Carmoisine (E 122), Ponceau 4R (E 1

Carmoisine (E 122), Ponceau 4R (E 124) and Allura red (E 129), are synthetic azo dyes 7generally used to give red colour to syrups, soda and sweets. They could be easily distinguished from the natural dyes, which are not electroactive, using differential pulse polarography. The influence of the pH on the intensities and
the potentials of the peaks was studied between pH 3 and 11, and acidic or strongly basic media appeared not convenient. It was shown that in a pH=9 phosphate buffer, the peaks of Carmoisine, Allura red and Ponceau 4R were well shaped and separated, allowing accurate identification and quantification, even if the three dyes were mixed. No significant changes of the peak potentials were noticed in the commercial samples, and consequently the dyes can be identified without ambiguity. A procedure using the standard addition technique was validated with test syrups. The recovery was in the 96–105% range and the relative standard deviation was close to 1% for the three dyes. The limits of quantification in the polarographic cell,
estimated from the polarographic data, were 42, 43 and 34 mg L
1 for Carmoisine, Allura red and Ponceau 4R, respectively. The method was applied to commercial soft drinks and sweets. The results were compared to those obtained using liquid chromatography, and they appeared to be in good agreement. r 2004 Elsevier Inc. All rights reserved.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Carmoisine (E 122), Ponceau 4R (E 124) และหงไหมแดง (E 129), 7generally สี azo สังเคราะห์ที่ใช้ในการทำให้สีแดงน้ำเชื่อม โซดา และขนม พวกเขาอาจจะแตกต่างได้ง่ายจากการบริโภค ซึ่งไม่ได้ใช้ชีพจรส่วน polarography, electroactive อิทธิพลของค่า pH ในการปลดปล่อย และเป็นศึกษาศักยภาพของยอดระหว่างค่า pH 3 และ 11 และเป็นกรด หรือด่างขอสื่อปรากฏไม่สะดวก มันแสดงให้เห็นว่า ในค่า pH = 9 ฟอสเฟตบัฟเฟอร์ ยอด Carmoisine หงไหมแดง และ Ponceau 4R ได้รูปดี และ แยก ทำให้รหัสถูกต้องและการนับ แม้ว่ารวมสีสาม ไม่เปลี่ยนแปลงที่สำคัญของศักยภาพสูงสุดที่พบในตัวอย่างเชิงพาณิชย์ และดังนั้น สีย้อมสามารถระบุได้ โดยย่อ กระบวนการใช้เทคนิคการเพิ่มมาตรฐานการตรวจสอบกับน้ำเชื่อมการทดสอบ การกู้คืนในช่วง 96-105% และส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานสัมพัทธ์ใกล้ 1% สำหรับสี 3 ขีดจำกัดของด้านในเซลล์ฟีสมรรถภาพประเมินจากข้อมูลฟีสมรรถภาพ ได้ 42, 43 และ 34 มิลลิกรัม L 1 Carmoisine หงไหมแดง และ Ponceau 4R ตามลำดับ วิธีการใช้ธุรกิจเครื่องดื่มและขนม ผลลัพธ์ได้เมื่อเทียบกับใช้น้ำ chromatography และพวกเขาปรากฏอยู่ในข้อตกลงที่ดี r 2004 Elsevier อิงค์ สงวนลิขสิทธิ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

