taining fatty acids (see Table 2 fo

taining fatty acids (see Table 2 for structural information) in cod liver
oil (Rumpler et al., 2008). The aqueous methanol fraction of the
cod liver oil was first subjected to preparative size exclusion chromatography
and anion exchange chromatography before analysis
by reversed-phase HPLC–ICP–MS (Fig. 3). The resulting clean sample
extract, high in arsenic, was subjected to a range of mass spectrometric
analysis, including electro-spray ionisation mass
spectrometry (ESI–MS/MS), matrix assisted laser desorption/ionisation
mass spectrometry (MALDI–MS/MS) and high resolution
mass spectrometry (HR–MS/MS). Hereby, accurate mass determination
and structural elucidation of arsenic-containing fatty acids
was accomplished (Rumpler et al., 2008). Four of the identified
structures were arsenic-containing saturated fatty acids with a
dimethylarsinoyl group (CH3)2As(O)-, replacing the methyl group
in myristic, palmitic, stearic and arachidic acid. Furthermore, two
unsaturated arsenic-containing fatty acids were identified, and
based on the (non-arsenic-containing) fatty acids most commonly
found in cod liver oil (Kolakowska et al., 2002), these compounds
were suggested to be analogues of the unsaturated fatty acids oleic
acid (18:1 n  9) and 7,10,13,16,19-docosapentaenoic acid (22:5,
n  3). The arsenic-containing free fatty acids were estimated to
account for approximately 20% of the total arsenic content in the
investigated cod liver oil. The remaining 80% has not yet identified.
Another group of arsenolipid compounds, the arsenic-containing
hydrocarbons (Table 2), have been identified in oil from capelin
(Mallotus villosus) (Taleshi et al., 2008), where arsenic was present
as a homologous pair of two dimethylarsinoyl-alkanes and a dimethylarsinoyl-
alkene with six double bonds. As for the arsenic-containing
free fatty acids, the double bonds of the arsenic-containing
hydrocarbons could not be determined, but were assigned by analogy
to the common docosahexaenoic acid (DHA; 22:6, n  3) fatty
acid in fish (Watkins & German, 2002). The arsenic-containing
hydrocarbons were estimated to constitute approximately 70% of
the total arsenic in capelin oil (Taleshi et al., 2008). The remaining
arsenolipid compounds were suggested to be less polar
compounds.
Two of the arsenic-containing hydrocarbons were recently
identified as the major arsenic-containing lipids of tuna sashimi
(Taleshi et al., 2010), accounting for 40% of the lipid-soluble arsenic
present. Arsenic-containing hydrocarbons have also been identified
in cod liver oil (Arroya-Abad et al., 2010).
3.3.3. GC–ICP–MS for analysis of arsenolipids
Gas chromatography (GC) coupled to ICP–MS and ES–MS were
reported to be suitable for screening of arsenic-containing hydrocarbons
in fish oils (Raber, Khoomrung, Taleshi, Edmonds, & Francesconi,
2009). Similarly, Arroya-Abad et al. (2010) showed the
presence of arsenic-containing hydrocarbons in fractions of fish
oils. The fish oils were fractionated on a SPE column by sequential
elution with 13 solvents of varying mixtures of hexane, diethyl
ether and methanol, prior to analysis by GC–ICP–MS. Furthermore,
the study revealed many other arsenic-containing compounds,
particularly in the chromatographic area where compounds with
a low boiling point (40–300 C) elute. However, the structures of
these compounds were not determined and still remain unknown.
The ease of analysing the arsenic-containing hydrocarbons with
GC is due to the already favoured charge site, the arsine group, attached
to the alkyl chain. However, GC-analysis of compounds
lacking a favoured charge site, e.g. (non-arsenic-containing) fatty
acids, is facilitated by introduction of a favourable charge site into

