The lightness (L*) values (Fig. 2)

The lightness (L*) values (Fig. 2) of chicken meat sample was affected slightly by the addition of spice extracts. L* values (P b 0.05) were increased gradually during storage period. But control samples showed decreased L* values at the end of storage period.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ค่าความสว่าง (L *) (รูป 2) ของตัวอย่างเนื้อไก่ได้รับผลกระทบเล็กน้อย โดยการเพิ่มสารสกัดจากเครื่องเทศ ค่า L * (P b 0.05) เพิ่มขึ้นค่อย ๆ เก็บช่วง แต่ตัวอย่างควบคุมพบว่าค่า L * ลดลงเมื่อสิ้นสุดระยะเวลาเก็บ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความสว่าง (L *) ค่า (รูปที่. 2) ของกลุ่มตัวอย่างเนื้อไก่ได้รับผลกระทบจากการเพิ่มขึ้นของสารสกัดจากเครื่องเทศ ค่า L * (P B 0.05) กำลังเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ ในช่วงระยะเวลาการจัดเก็บข้อมูล แต่ตัวอย่างที่แสดงให้เห็นว่าการควบคุมลดลง L * ค่าเมื่อสิ้นสุดระยะเวลาการจัดเก็บข้อมูล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความสว่าง ( L * ) ค่า ( รูปที่ 2 ) ไก่เนื้อจำนวนผลกระทบเล็กน้อยโดยการเพิ่มสารสกัดจากเครื่องเทศ ค่า ( p + L * B ) เพิ่มขึ้นเรื่อย ๆตลอดระยะเวลาการเก็บรักษา แต่ตัวอย่างควบคุม พบมีค่า L * ค่าที่จุดสิ้นสุดของระยะเวลาในการเก็บ