Place bread flour, rye flour, potat

Place bread flour, rye flour, potato flakes, caraway seeds, Demerara sugar, yeast, and sea salt in the bowl of a large stand mixer. Turn mixer to low and thoroughly mix dry ingredients. Beat warm water, canola oil, and pickle juice into dry ingredients. Fit dough hook onto mixer and beat until dough is rough and shaggy-looking.
Cover bowl with plastic wrap and let rest for exactly 30 minutes. Remove plastic wrap and knead dough in stand mixer with dough hook until smooth, firm, and only slightly sticky, 6 to 8 minutes. Turn dough onto a floured work surface and knead until smooth, 1 to 2 more minutes.
Form dough into a ball, place dough into an oiled bowl, and turn dough around several times in bowl to coat with oil. Cover the bowl with plastic wrap, set into a warm place, and let rise until nearly double, about 1 hour.
Grease a 5x9-inch loaf pan. Turn dough onto a lightly oiled surface, shape into a log, and place into prepared loaf pan. Cover with a cloth kitchen towel and let rise until top of dough has risen slightly over top of pan, 60 to 90 minutes.
Place rack in middle of oven and preheat oven to 350 degrees F (175 degrees C).
Bake loaf until golden brown and cooked through, about 35 minutes. The internal temperature of the bread should be 190 degrees F (90 degrees C). If loaf browns too quickly, cover loosely with a tent of aluminum foil with shiny side out. Remove from pan and cool on wire rack

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ทำแป้งขนมปัง แป้งข้าวไรย์ มันฝรั่ง flakes เมล็ด caraway, Demerara น้ำตาล ยีสต์ และเกลือในชามของผสมยืนขนาดใหญ่ เปิดผสมต่ำ และต้องผสมส่วนผสมแห้ง ตีตู้ น้ำมันคาโนลา และน้ำผักดองเป็นส่วนผสมแห้ง พอดีเบ็ดแป้งลงผสม และตีจนกว่าแป้งจะหยาบ และ ดูปุยชามฝา มีพลาสติกตัด และให้เหลือตรง 30 นาที เอาพลาสติกห่อ และนวดแป้งในยืนผสมกับแป้งเบ็ดจนเรียบ ของบริษัท และเพียงเล็กน้อย เหนียว 6-8 นาที เปิดแป้งลงบนผิวงาน floured และนวดจนเรียบ 1-2 นาทีเพิ่มเติมแบบแป้งเป็นลูก วางแป้งลงในชามที่ oiled และเปิดแป้งหลายครั้งในชามไล้น้ำมัน ฝาครอบชาม มีพลาสติก ห่อ ตั้งเป็นอบอุ่น และให้เพิ่มขึ้นจนเกือบสอง ประมาณ 1 ชั่วโมงจารบี pan ปอนด์ 5 x 9 นิ้ว เปิดแป้งลงบนผิวเบา ๆ oiled รูปร่างลงในล็อก และวางลงในกระทะห่อเตรียม ครอบคลุม ด้วยผ้าขนหนูครัวผ้า และให้เพิ่มขึ้นจนกระทั่งด้านบนของแป้งได้เพิ่มขึ้นเล็กน้อยช่วงด้านบนของกระทะ 60-90 นาทีใส่ชั้นในตรงกลางของเตาอบ และทำให้ร้อนก่อนเตาอบ 350 องศา F (175 องศา C) จะอบก้อนจนทองสุกผ่าน และน้ำตาลประมาณ 35 นาที อุณหภูมิภายในของขนมปังควร 190 องศา F (90 องศา) ถ้าก้อน browns เร็วเกินไป ครอบคลุมซึ่ง มีเต็นท์ของอลูมิเนียมด้วยด้านออก เอาออกจากถาด และเย็นบนชั้นวางสาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แป้งขนมปังวางแป้งข้าวสะเก็ดมันฝรั่งเมล็ดยี่หร่าน้ำตาล Demerara ยีสต์และเกลือทะเลในชามผสมยืนที่มีขนาดใหญ่ เปิดผสมต่ำและทั่วถึงผสมส่วนผสมแห้ง ตีน้ำอุ่น, น้ำมันคาโนลาและน้ำผลไม้ดองลงไปในส่วนผสมแห้ง เบ็ดแป้งพอดีลงผสมและตีจนแป้งหยาบและปุยมอง.
