Several non-conventional methods ha

Several non-conventional methods have been recently investigated, with encouraging results from the use of chitosan
(Romanazzi et al., 2013), biocontrol agents (Huang et al., 2012) and
of physical methods, such as pre-storage hypobaric (Hashmi et al.,
2013) or hot water (45 ◦C per 15 min) treatments (Villa-Rojas et al.,
2011).
Natural substances with biological activity could be another
interesting alternative. This has, however, been less investigated
and few studies have been reported on the efficacy of natural compounds against B. cinerea on strawberries. Archbold et al. (1997)
tested some natural volatile compounds with an antifungal activity
against the pathogen on artificially inoculated strawberry fruit. A
large group of bioactive compounds including molecules derived
from the enzymatic hydrolysis of glucosinolates (GLs), such as
isothiocyanates (ITCs) are active against a wide range of pathogens
affecting food (Delaquis and Mazza, 1995). The GLs are an extensive
group of -thioglucoside-N-hydroxysulphate anionic compounds
particularly present in Brassica crops, where a single GL is often
dominant (Fahey et al., 2001; Agerbirk and Olsen, 2012). GLs are
hydrolyzed by the endogenous enzyme myrosinase (thioglucoside
glucohydrolase E.C. 3.2.1.147) (MYR), producing not only ITCs,
but also a combination of nitriles, thiocyanates and oxazolidine thiones
according to hydrolysis conditions and the chemical properties of
the GL side chain (Bones and Rossiter, 2006). Some ITCs are characterized by high volatility and so they could potentially be applied
as gaseous treatments of fruit and vegetables through ‘biofumigation’, commonly used for soil-borne pest control (Kirkegaard et al.,
1998).
In previous studies, a treatment based on some ITCs in an
enriched atmosphere was found to be active against Penicillium
expansum on pears (Mari et al., 2002) and Monilinia laxa on peaches
and nectarines (Mari et al., 2008), while on B. cinerea there are
only a few data from in vitro and in vivo trials (Mari et al., 1993,
1996). Out of five ITCs tested in the cited work, allyl-isothiocyanates
(AITC), produced from the GL sinigrin (2-propenyl-glucosinolate),
seems to be the most active, for biological activity and favourable
vapour pressures, whether applied as a synthetic compound or as
GL-derived ITC from Brassica carinata defatted seed meal (DSM)
(Mari et al., 2008).
Since strawberries, after harvest, are particularly perishable
fruit, highly susceptible to B. cinerea infection, the aim of this work
was overall to define a strawberry postharvest treatment based
on AITC, a natural antimicrobial compound, able to reduce decay
and to increase the fruit shelf-life. In particular, the present study
addressed the following objectives: (i) to determine the EC50 and
EC95 of synthetic AITC on conidia germination and mycelial growth
of B. cinerea; (ii) to evaluate in vivo the activity of synthetic or GLderived AITC against B. cinerea on two naturally infected strawberry
cultivars; (iii) to assess AITC residues on strawberry fruit after treatment; and (iv) to investigate the influence of AITC treatment on the
antioxidant capacity and (v) total phenols.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

