3. Results and discussion3.1. Effic

3. Results and discussion
3.1. Efficacy of ListShield™ on experimentally contaminated RTE
foods
3.1.1. Lettuce
Application of ListShield™ at a rate of 1 107 PFU/g lettuce
resulted in a 68% (0.5 log) reduction in the number of viable
L. monocytogenes in 5 min of contact time (Fig. 1A), while application
of ListShield™ at 1 108 PFU/g showed a 91% (1.1 log)
reduction of L. monocytogenes within the same time frame. In both
cases, reductions were statistically significant (p < 0.05). While
using the higher ListShield™ application rate resulted in numerically
more effective reduction in the L. monocytogenes counts vs.
lower applications rate (91% vs. 68%), the difference was not statistically
significant. Guenther et al. reported a similar concentration
dependent effect at a comparable level of inoculum (

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3. ผล และการอภิปราย3.1. ประสิทธิภาพของ ListShield™ ในโอกาสปนเปื้อนสมมติฐานอาหาร3.1.1. ผักกาดหอมApplication of ListShield™ ราคาของผักกาดหอม PFU/g 1 107ส่งผลให้ในจำนวนได้ลด 68% (0.5 บันทึก)L. monocytogenes ใน 5 นาทีติดต่อเวลา (รูปที่ 1A), ในขณะที่แอพลิเคชันของ ListShield™ ที่ 1 108 PFU/g พบว่า 91% (1.1 บันทึก)การลดของ L. monocytogenes ภายในกรอบเวลาเดียวกัน ทั้งในกรณี ลดมีนัยสำคัญทางสถิติ (p < 0.05) ในขณะที่ใช้โปรแกรมอัตราสูงของ ListShield™ ผลในตัวเลขมีประสิทธิภาพมากขึ้นลดการ L. monocytogenes นับเทียบกับการใช้งานต่ำกว่าอัตรา (91% กับ 68%) ความแตกต่างไม่แน่นสำคัญ Guenther ร้อยเอ็ดรายงานความเข้มข้นคล้ายผลขึ้นอยู่กับระดับเทียบเคียง(inoculum

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3. ผลการทดลองและการอภิปราย
3.1 การศึกษาประสิทธิภาพของ ListShield ™บนที่ปนเปื้อนทดลอง RTE
อาหาร
3.1.1 ผักกาดหอม
ประยุกต์ ListShield ™ในอัตรา 1 107 PFU / g ผักกาดหอม
ผลในการลด 68% (0.5 log) ในจำนวนของผู้ที่ทำงานได้
ลิตร monocytogenes ใน 5 นาทีของเวลาการติดต่อ (รูป. 1A) ในขณะที่แอพลิเคชัน
ของ ListShield ™วันที่ 1 108 PFU / g แสดงให้เห็นว่า 91% (1.1 log)
การลดลงของ L. monocytogenes ภายในกรอบเวลาเดียวกัน ในทั้งสอง
กรณีการลดลงอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p <0.05) ในขณะที่
การใช้อัตราการประยุกต์ใช้ ListShield ™ที่สูงขึ้นส่งผลให้ตัวเลข
การลดลงอย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นในการนับ L. monocytogenes เทียบกับ
อัตราการใช้งานที่ต่ำกว่า (91% เทียบกับ 68%) ความแตกต่างไม่ได้ทางสถิติ
อย่างมีนัยสำคัญ กุนเธอร์, et al รายงานความเข้มข้นคล้าย
ผลขึ้นอยู่ในระดับเดียวกันของเชื้อ (

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3 . ผลและการอภิปราย3.1 . ประสิทธิภาพของ listshield ™นี้ปนเปื้อนในสิบอาหาร3.1.1 . ผักกาดหอมการประยุกต์ใช้ listshield ™อัตรา 1 107 พีเอฟยู / กรัม ผักกาดหอมส่งผลให้เกิด 68% ( 0.5 log ) ลดจำนวนได้monocytogenes ลิตรใน 5 นาทีของเวลาติดต่อ ( รูปที่ 1A ) ในขณะที่โปรแกรมของ listshield ™ 1 108 พีเอฟยู / g พบว่า 91% ( 1 บันทึก )การลดลงของ L . monocytogenes ภายในกรอบเวลาเดียวกัน ทั้งในกรณี ลดลงอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P < 0.05 ) ในขณะที่อัตราการใช้ที่สูงขึ้น listshield ™ส่งผลให้สามารถมีประสิทธิภาพในการลด L monocytogenes นับ กับลดการใช้งานเท่ากัน ( ร้อยละ 91 และ 68% ) แตกต่างอย่างมีนัยสำคัญที่สําคัญ กูนเทอร์ et al . รายงานความเข้มข้นคล้ายขึ้นอยู่กับผลในระดับเทียบเท่ากับปริมาณ (