Yeast strain and okara
Freeze-dried Y. lipolytica NCYC 2904 culture was obtained from the
National Collection of Yeast Culture (Norwich, UK) and propagated in
sterile yeast-malt (YM) broth (2% glucose, 0.25% yeast extract, 0.25%
bacteriological peptone and 0.2% malt extract, all w/v, pH 5.0). The
yeast culture was incubated at 30 °C, 150 rpm for 48 h to obtain a cell
population of about 7 log CFU/mL. Glycerol was added to the pure
culture at 15% v/v and it was stored at −80 °C before use.
Fresh okara was provided by Super Bean International Pte Ltd
(Singapore) from a single batch. Raw, soaked and non-genetically
modified soybeans were ground into fine particles at roomtemperature
and then filtered to obtain the okara. The okara was stored at −20 °C
before use.
สายพันธุ์ยีสต์และรากตรึงแห้ง . lipolytica ncyc 2904 วัฒนธรรมที่ได้รับจากคอลเลกชันของวัฒนธรรมแห่งชาติยีสต์ ( Oxford , UK ) และไปในฆ่าเชื้อยีสต์ข้าวมอลต์ ( YM ) ซุป ( กลูโคส , 2% 0.25 % สารสกัดจากยีสต์ , 0.25 %เปปโตนแบคทีเรียและสารสกัดจากมอลต์ 0.2% , w / v , pH 5.0 ) ที่วัฒนธรรมยีสต์บ่มที่ 30 ° C , 150 รอบต่อนาทีเป็นเวลา 48 ชั่วโมง เพื่อให้ได้เซลล์ประชากรประมาณ 7 log CFU / มิลลิลิตร กลีเซอรอล ได้เพิ่มให้บริสุทธิ์วัฒนธรรมที่ 15 % v / v และมันถูกเก็บไว้ที่− 80 องศา C ก่อนใช้รากสด โดยซูเปอร์บีนอินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด( สิงคโปร์ ) จากชุดเดียว ดิบแช่และไม่ใช่พันธุกรรมถั่วเหลืองดัดแปลงเป็นดินเป็นอนุภาคที่อุณหภูมิห้องแล้วกรองเพื่อให้ได้กาก . พวกกากที่ถูกเก็บไว้ที่− 20 ° Cก่อนใช้
การแปล กรุณารอสักครู่..