carmoisine (E 122) Ponceau 4R (E 124) และ Allura สีแดง (E 129) จะสีเอโซสังเคราะห์ที่ใช้ 7generally ที่จะให้สีแดงเพื่อน้ำเชื่อมโซดาและขนมหวาน พวกเขาอาจจะประสบความสำเร็จได้อย่างง่ายดายจากสีธรรมชาติซึ่งไม่ electroactive โดยใช้ค่าชีพจร polarography อิทธิพลของค่า pH ในความเข้มและ
ศักยภาพของยอดเขาที่ถูกศึกษาระหว่างค่า pH ที่ 3 และ 11 และสื่อที่เป็นกรดหรือพื้นฐานอย่างยิ่งปรากฏไม่สะดวก มันแสดงให้เห็นว่าในบัฟเฟอร์ค่า pH = 9 ฟอสเฟตยอด carmoisine, Allura สีแดงและ Ponceau 4R ถูกที่มีรูปร่างดีและแยกออกจากกันซึ่งจะช่วยให้ประชาชนที่ถูกต้องและการหาปริมาณแม้ว่าสามสีย้อมผสม ไม่มีการเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญของศักยภาพสูงสุดได้สังเกตเห็นในตัวอย่างในเชิงพาณิชย์และทำให้สีย้อมสามารถระบุได้โดยไม่คลุมเครือ ขั้นตอนการใช้เทคนิคนอกจากมาตรฐานถูกตรวจสอบด้วยน้ำเชื่อมทดสอบ การฟื้นตัวอยู่ในช่วง 96-105% และค่าเบี่ยงเบนมาตรฐานสัมพัทธ์ได้ใกล้เคียงกับ 1% สำหรับสามสีย้อม ข้อ จำกัด ของปริมาณในเซลล์โพลาโรกราฟิก,
ประมาณจากข้อมูลโพลาโรกราฟิกที่ 42, 43 และ 34 มิลลิกรัม L? 1 สำหรับ carmoisine, Allura สีแดงและ Ponceau 4R ตามลำดับ วิธีการที่ถูกนำไปใช้ในเชิงพาณิชย์เครื่องดื่มและขนมหวาน ผลลัพธ์ที่ได้เมื่อเทียบกับผู้ที่ได้รับใช้ของเหลว chromatography และพวกเขาดูเหมือนจะอยู่ในข้อตกลงที่ดี R 2004 Elsevier Inc. สงวนลิขสิทธิ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การไม่รุกราน ( E 122 ) , ปองโซ 4 ( E 124 ) และดังนั้นสีแดง ( E 1 ) ถูกสังเคราะห์สีอะโซ 7generally เคยให้สีแดง น้ำเชื่อม น้ำอัดลม และขนม พวกเขาอาจจะง่ายแตกต่างจากสีธรรมชาติ ซึ่งไม่ได้ electroactive โดยใช้ค่าชีพจรโพลาโรกราฟี . อิทธิพลของ pH ที่มีความเข้มและศักยภาพของยอดเขาระหว่างค่า pH 3 และ 11 และเปรี้ยว หรือขอสื่อพื้นฐานที่ปรากฏนั้นไม่ค่อยสะดวก มันแสดงให้เห็นว่าในฟอสเฟตบัฟเฟอร์ pH = 9 ยอดของการไม่รุกรานดังนั้น , สีแดงและปองโซ 4 รูป และแยกเป็นอย่างดีช่วยให้รหัสที่ถูกต้องและปริมาณ แม้ว่าทั้ง 3 สี มาผสม . ไม่มีการเปลี่ยนแปลงของ Peak ศักยภาพถูกสังเกตในตัวอย่างเชิงพาณิชย์ และจากนั้น สีย้อม สามารถระบุได้โดยไม่มีความคลุมเครือ ขั้นตอนการใช้เทคนิคเพิ่มมาตรฐานการตรวจสอบกับน้ำเชื่อมทดสอบ การกู้คืนในช่วง 96 - 105 ล้านบาท และค่าส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานสัมพัทธ์ใกล้ 1% สำหรับ 3 สี . ขีดจำกัดของปริมาณในเซลล์ของโพลาโรกราฟฟี่ ,ประเมินจากข้อมูล ของโพลาโรกราฟฟี่ คือ 42 , 43 และ L1 มิลลิกรัม 34 สำหรับการไม่รุกรานดังนั้น , สีแดงและปองโซ 4 ตามลำดับ วิธีการที่ใช้เป็นเครื่องดื่ม เชิงพาณิชย์ และขนม ผลลัพธ์ที่ได้เมื่อเทียบกับผู้ที่ได้มาโดยวิธีโครมาโทกราฟีของเหลว และปรากฏอยู่ในข้อตกลงที่ดี R 2004 Elsevier Inc สงวนสิทธิ์ทั้งหมด