไลน์ , ESP , ACE และลบ e กขพร้อมที่จะกินabbrevations : gele E เจลลติเนส , ESP E enterococcal พื้นผิวโปรตีนยึดเกาะพื้นผิว enterococcal agg Ace E , E รวมสาร cyla E cytolysin โอเปอรอน efaa ,