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

taining กรดไขมัน (ดูตารางที่ 2 โครงสร้างข้อมูล) ในตับ codน้ำมัน (Rumpler et al., 2008) เมทานอลอควีเศษส่วนของการน้ำมันตับ cod ก่อนถูกยัดเยียดให้ขนาด preparative แยก chromatographyและ anion exchange chromatography ก่อนวิเคราะห์โดยเฟสกลับ HPLC – ICP – MS (Fig. 3) ตัวอย่างที่ดีได้สกัด สารหนู สูงถูกยัดเยียดให้เป็นช่วงของ spectrometric โดยรวมวิเคราะห์ รวมทั้งสเปรย์ electro ionisation มวล(ESI – MS/MS) spectrometry เมทริกซ์ช่วยราคาเลเซอร์ desorption/ionisationโตรเมทรี (MALDI – MS/MS) และความละเอียดสูงโตรเมทรี (HR – MS/MS) ขอ กำหนดโดยรวมถูกต้องและ elucidation โครงสร้างของกรดไขมันที่ประกอบด้วยสารหนูไม่สำเร็จ (Rumpler et al., 2008) สี่ที่ระบุโครงสร้างประกอบด้วยสารหนูอิ่มตัวกรดไขมันที่มีการกลุ่ม dimethylarsinoyl (CH3)2As(O)- แทนกลุ่ม methylmyristic, palmitic, stearic และกรด arachidic นอกจากนี้ 2ระบุอยู่ในระดับที่สมที่ประกอบด้วยสารหนูกรดไขมัน และขึ้นอยู่กับกรดไขมัน (ไม่ใช่-สารหนูประกอบด้วย) มากที่สุดพบในน้ำมันตับ cod (Kolakowska et al., 2002), สารประกอบเหล่านี้ได้แนะนำให้ analogues ของกรดไขมันในระดับที่สมโอเลอิคกรด (18:1 n 9) และกรด 7,10,13,16,19-docosapentaenoic (22:5n 3) ไขมันกรดฟรีที่ประกอบด้วยสารหนูได้ประมาณบัญชีสำหรับประมาณ 20% ของสารหนูรวมเนื้อหาในการสอบสวน cod ตับน้ำมัน 80% ที่เหลือยังไม่ระบุArsenolipid สาร การสารหนู-ประกอบด้วยกลุ่มอื่นไฮโดรคาร์บอน (ตาราง 2), ได้รับการระบุในน้ำมันจาก capelin(Mallotus villosus) (Taleshi et al., 2008), สารหนูถูกนำเสนอเป็นสอง dimethylarsinoyl-alkanes และ dimethylarsinoyl แบบคู่ homologousแอลคีน มีหกคู่พันธบัตร เป็นที่สารหนูประกอบด้วยกรดไขมันอิสระ พันธบัตรคู่สารหนูบรรจุไฮโดรคาร์บอนไม่สามารถกำหนด แต่ถูกกำหนด โดยเปรียบเทียบไปทั่ว docosahexaenoic กรด (ดีเอชเอ 22:6, n 3) ไขมันกรดในปลา (เอมส์มิชชั้นและเยอรมัน 2002) การสารหนู-ประกอบด้วยไฮโดรคาร์บอนถูกประเมินว่าเป็นประมาณ 70% ของสารหนูรวมในน้ำมัน capelin (Taleshi et al., 2008) เหลือสาร arsenolipid แนะนำจะน้อยขั้วโลกสารประกอบสองของไฮโดรคาร์บอนที่ประกอบด้วยสารหนูถูกล่าสุดเป็นโครงการที่ประกอบด้วยสารหนูที่สำคัญของปลาทูน่าซาซิมิ(Taleshi et al., 2010), บัญชี 40% ของสารหนูละลายไขมันปัจจุบัน ระบุสารไฮโดรคาร์บอนที่ประกอบด้วยสารหนูยังใน cod ตับน้ำมัน (อาบัด Arroya et al., 2010)3.3.3 การ GC – ICP – MS สำหรับการวิเคราะห์ของ arsenolipidsChromatography ก๊าซ (GC) ควบคู่กับ ICP – MS ES – MS ได้รายงานว่า เหมาะสำหรับคัดที่ประกอบด้วยสารหนูสารไฮโดรคาร์บอนในน้ำมันปลา (Raber, Khoomrung, Taleshi, Edmonds, & Francesconi2009) ในทำนองเดียวกัน อาบัด Arroya et al. (2010) พบว่าการของสารหนูที่ประกอบด้วยไฮโดรคาร์บอนบางส่วนของปลาน้ำมัน น้ำมันปลาได้แบ่งคอลัมน์ SPE ตามลำดับelution กับ 13 หรือสารทำละลายของโพลี diethyl ผสมแตกต่างกันอีเทอร์และเมทานอล ก่อนการวิเคราะห์ด้วย GC – ICP – MS นอกจากนี้การศึกษาเปิดเผยหลายอื่น ๆ ที่ประกอบด้วยสารหนูสารโดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่ chromatographic ที่สารประกอบด้วยมีจุดเดือดต่ำ (40 – 300 C) elute อย่างไรก็ตาม โครงสร้างของสารเหล่านี้ถูกกำหนด และยังคงไม่ทราบความสะดวกในการวิเคราะห์สารไฮโดรคาร์บอนที่ประกอบด้วยสารหนูด้วยGC เนื่องจากเว็บไซต์ค่าธรรมเนียมแล้ว favoured กลุ่ม arsine แนบกับห่วงโซ่ของ alkyl อย่างไรก็ตาม GC-วิเคราะห์สารขาดค่า favoured ไซต์ ไขมัน (ไม่ใช่-สารหนูประกอบด้วย) เช่นกรด อำนวยความสะดวก โดยนำค่าดีไซต์เป็น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในประเด็นกรดไขมัน (ดูตารางที่ 2 สำหรับข้อมูลโครงสร้าง) ในตับปลา
