Rheological, texture and sensory pr

Rheological, texture and sensory properties of low-fat mayonnaise with different fat mimetics

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ไหล พื้นผิว และคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสของมายองเนสไขมันต่ำกับ mimetics ไขมันที่แตกต่างกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การไหลเนื้อและประสาทสัมผัสคุณสมบัติของมายองเนสไขมันต่ำกับ mimetics ไขมันที่แตกต่างกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การไหล , พื้นผิวและคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสของมายองเนสไขมันต่ำกับ mimetics ไขมันต่าง ๆ