In Table 5 is presented the populat

In Table 5 is presented the population of E. coli O157 EDL-932
and L. monocytogenes Scott A which survived on black Kalamata olives
and green olives Chalkidikis fermented by OSC after immersion
in peptone/saline suspension containing 5 × 106 CFU/ml of
E. coli or L. monocytogenes for 30 min followed by rinsing in distilled
H2O. After the above treatment, the population of viable
foodborne pathogens detected in the pulp of the artificially contaminated
olives did not exceed 1.97 and 1.64 log CFU/g of E. coli
O157 and L. monocytogenes, respectively (Table 5). Rinsing of olives
after submersion in foodborne pathogen solution contributes to remove
“loosely attached” microorganisms to olive skin. Thus “strongly attached”
contaminated foodborne pathogens were detected directly
after rinsing (Table 5). Higher populations of both foodborne pathogens
were detected in natural black olives cv. Conservolea fermented by the
indigenous microbiota (pH 3.95 and 6.02% NaCl in the final product)
after submersion in the foodborne pathogen solution and left to dry
(Grounta et al., 2013).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตาราง 5 แสดงจำนวนประชากรของ E. coli O157 รอบ-932และ L. monocytogenes A สก็อตที่รอดชีวิตในมะกอก Kalamata สีดำและสีเขียวมะกอกหมัก โดย OSC หลังจากแช่ Chalkidikisในการระงับ peptone/น้ำ เกลือประกอบด้วย 5 × 106 CFU/ml ของE. coli หรือ L. monocytogenes ใน 30 นาทีตาม ด้วยการล้างในกลั่นเอชทูโอ หลังจากการรักษาข้างต้น ประชากรของทำงานได้ตรวจพบในเนื้อเยื่อของปนเปื้อนเหือดโรค foodborneมะกอกไม่เกิน 1.97 และ 1.64 ล็อก CFU/g ของ E. coliO157 และ L. monocytogenes ตามลำดับ (ตาราง 5) ล้างของมะกอกหลังจาก submersion ในโซลูชันการศึกษา foodborne สนับสนุนการเอาออกจุลินทรีย์ "ซึ่งแนบ" ผิวมะกอก ดังนั้น "ขอแนบ"ตรวจพบโรค foodborne ปนเปื้อนโดยตรงหลังจากการล้าง (ตาราง 5) ประชากรสูงของทั้งสองโรค foodborneพบในพันธุ์มะกอกดำธรรมชาติ Conservolea หมักโดยการmicrobiota ชน (pH 3.95 และ 6.02% NaCl ในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย)หลังจาก submersion foodborne ศึกษาโซลูชันและซ้ายให้แห้ง(Grounta et al., 2013)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตารางที่ 5 แสดงจำนวนประชากรของเชื้อ E . coli เป็นสมาชิก edl-932
และ monocytogenes สก็อตที่รอดชีวิตใน
Rotterdam มะกอกดำและสีเขียวมะกอก chalkidikis osc หลังจากที่หมักแช่ในน้ำเกลือ ช่วงล่างมีเปปโตน /
5 × 106 cfu / ml
E . coli หรือ L . monocytogenes 30 นาที ตามด้วยการล้างในน้ำกลั่น
H2O หลังจากการรักษาข้างต้น ประชากรของรัฐ
เชื้อโรคอาหารเป็นพิษที่พบในเยื่อของเทียมปนเปื้อน
มะกอกไม่เกิน 1.97 และ 1.64 log CFU / g และเป็นสมาชิกของ E . coli
L monocytogenes ตามลำดับ ( ตารางที่ 5 ) ทําความสะอาดของมะกอก
หลังจากจุ่มในสารละลายเชื้อโรคอาหารเป็นพิษก่อให้เกิดลบ
" หลวมๆแนบ " จุลินทรีย์มะกอกผิว ดังนั้น " ขอแนบ "
ปนเปื้อนเชื้อโรคอาหารเป็นพิษถูกตรวจพบโดยตรง
หลังจากล้าง ( ตารางที่ 5 ) ประชากรสูงของทั้งเชื้อโรคอาหารเป็นพิษ
ถูกตรวจพบในมะกอกดำธรรมชาติพันธุ์ conservolea หมัก
ไมโครไบโ ้าพื้นเมือง ( pH 6.02 3.95 และโซเดียมคลอไรด์ในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย )
หลังจากจุ่มในสารละลายและเชื้อโรคอาหารเป็นพิษทิ้งไว้ให้แห้ง
( grounta et al . , 2013 )