3.1.6 การแช่แข็งกระบวนการของการแช่แ

3.1.6 การแช่แข็ง

กระบวนการของการแช่แข็งที่เกี่ยวข้องกับวัสดุผสมที่มีอายุอย่างเข้มข้น; จึงฟองอากาศเล็ก ๆ จะได้รับการเพิ่มและกระจายในวัสดุ ดังนั้นวัสดุที่จะกลายเป็นครึ่งแช่แข็งและต่อขยายที่จะได้รับเนื้อดีและรูปร่าง ไอศครีมที่ไม่ได้แช่แข็งพอที่จะในที่สุดปัจจุบันเป็นรสจืดและยาก ไม่มีน้ำมันที่เป็นของแข็งจากวัสดุนมช่วยเพิ่มความต้านทานต่อการเคี้ยวและถืออากาศในระหว่างการแช่แข็ง โดยทั่วไปแล้วไอศครีมผลิตภัณฑ์สุดท้ายมี 8-10% ไม่มีน้ำมันที่เป็นของแข็ง น้ำตาลไม่เพียง แต่ก่อให้เกิดความหวาน แต่ยังช่วยลดจุดเยือกแข็งจึงป้องกันไอศครีมจากการเป็นยากเกินไป อย่างไรก็ตามนอกเหนือจากน้ำตาลมากเกินไปจะลดการใช้จ่ายเกินและมีผลต่อเนื้อโดยรวมและรสชาติ ช่วงปริมาณน้ำตาลที่เหมาะสมจาก 12% เป็น 16% [12]

ต่อไปนี้ขั้นตอนครึ่งแช่แข็ง, ชิปช็อคโกแลตมีการเพิ่มและกวนอย่างสม่ำเสมอ อากาศที่สูบเข้าไปในวัสดุที่จะต้องสุขภัณฑ์จึงต้องสภาพแวดล้อมการประมวลผลและความสะดวกในการทำความสะอาด ขึ้นอยู่กับบทบัญญัติของโรงงานน้ำแข็งอาหารการผลิตที่ดีวิธีการแช่แข็งควรจะดำเนินการในพื้นที่ "การดำเนินการทำความสะอาด" เพื่อป้องกันการนำเชื้อโรคจากอากาศที่มีความหมายในพื้นที่จะต้องมีการแยกอย่างเต็มที่จากสภาพแวดล้อมอื่น ๆ สุขอนามัยส่วนบุคคลจะต้องมีการตรวจสอบอย่างรอบคอบก่อนที่จะมีเมื่อบุคลากรสามารถเข้าสู่พื้นที่และหน่วยพิเศษเพื่อป้องกันการเข้ามาของฝุ่นละอองและแมลงควรจะติดตั้ง ในขณะที่ชิปช็อคโกแลตยังควรจะเพิ่มอย่างรวดเร็วภายใต้สภาพแวดล้อมที่มีอุณหภูมิต่ำเพื่อป้องกันการปนเปื้อนจุลินทรีย์