หลายวิธีที่ไม่ธรรมดาได้รับเมื่อเร็ว ๆ นี้การตรวจสอบ พร้อมส่งเสริมผลลัพธ์จากการใช้ไคโตซาน(Romanazzi et al. 2013), ตัวแทน biocontrol (Huang et al. 2012) และวิธีทางกายภาพ เช่น hypobaric ก่อนเก็บ (Hashmi et al.,2013) หรือการบำบัดด้วยน้ำร้อน (45 ◦C ต่อ 15 นาที) (วิลล่าสภาพ et al.,2011)สารธรรมชาติ ด้วยกิจกรรมทางชีวภาพอาจเป็นอื่นทางเลือกที่น่าสนใจ นี้ อย่างไรก็ตาม ได้น้อยกว่าการตรวจสอบและการศึกษาน้อยมีการรายงานประสิทธิภาพของสารประกอบธรรมชาติกับ B. cinerea ในสตรอเบอร์รี่ Archbold et al. (1997)ทดสอบสารประกอบระเหยบางธรรมชาติกับกิจกรรมต้านเชื้อราต่อต้านเชื้อโรคในผลสตรอเบอร์รี่ inoculated เทียม Aกลุ่มของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพโมเลกุลมาจากเอนไซม์ย่อยสลายของ glucosinolates (GLs), เช่นisothiocyanates (ITCs) อยู่กับเชื้อโรคได้หลากหลายชนิดส่งผลกระทบต่ออาหาร (Delaquis และ Mazza, 1995) GLs มีการกลุ่มของสารประกอบ anionic - thioglucoside-N-hydroxysulphateโดยเฉพาะอย่างยิ่งอยู่ในพืชผัก GL ตัวเดียวมักจะโดดเด่น (แมททิวเฟย์ et al. 2001 Agerbirk และโอลเซ่น 2012) มี GLsไลซ์ โดย myrosinase เอนไซม์ภายนอก (thioglucosideglucohydrolase หรือ 3.2.1.147) (MYR), ผลิตไม่เพียง ITCs แต่ยังรวมไนไตรล์ thiocyanates และ oxazolidine thionesตามเงื่อนไขย่อยและคุณสมบัติทางเคมีของGL โซ่ข้าง (กระดูกและ Rossiter, 2006) ITCs บางมีลักษณะ โดยความผันผวนสูง และดังนั้น พวกเขาไม่อาจจะใช้เป็นก๊าซรักษาผลไม้และผักผ่าน 'biofumigation' ใช้สำหรับพัดพาดินแมลง (Kirkegaard et al.,1998)ในการศึกษาก่อนหน้านี้ ในการรักษาอิงบาง ITCs ในการพบบรรยากาศอุดมทำงานอยู่กับศาสตราจารย์expansum บนลูกแพร์ (Mari et al. 2002) และ Monilinia laxa บนลูกพีชและ nectarines (Mari et al. 2008), ในขณะที่บน B. cinerea มีเพียงไม่กี่ข้อมูลจากการทดลองในหลอดทดลอง และในสัตว์ทดลอง (Mari et al. 19931996) จากทดสอบในการทำงานอ้างอิง หมวดหมู่: isothiocyanates ITCs ห้า(AITC), ผลิตจาก sinigrin GL (2-propenyl-glucosinolate),น่าจะ เป็นที่สุดใช้งานอยู่ สำหรับกิจกรรมทางชีวภาพ และดีของไอน้ำแรงดัน ไม่ว่านำไปใช้ เป็นสารประกอบสังเคราะห์ หรือเป็นGL มา ITC จาก carinata ผักสกัดน้ำมันรับประทานเมล็ด (DSM)(Mari et al. 2008)สตรอเบอร์รี่ หลังการเก็บเกี่ยว เป็นเน่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งผลไม้ ความไวสูงต่อเชื้อ B. cinerea จุดมุ่งหมายของงานนี้แก้ไขโดยรวมเพื่อกำหนดการรักษาหลังการเก็บเกี่ยวสตรอเบอรี่คะแนนบน AITC สารต้านจุลชีพในธรรมชาติสารประกอบ สามารถลดสลายตัวและ การเพิ่มผลไม้อายุ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ปัจจุบันศึกษาระบุวัตถุประสงค์ต่อไปนี้: (i) การตรวจสอบการ EC50 และEC95 ของสังเคราะห์ AITC conidia การงอกและเจริญเติบโต mycelialของ B. cinerea (ii) การประเมินใน vivo GLderived AITC หรือกิจกรรมของสังเคราะห์กับ B. cinerea สองธรรมชาติติดสตรอเบอร์รี่พันธุ์ (iii) การประเมินตกค้าง AITC ในสตรอเบอร์รี่ผลไม้หลังการรักษา และ (iv) เพื่อตรวจสอบอิทธิพลของรักษา AITC ในการ(v) และกำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระรวมแอมโมเนียม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วิธีการต่างๆที่ไม่ธรรมดาได้รับการตรวจสอบเมื่อเร็ว ๆ นี้มีการส่งเสริมให้ผลจากการใช้ไคโตซาน
(Romanazzi et al., 2013), ตัวแทนควบคุมทางชีวภาพ (Huang et al., 2012) และ
วิธีการทางกายภาพเช่น hypobaric ก่อนจัดเก็บข้อมูล (Hashmi et al.,
2013) หรือน้ำร้อน (45 ◦Cละ 15 นาที) การรักษา (Villa-Rojas et al.,
2011).
สารธรรมชาติที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพอาจจะเป็นอีก
ทางเลือกที่น่าสนใจ นี้ได้ แต่รับการตรวจสอบน้อย
และการศึกษาน้อยได้รับการรายงานการรับรู้ความสามารถของสารธรรมชาติกับบีซีเนเรียในสตรอเบอร์รี่ Archbold et al, (1997)
การทดสอบสารระเหยบางธรรมชาติที่มีกิจกรรมการต้านเชื้อรา
ต่อต้านเชื้อโรคในผลไม้สตรอเบอร์รี่เชื้อเทียม
กลุ่มใหญ่ของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพรวมทั้งโมเลกุลที่ได้มา
จากการย่อยของเอนไซม์ glucosinolates (แอลเอส) เช่น
isothiocyanates (ITCs) มีการใช้งานกับความหลากหลายของเชื้อโรคที่
มีผลกระทบต่ออาหาร (Delaquis และ Mazza, 1995) แอลเอสเป็นผู้กว้างขวาง
ในกลุ่มของสารประจุลบ -thioglucoside-N-hydroxysulphate?
ปัจจุบันโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการปลูกพืชผักซึ่งเป็น GL เดียวมักจะเป็น
ที่โดดเด่น (Fahey et al, 2001;. Agerbirk และโอลเซ่น, 2012) แอลเอสจะถูก
ย่อยสลายโดยเอนไซม์ myrosinase ภายนอก (thioglucoside
glucohydrolase EC 3.2.1.147) (MYR), การผลิตไม่เพียง แต่ ITCs,
แต่ยังรวมกันของไนตริล, thiocyanates และ thiones oxazolidine
เป็นไปตามเงื่อนไขการย่อยสลายและคุณสมบัติทางเคมีของ
ห่วงโซ่ด้าน GL ( กระดูกและรูส 2006) ITCs บางคนมีลักษณะผันผวนสูงและเพื่อให้พวกเขาอาจจะถูกนำไปใช้
กับการรักษาก๊าซของผักและผลไม้ผ่าน 'biofumigation' ที่ใช้กันทั่วไปในการควบคุมศัตรูพืชในดินที่มีเชื้อ (Kirkegaard et al.,
1998).
ในการศึกษาก่อนหน้านี้การรักษาตาม ในบาง ITCs ใน
บรรยากาศที่อุดมด้วยก็จะพบว่าสามารถใช้งานได้กับ Penicillium
expansum ในลูกแพร์ (Mari et al., 2002) และ Monilinia Laxa บนลูกพีช
และ nectarines (Mari et al., 2008) ในขณะที่บีซีเนเรียมี
เพียง ข้อมูลน้อยจากในหลอดทดลองและในการทดลองทางร่างกาย (Mari, et al., 1993,
1996) จากห้า ITCs ทดสอบในการอ้างถึงการทำงาน allyl-isothiocyanates
(AITC) ผลิตจาก GL sinigrin (2-propenyl-glucosinolate)
ดูเหมือนว่าจะใช้งานมากที่สุดสำหรับกิจกรรมทางชีวภาพและอำนวย
ความดันไอไม่ว่าจะนำไปใช้เป็นสังเคราะห์ สารประกอบหรือ
GL-ITC มาจาก Brassica carinata กากเมล็ดสกัด (DSM)
(Mari et al., 2008).
ตั้งแต่สตรอเบอร์รี่หลังการเก็บเกี่ยวจะเน่าเสียง่ายโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
ผลไม้สูงไวต่อการติดเชื้อบีซีเนเรียจุดมุ่งหมายของงานนี้
ก็คือ โดยรวมในการกำหนดรักษาหลังการเก็บเกี่ยวสตรอเบอร์รี่ตาม
ใน AITC, สารต้านจุลชีพธรรมชาติสามารถที่จะลดการสลายตัว
และผลไม้เพื่อเพิ่มอายุการเก็บรักษา โดยเฉพาะอย่างยิ่งการศึกษาปัจจุบัน
addressed วัตถุประสงค์ดังต่อไปนี้: (i) การกำหนด EC50 และ
EC95 สังเคราะห์ AITC ต่อการงอกของสปอร์และการเจริญเติบโตของเส้นใย
ของบีซีเนเรีย; (ii) เพื่อประเมินในร่างกายของกิจกรรมสังเคราะห์หรือ GLderived AITC กับบีซีเนเรียสองติดเชื้อตามธรรมชาติสตรอเบอร์รี่
พันธุ์; (iii) เพื่อประเมินตกค้าง AITC ผลไม้สตรอเบอร์รี่หลังการรักษา; และ (iv) การตรวจสอบอิทธิพลของการรักษา AITC ในที่
สารต้านอนุมูลอิสระและ (v) ฟีนอลทั้งหมด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วิธีการที่ไม่หลายได้รับการสอบสวน กับนิมิตผลจากการใช้ไคโตซาน( romanazzi et al . , 2013 ) , ตัวแทนไบโอคอนโทรล ( Huang et al . , 2012 ) และวิธีทางกายภาพ เช่น pre กระเป๋า hypobaric ( hashmi et al . ,2013 ) หรือน้ำอุ่น ( 45 ◦ C ต่อ 15 นาที ) ทรีทเมนท์ ( วิลล่า โร et al . ,2011 )สารธรรมชาติที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพอาจเป็นอื่นทางเลือกที่น่าสนใจ นี้ได้ อย่างไรก็ตาม การตรวจสอบน้อยและการศึกษาน้อยได้รับการรายงานเกี่ยวกับประสิทธิภาพของสารประกอบธรรมชาติกับ B . cinerea บนสตรอเบอร์รี่ อาร์ชโบลด์ et al . ( 2540 )ทดสอบบางส่วนระเหยธรรมชาติ สารที่มีฤทธิ์ต้านราต่อต้านเชื้อโรคใน ตั้งใจปลูกสตรอเบอร์รี่ผลไม้ เป็นกลุ่มใหญ่ ได้แก่ โมเลกุลและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากเอนไซม์ของเอนไซม์กลูโคซิโนเลต ( GLS ) เช่นไอโซไธโอไซยาเนท ( itcs ) ที่ใช้งานกับหลากหลายของเชื้อโรคที่มีผลต่ออาหาร ( และ delaquis Mazza , 1995 ) GLS เป็นอย่างละเอียดกลุ่ม - thioglucoside-n-hydroxysulphate สารประจุลบโดยเฉพาะอย่างยิ่งปัจจุบันในพืชผักที่ GL เดียวมักจะเป็นเด่น ( เฟรย์ et al . , 2001 ; agerbirk และ โอลเซ่น , 2012 ) ด้านคือย่อยโดยเอนไซม์ไมโรซิเนส ( thioglucoside ภายนอกglucohydrolase อีซี 3.2.1.147 ) ( MYR ) ไม่เพียง แต่ itcs , การผลิต ,แต่การรวมกันของไนไตรล thiocyanates oxazolidine thiones , และตามสภาพ และสมบัติทางเคมีของน้ำมันปาล์มGL ด้านโซ่ ( กระดูกและรอสซิตเตอร์ , 2006 ) บาง itcs มีความผันผวนสูงและดังนั้นพวกเขาอาจจะใช้เป็นก๊าซ การรักษาของผักและผลไม้ biofumigation ผ่าน " " ที่ใช้โดยทั่วไปสำหรับการควบคุมศัตรูพืชทางดิน ( เคอร์คีการ์ด et al . ,1998 )ในการศึกษาการรักษาขึ้นอยู่กับบาง itcs ในด้วยบรรยากาศ พบว่าใช้งานกับ Penicilliumexpansum ในลูกแพร์ ( มาริ et al . , 2002 ) และ monilinia laxa ในลูกพีชและ nectarines ( มาริ et al . , 2008 ) , ในขณะที่ B ขาวมีเพียงไม่กี่ ข้อมูลจากการทดลองในหลอดทดลองและในสัตว์ ( มาริ et al . , 1993 ,1996 ) จากห้า itcs ทดสอบในอ้างงาน อัลลิลไอโซไธโอไซยาเนท( aitc ) ผลิตจาก GL sinigrin ( 2-propenyl-glucosinolate )ดูเหมือนจะใช้งานมากที่สุด สำหรับกิจกรรมทางชีวภาพและดีไอความกดดัน ไม่ว่าจะใช้เป็นสารสังเคราะห์หรือGL ได้ ITC จาก Brassica carinata กากเมล็ดสกัด ( DSM )( มาริ et al . , 2008 )ตั้งแต่ต้น หลังจากเก็บเกี่ยว โดยเฉพาะแบบผลไม้ , ความรู้สึกไวต่อ B . cinerea การติดเชื้อ เป้าหมายของงานนี้การกำหนดสตรอเบอรี่หลังการเก็บเกี่ยวการรักษาตามใน aitc , สารต้านจุลชีพตามธรรมชาติ สามารถลดการสลายตัวและเพิ่มผลไม้ อายุการเก็บรักษา โดยเฉพาะการศึกษาปัจจุบันระบุวัตถุประสงค์ ( 1 ) เพื่อศึกษา ec50 และec95 ของ aitc สังเคราะห์และการงอกของโคนิเดียเจริญของบีขาว ; ( 2 ) เพื่อประเมินฤทธิ์ในกิจกรรมสังเคราะห์หรือ glderived aitc กับบีขาวสองติดเชื้อตามธรรมชาติสตรอเบอรี่พันธุ์ ; ( 3 ) เพื่อประเมิน aitc ตกค้างในผลสตรอเบอรี่หลังการรักษา และ ( 4 ) เพื่อศึกษาอิทธิพลของ aitc การรักษาในสารต้านอนุมูลอิสระและความจุ ( V ) ฟีนอลทั้งหมด