น้ำมัน (Rumpler et al., 2008) ส่วนเมทานอลน้ำของ
น้ำมันตับปลายู่แรกที่โคยกเว้นขนาดเตรียม
และโครมาแลกเปลี่ยนประจุลบก่อนที่จะวิเคราะห์
โดยกลับเฟส HPLC-ICP-MS (รูปที่. 3) ตัวอย่างสะอาดทำให้
สารสกัดสูงในสารหนูถูกยัดเยียดให้ช่วงของมวล spectrometric
วิเคราะห์รวมทั้งไฟฟ้าสเปรย์ Ionisation มวล
spectrometry (ESI-MS / MS) เมทริกซ์ช่วยเลเซอร์ desorption / Ionisation
มวลสาร (MALDI-MS / MS) และความละเอียดสูง
มวลสาร (HR-MS / MS) ขอมุ่งมั่นมวลที่ถูกต้อง
และชี้แจงโครงสร้างของสารหนูที่มีกรดไขมัน
ก็ประสบความสำเร็จ (Rumpler et al., 2008) สี่ระบุ
โครงสร้างเป็นสารหนูที่มีกรดไขมันอิ่มตัวที่มี
กลุ่ม dimethylarsinoyl (CH3) 2As (O) - เปลี่ยนกลุ่มเมธิล
ใน myristic, palmitic, สเตียริกและกรด arachidic นอกจากนี้สอง
สารหนูที่มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวที่มีการระบุและ
อยู่บนพื้นฐาน (ไม่สารหนูที่มี) กรดไขมันที่มากที่สุด
ที่พบในน้ำมันตับปลา (Kolakowska et al., 2002) สารเหล่านี้
ได้รับการแนะนำให้เป็น analogues ของ กรดไขมันไม่อิ่มตัวโอเลอิก
กรด (18: 1 n 9) และกรด 7,10,13,16,19-docosapentaenoic (22: 5
? n 3) สารหนูที่มีกรดไขมันอิสระได้รับการคาดว่าจะ
มีสัดส่วนประมาณ 20% ของปริมาณสารหนูทั้งหมดใน
น้ำมันตับปลาสอบสวน ส่วนที่เหลืออีก 80% ยังไม่ได้ระบุยัง.
อีกกลุ่มหนึ่งของสารประกอบ arsenolipid, สารหนูที่มี
ไฮโดรคาร์บอน (ตารางที่ 2) ได้รับการระบุในน้ำมันจาก capelin
(Mallotus villosus) (Taleshi et al., 2008) ที่สารหนูในปัจจุบัน
เป็น คู่ที่คล้ายคลึงกันของทั้งสอง dimethylarsinoyl อัลเคนและ dimethylarsinoyl-
คีนที่มีหกพันธะคู่ สำหรับสารหนูที่มี
กรดไขมันอิสระ, พันธะคู่ของสารหนูที่มี
ไฮโดรคาร์บอนไม่สามารถกำหนด แต่ที่ได้รับมอบหมายโดยการเปรียบเทียบ
กับกรด docosahexaenoic ทั่วไป (DHA; 22: 6, 3 n?) ไขมัน
กรดในปลา ( Watkins และเยอรมัน, 2002) สารหนูที่มี
ไฮโดรคาร์บอนถูกคาดว่าจะเป็นประมาณ 70% ของ
สารหนูทั้งหมดในน้ำมัน capelin (Taleshi et al., 2008) เหลือ
สารประกอบ arsenolipid ถูกแนะนำให้เป็นขั้วน้อยกว่า
สาร.
สองซึ่งเป็นสารไฮโดรคาร์บอนที่มีสารหนูได้เมื่อเร็ว ๆ นี้
ระบุว่าเป็นไขมันที่สำคัญที่มีสารหนูซาซิมิปลาทูน่า
(Taleshi et al., 2010) คิดเป็น 40% ของไขมันที่ละลายน้ำได้ สารหนู
ในปัจจุบัน สารหนูสารไฮโดรคาร์บอนที่มียังได้รับการระบุ
ในน้ำมันตับปลา (Arroya-Abad et al., 2010).
3.3.3 GC-ICP-MS สำหรับการวิเคราะห์ arsenolipids
แก๊ส chromatography (GC) คู่กับ ICP-MS และ ES-MS ถูก
รายงานว่าเป็นที่เหมาะสมสำหรับการตรวจคัดกรองของสารหนูที่มีไฮโดรคาร์บอน
ในน้ำมันปลา (Raber, Khoomrung, Taleshi เอ็ดมันด์และ Francesconi,
2009) ในทำนองเดียวกัน Arroya-Abad และคณะ (2010) แสดงให้เห็นว่า
การปรากฏตัวของสารไฮโดรคาร์บอนที่มีสารหนูในส่วนของปลา
น้ำมัน น้ำมันปลาถูก fractionated ที่คอลัมน์ SPE โดยลำดับ
ชะ 13 กับตัวทำละลายของผสมที่แตกต่างกันของเฮกเซนไดเอทิล
อีเทอร์และเมทานอลก่อนที่จะมีการวิเคราะห์โดย GC-ICP-MS นอกจากนี้
ผลการศึกษาพบหลายสารประกอบสารหนูที่มีคนอื่น ๆ
โดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่ที่โครมาสารประกอบที่มี
จุดเดือดต่ำ (40-300 องศาเซลเซียส) ชะ แต่โครงสร้างของ
สารเหล่านี้ไม่ได้รับการพิจารณาและยังคงยังคงไม่รู้จัก.
ความสะดวกในการวิเคราะห์สารไฮโดรคาร์บอนที่มีสารหนูกับ
GC เกิดจากการได้รับการสนับสนุนค่าใช้จ่ายในเว็บไซต์แล้วกลุ่ม arsine ติด
โซ่อัลคิล อย่างไรก็ตาม GC-วิเคราะห์ของสารประกอบ
ขาดสถานที่ได้รับการสนับสนุนค่าใช้จ่ายเช่น (ไม่สารหนูที่มี) ไขมัน
กรดจะอำนวยความสะดวกโดยการแนะนำของเว็บไซต์ค่าใช้จ่ายที่ดีใน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