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.1.6 การแช่แข็งกระบวนการของการแช่แข็งที่เกี่ยวข้องกับวัสดุผสมที่มีอายุอย่างเข้มข้น จึงฟองอากาศเล็กๆ จะได้รับการเพิ่มและกระจายในวัสดุดังนั้นวัสดุที่จะกลายเป็นครึ่งแช่แข็งและต่อขยายที่จะได้รับเนื้อดีและรูปร่างไอศครีมที่ไม่ได้แช่แข็งพอที่จะในที่สุดปัจจุบันเป็นรสจืดและยากไม่มีน้ำมันที่เป็นของแข็งจากวัสดุนมช่วยเพิ่มความต้านทานต่อการเคี้ยวและถืออากาศในระหว่างการแช่แข็งโดยทั่วไปแล้วไอศครีมผลิตภัณฑ์สุดท้ายมี 8-10% ไม่มีน้ำมันที่เป็นของแข็งน้ำตาลไม่เพียงแต่ก่อให้เกิดความหวานแต่ยังช่วยลดจุดเยือกแข็งจึงป้องกันไอศครีมจากการเป็นยากเกินไปอย่างไรก็ตามนอกเหนือจากน้ำตาลมากเกินไปจะลดการใช้จ่ายเกินและมีผลต่อเนื้อโดยรวมและรสชาติช่วงปริมาณน้ำตาลที่เหมาะสมจาก 12% เป็น 16% [12]ต่อไปนี้ขั้นตอนครึ่งแช่แข็ง ชิปช็อคโกแลตมีการเพิ่มและกวนอย่างสม่ำเสมออากาศที่สูบเข้าไปในวัสดุที่จะต้องสุขภัณฑ์จึงต้องสภาพแวดล้อมการประมวลผลและความสะดวกในการทำความสะอาดขึ้นอยู่กับบทบัญญัติของโรงงานน้ำแข็งอาหารการผลิตที่ดีวิธีการแช่แข็งควรจะดำเนินการในพื้นที่ "การดำเนินการทำความสะอาด" สุขอนามัยส่วนบุคคลจะต้องมีการตรวจสอบอย่างรอบคอบก่อนที่จะมีเมื่อบุคลากรสามารถเข้าสูเพื่อป้องกันการนำเชื้อโรคจากอากาศที่มีความหมายในพื้นที่จะต้องมีการแยกอย่างเต็มที่จากสภาพแวดล้อมอื่นๆ่พื้นที่และหน่วยพิเศษเพื่อป้องกันการเข้ามาของฝุ่นละอองและแมลงควรจะติดตั้งในขณะที่ชิปช็อคโกแลตยังควรจะเพิ่มอย่างรวดเร็วภายใต้สภาพแวดล้อมที่มีอุณหภูมิต่ำเพื่อป้องกันการปนเปื้อนจุลินทรีย์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.1.6 จึงฟองอากาศเล็ก ๆ จะได้รับการเพิ่มและกระจายในวัสดุ 8-10% ไม่มีน้ำมันที่เป็นของแข็งน้ำตาลไม่เพียง แต่ก่อให้เกิดความหวาน ช่วงปริมาณน้ำตาลที่เหมาะสมจาก 12% เป็น 16% [12] ต่อไปนี้ขั้นตอนครึ่งแช่แข็ง, "การดำเนินการทำความสะอาด" ๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.1.6 การแช่แข็ง

กระบวนการของการแช่แข็งที่เกี่ยวข้องกับวัสดุผสมที่มีอายุอย่างเข้มข้น ;จึงฟองอากาศเล็กจะจะได้รับการเพิ่มและกระจายในวัสดุดังนั้นวัสดุที่จะกลายเป็นครึ่งแช่แข็งและต่อขยายที่จะได้รับเนื้อดีและรูปร่างไอศครีมที่ไม่ได้แช่แข็งพอที่จะในที่สุดปัจจุบันเป็นรสจืดและยากโดยทั่วไปแล้วไอศครีมผลิตภัณฑ์สุดท้ายมี 8-10% ไม่มีน้ำมันที่เป็นของแข็งน้ำตาลไม่เพียงแต่ก่อให้เกิดความหวานแต่ยังช่วยลดจุดเยือกแข็งจึงป้องกันไอศครีมจากการเป็นยากเกินไปช่วงปริมาณน้ำตาลที่เหมาะสมจาก 12% เป็น 16% [ 12 ]
ต่อไปนี้ขั้นตอนครึ่งแช่แข็ง
,ชิปช็อคโกแลตมีการเพิ่มและกวนอย่างสม่ำเสมออากาศที่สูบเข้าไปในวัสดุที่จะต้องสุขภัณฑ์จึงต้องสภาพแวดล้อมการประมวลผลและความสะดวกในการทำความสะอาด" การดำเนินการทำความสะอาด " เพื่อป้องกันการนำเชื้อโรคจากอากาศที่มีความหมายในพื้นที่จะต้องมีการแยกอย่างเต็มที่จากสภาพแวดล้อมอื่นไม่มีในขณะที่ชิปช็อคโกแลตยังควรจะเพิ่มอย่างรวดเร็วภายใต้สภาพแวดล้อมที่มีอุณหภูมิต่ำเพื่อป้องกันการปนเปื้อนจุลินทรีย์