ชามคลุมด้วยพลาสติกห่อและปล่อยให้ส่วนที่เหลือสำหรับตรง 30 นาที นำห่อพลาสติกและนวดแป้งในผสมยืนกับตะขอแป้งจนเนียนเต่งตึงและมีเพียงเหนียวเล็กน้อย 6-8 นาที เปิดแป้งลงบนพื้นผิวการทำงาน floured และนวดจนเนียน, 1-2 นาที.
แบบฟอร์มแป้งเป็นลูกแม้สถานที่ลงในชามที่ทาน้ำมันและแป้งหันไปรอบ ๆ หลายครั้งในชามเคลือบด้วยน้ำมัน ครอบคลุมชามด้วยพลาสติกห่อตั้งเข้าไปในสถานที่ที่อบอุ่นและให้เพิ่มขึ้นจนเกือบสองเท่าประมาณ 1 ชั่วโมง.
จาระบีก้อน 5x9 นิ้วกระทะ เปิดแป้งลงบนพื้นผิวที่ทาน้ำมันเบา ๆ ลงในบันทึกรูปร่างและวางลงในกระทะก้อนที่เตรียมไว้ คลุมด้วยผ้าห้องครัวผ้าและให้เพิ่มขึ้นจนด้านบนของแป้งได้เพิ่มขึ้นเล็กน้อยในช่วงด้านบนของกระทะ 60-90 นาที.
ชั้นสถานที่ในช่วงกลางของเตาอบเตาอบและอบที่ 350 องศา F (175 องศา C).
ก้อนอบจนเป็นสีเหลืองทอง และปรุงสุกผ่านประมาณ 35 นาที อุณหภูมิภายในของขนมปังที่ควรจะเป็น 190 องศา F (ประมาณ 90 องศา C) ถ้าน้ำตาลก้อนเร็วเกินไปครอบคลุมอย่างอิสระกับเต็นท์ของอลูมิเนียมด้านเงาออก ลบออกจากกระทะและเย็นบนตะแกรง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สถานที่ที่แป้งขนมปังข้าวไรแป้ง มันฝรั่ง flakes , เม็ด , น้ำตาล , ยีสต์เดเมอรารายี่หร่า และเกลือในชามผสมยืนขนาดใหญ่ เปิดผสมต่ำและทั่วถึงผสมส่วนผสมแห้ง ชนะน้ำมันคาโนลาน้ำอุ่นและน้ำดองลงในส่วนผสมแห้ง พอดีแป้งลงผสม ตีจนตะขอแป้งหยาบและปุยมอง .
ครอบคลุมชามด้วยพลาสติกห่อและปล่อยให้ส่วนที่เหลือกัน 30 นาทีเอาห่อพลาสติกและขาตั้งเครื่องผสมแป้งนวดแป้งในมีตะขอจนเรียบเนียน กระชับ และเหนียวเล็กน้อย 6 ถึง 8 นาที เปิดแป้งลงบนพื้นผิว floured และนวดจนเนียน 1 ถึง 2 นาทีเพิ่มเติม .
รูปแป้งเป็นลูก วางแป้งลงในชามแป้ง น้ำมัน และเปิดรอบหลายครั้งในชามเคลือบด้วยน้ำมัน คลุมด้วยพลาสติก ที่ตั้งอยู่ในที่อุ่นๆและให้เพิ่มขึ้นจนเกือบสองเท่า ประมาณ 1 ชั่วโมง
จาระบี 5x9 นิ้วก้อนกระทะ เปิดเบา ๆทาแป้งลงบนพื้นผิว รูปร่างเป็น log และสถานที่ที่เตรียมไว้ลงในกระทะก้อน . คลุมด้วยผ้าเช็ดครัว และให้เพิ่มขึ้นจนด้านบนของแป้งได้เพิ่มขึ้นเล็กน้อยกว่าด้านบนของกระทะ 60 ถึง 90 นาที
สถานที่ชั้นกลางเตาอบ เปิดเตาอบที่ 350 องศา F ( 175 องศา C ) .
อบก้อนจนสีทองสีน้ำตาลและปรุงสุกผ่านประมาณ 35 นาที อุณหภูมิภายในของขนมปังน่าจะ 190 องศา F ( 90 องศา ) ถ้าก้อนสีน้ำตาลอย่างรวดเร็ว ครอบคลุมอย่างอิสระกับเต็นท์ของอลูมิเนียมกับเงาด้านออก เอาออกจากกระทะและเย็นบนตะแกรง