TAINING กรดไขมัน ( ดูตาราง 2 ข้อมูลโครงสร้าง ) น้ำมันตับปลา (
rumpler et al . , 2008 ) สารละลายเมทานอลที่เศษส่วนของ
น้ำมันตับปลาเป็นครั้งแรกภายใต้ค่าขนาดยกเว้นโครมและแลกเปลี่ยนแอนไอออน chromatography ก่อน

reversed-phase การวิเคราะห์โดย HPLC ( ICP - MS ( รูปที่ 3 ) ผลตัวอย่าง
ทำความสะอาดสารสกัดที่มีสารหนูภายใต้ช่วงของการวิเคราะห์ความ
มวล รวมถึงโรงฉีด ionisation มวล
spectrometry ( ESI ) MS / MS ) เมทริกซ์ช่วยปลดปล่อยเลเซอร์ / ionisation
แมสสเปกโตรเมทรี ( มา ดิ– MS / MS ) และความละเอียดสูง
Mass Spectrometry ( HR ) MS / MS ) ขอที่ถูกต้องมวลและการหาสูตรโครงสร้างของสารหนู

ได้ประกอบด้วยกรดไขมัน ( rumpler et al . , 2008 )สี่ของการระบุ
โครงสร้างเป็นสารหนูที่มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวกับ
กลุ่ม dimethylarsinoyl ( CH3 ) 2as ( O ) - แทนที่เมทิลกรุ๊ป
ใน myristic acid และกรดสเตียริกชั้นดี . นอกจากนี้ยังประกอบด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวชนิดสอง

ถูกระบุ และตาม ( ไม่ใช่สารหนูที่มี ) กรดไขมันส่วนใหญ่
พบในน้ำมันตับปลา ( kolakowska et al . , 2002 )สารประกอบเหล่านี้แนะนำให้
analogues ของกรดไขมัน กรดโอเลอิก ( 18 : 1
n  9 ) และ 7,10,13,16,19-docosapentaenoic acid ( 22 : 5
, N  3 ) สารหนูที่มีกรดไขมันอิสระ

ประมาณบัญชีประมาณ 20% ของปริมาณสารหนูใน
ตรวจสอบน้ำมันตับปลา เหลือ 80% ยังไม่ระบุ .
อีกกลุ่ม arsenolipid สารประกอบสารหนูที่มี
ไฮโดรคาร์บอน ( ตารางที่ 2 ) ได้รับการระบุในน้ำมันจากเคปลิน
( มาลโลตัส วิลโลซัส ) ( taleshi et al . , 2008 ) ที่สารหนูอยู่
เป็นโฮโมโลกัส คู่สอง dimethylarsinoyl อัลเคนและอัลคีน dimethylarsinoyl -
6 คู่ พันธบัตร เป็นสารหนูที่มี
กรดไขมันอิสระ พันธะคู่ของสารหนูที่มี
ไฮโดรคาร์บอนไม่สามารถตัดสินใจแต่ที่ได้รับมอบหมาย โดยเปรียบเทียบกับกรด docosahexaenoic
ทั่วไป ( DHA ; 22 : 6 N 
3 ) ไขมันกรดในปลา ( วัต&เยอรมัน , 2002 ) สารหนูที่ประกอบด้วยไฮโดรคาร์บอนได้ประมาณ

เป็นประมาณ 70% ของสารหนูในน้ำมันเคปลิน ( taleshi et al . , 2008 ) ที่เหลือ
arsenolipid สารที่แนะนำเป็นขั้วโลก

น้อยสารประกอบสองของสารหนูที่ประกอบด้วยไฮโดรคาร์บอนล่าสุด
ระบุว่าเป็นสารหนูที่มีหลักของไขมัน
ทูน่าซาชิมิ ( taleshi et al . , 2010 ) , การบัญชีสำหรับ 40 % ของไขมันละลายสารหนู
ปัจจุบัน สารหนูที่ประกอบด้วยไฮโดรคาร์บอนได้ถูกระบุ
ในน้ำมันตับปลา ( arroya บัด et al . , 2010 ) .
3.3.3 . GC ( ICP ) MS สำหรับการวิเคราะห์ arsenolipids
แก๊สโครมาโทกราฟี ( GC ) คู่กับ ICP MS และ MS ES ) –คือ
รายงานเหมาะสําหรับการคัดกรองของสารหนูที่ประกอบด้วยไฮโดรคาร์บอน
ในน้ำมันปลา ( raber khoomrung taleshi เอ็ดมอนด์ , , , ,
francesconi & , 2009 ) ในทํานองเดียวกัน arroya บัด et al . ( 2010 ) แสดงสถานะของสารหนูที่ประกอบด้วยไฮโดรคาร์บอน
ในส่วนของน้ำมันปลา

ปลาน้ำมันถูกพบในคอลัมน์ SPE โดยลำดับ
( จากการผสม 13 ตัวทำละลายเฮกเซน ไดเอทิลอีเธอร์
และเมทานอล ก่อนการวิเคราะห์ด้วยเครื่อง GC ( ICP ) คุณนอกจากนี้ยังพบอื่น ๆอีกมากมาย

สารประกอบสารหนู , โดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่และที่ผสมกับ
ต่ำจุดเดือด ( 40 - 300  C ) elute . อย่างไรก็ตาม โครงสร้างของสารประกอบเหล่านี้ไม่ได้กำหนด

ยังคงไม่ทราบความสะดวกในการวิเคราะห์สารหนูที่ประกอบด้วยไฮโดรคาร์บอนด้วย
GC เนื่องจากได้รับแล้วค่าใช้จ่ายเว็บไซต์ กลุ่มพระที่นั่งดุสิตมหาปราสาท แนบ
กับอัลโซ่ อย่างไรก็ตาม การวิเคราะห์ GC สารประกอบ
ขาดชอบค่าใช้จ่ายเว็บไซต์ เช่นไม่ประกอบด้วยกรดไขมันกรดสารหนู )
, อํานวยความสะดวก โดยการดูแลที่ดีในเว็บไซต์