Aflatoxins are known as harmful mut

Aflatoxins are known as harmful mutagenic, teratogenic, carcinogenic and immunosuppressive agents (Kamkar, 2005 and Oveisi et al., 2007). In relation to the AFB1 molecule, the carcinogenicity of AFM1 is about 2–10% of the original form (Creppy, 2002). However, after numerous studies concerning the carcinogenic, teratogenic, genotoxic, immunosuppressive influence, DNA damage, gene mutation, chromosomal anomalies and cell transformation on humans, AFM1, together with the aflatoxins B2, G1 and G1, have been reclassified as Group 1 carcinogens (IARC, 2002). Aflatoxin M1 is a stable molecule in raw and processed milk and dairy products, and is unaffected by the process of pasteurization or to treatments used during cheese production (Oruc, Cibik, Yilmaz, & Kalkanli, 2006).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Aflatoxins รู้จักกันเป็นอันตราย mutagenic, teratogenic, carcinogenic และ immunosuppressive ตัวแทน (Kamkar, 2005 และ Oveisi et al., 2007) เกี่ยวกับโมเลกุล AFB1, carcinogenicity ของ AFM1 คือ ประมาณ 2 – 10% ของแบบฟอร์มเดิม (Creppy, 2002) อย่างไรก็ตาม หลังจากการศึกษาจำนวนมากเกี่ยวกับ carcinogenic, teratogenic, genotoxic อิทธิพล immunosuppressive ความเสียหายของดีเอ็นเอ การกลาย พันธุ์ของยีน ความผิดของโครโมโซมและการเปลี่ยนแปลงเซลล์ในมนุษย์ AFM1 พร้อม aflatoxins B2, G1 และ G1 มีการจัดประเภทเป็นสารก่อมะเร็งกลุ่ม 1 (IARC, 2002) Aflatoxin M1 เป็นโมเลกุลที่มีเสถียรภาพในน้ำนมดิบ และแปรรูปและผลิตภัณฑ์จากนม และรับผลกระทบ โดยการพาสเจอร์ไรซ์ หรือ การรักษาที่ใช้ในระหว่างการผลิตชีส (Oruc, Cibik, Yilmaz & Kalkanli, 2006)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

aflatoxins ที่เรียกว่าการกลายพันธุ์ teratogenic, สารก่อมะเร็งและภูมิคุ้มกันที่เป็นอันตรายตัวแทน (Kamkar 2005 และ Oveisi et al. 2007) ในความสัมพันธ์กับโมเลกุล AFB1, สารก่อมะเร็งของ AFM1 ประมาณ 2-10% จากรูปแบบเดิม (Creppy, 2002) อย่างไรก็ตามหลังจบการศึกษาจำนวนมากที่เกี่ยวข้องกับการเกิดโรคมะเร็ง, teratogenic, genotoxic อิทธิพลภูมิคุ้มกันความเสียหายดีเอ็นเอกลายพันธุ์ของยีนผิดปกติของโครโมโซมและการเปลี่ยนแปลงของเซลล์ในมนุษย์ AFM1 ร่วมกับ AFLATOXINS B2 G1 และ G1 ได้รับการจัดประเภทเป็นสารก่อมะเร็งกลุ่มที่ 1 ( IARC, 2002) อะฟลาท็อกซิน M1 เป็นโมเลกุลที่มีความเสถียรในนมและผลิตภัณฑ์นมดิบและประมวลผลและได้รับผลกระทบจากกระบวนการของการพาสเจอร์ไรซ์หรือการรักษาที่ใช้ในระหว่างการผลิตชีส (Oruc, Cibik, Yilmaz และ Kalkanli 2006)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ซินจะเรียกว่าอาหารที่เป็นอันตราย teratogenic สารก่อมะเร็งทั้งหมด , , และตัวแทน ( kamkar 2005 และ oveisi et al . , 2007 ) ในความสัมพันธ์กับสารโมเลกุล , สารก่อมะเร็งของ afm1 ประมาณ 2 – 10 % ของรูปแบบเดิม ( creppy , 2002 ) อย่างไรก็ตาม หลังจากการศึกษามากมายเกี่ยวกับโรคมะเร็ง teratogenic ต่อยทั้งหมด , อิทธิพล , ความเสียหายของดีเอ็นเอ , ยีนกลายพันธุ์ความผิดปกติของโครโมโซมและการเปลี่ยนแปลงในเซลล์มนุษย์ afm1 ร่วมกับซิน B2 G1 และ ต่ำกว่ากลุ่มที่ 1 มีขนาดเป็นสารก่อมะเร็ง ( ร่วมกับ , 2002 ) อะฟลาท็อกซิน M1 เป็นมั่นคง โมเลกุลในดิบและแปรรูปนมและผลิตภัณฑ์นม และผลกระทบจากกระบวนการพาสเจอร์ไรซ์หรือการรักษาที่ใช้ในระหว่างการผลิตชีส ( oruc cibik ô& , , , kalkanli , 2006 )