1. เตรียมส่วนประกอบดังกล่าวข้างต้น ให้ครบถ้วนตามปริมาณที่กำหนดไว้
2. ตั้งกระทะพอร้อนเทน้ำมันรอจนร้อน
3. ใส่ปลาหมึก กุ้ง หมูลงไปผัด ตามด้วยไข่ไก่จนสุก
4. ต่อจากนั้นใส่ข้าว หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ ต้นหอม ผัดให้เข้ากัน
5. แล้วปรุงรสด้วยซอสภูเขา น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากันซักพัก
6. ปิดเตาและตักใส่จาน
7. จัดจานด้วยแตงกวาและมะนาวตามความต้องการ