The food sector represents one of t

The food sector represents one of the major impacting sectors from an environmental point of view and, among all the products, wine emerges as one of the most studied by the literature. Single-issue approaches are commonly used, but a more comprehensive analysis is desirable, since a single indicator does not properly track the pressure on the environment. This paper presents a combined carbon and water footprint assessment, with a cradle to grave approach, for a protected designation of origin Italian red wine, and suggests a correlation among the two indicators across the life cycle phases. A total CF equal to 1.07 ± 0.09 kgCO2eq/bottle and a total WF equal to 580 ± 30 l/bottle were calculated for the studied product and a direct proportionality was found between the total CF and the sum of WFgreyindirect and WFblue.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ภาคอาหารแทนภาค impacting สำคัญอย่างใดอย่างหนึ่งจากจุดของมุมมองที่สิ่งแวดล้อม และ ทุกผลิตภัณฑ์ ไวน์โผล่ออกมาเป็นหนึ่งในการศึกษามากที่สุด โดยวรรณกรรม นิตยสารวิธีใช้งาน แต่การวิเคราะห์ที่ครอบคลุมมากขึ้นเป็นที่พึงปรารถนา เนื่องจากตัวบ่งชี้เดียวถูกติดตามความดันสิ่งแวดล้อม กระดาษนี้มีรวมคาร์บอนและน้ำรอยเท้าการประเมิน มีอู่วิธีที่หลุมฝังศพ การกำหนดแหล่งกำเนิดไวน์อิตาลี การป้องกันการนำเสนอ และแนะนำความสัมพันธ์ระหว่างสองตัวชี้วัดในระยะวงจรชีวิต CF รวมเท่ากับ 1.07 ± 0.09 kgCO2eq ขวด และคำนวณเป็น WF ทั้งหมดเท่ากับ 580 ± 30 l ขวดสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ศึกษา และพบเป็นสัดส่วนโดยตรงระหว่าง CF รวมและผลรวมของ WFgreyindirect และ WFblue

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ภาคอาหารเป็นหนึ่งในภาคที่ส่งผลกระทบที่สำคัญจากจุดสิ่งแวดล้อมของมุมมองและหมู่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดไวน์โผล่ออกมาเป็นส่วนหนึ่งของการศึกษามากที่สุดโดยวรรณกรรม วิธีการออกซิงเกิลที่ใช้กันทั่วไป แต่การวิเคราะห์ที่ครอบคลุมมากขึ้นเป็นที่น่าพอใจเนื่องจากตัวบ่งชี้ที่เดียวไม่ต้องติดตามแรงกดดันต่อสภาพแวดล้อม บทความนี้นำเสนอรวมและการปล่อยก๊าซคาร์บอนน้ำการประเมินด้วยวิธีอู่ที่หลุมฝังศพสำหรับการป้องกันตำแหน่งของแหล่งกำเนิดไวน์แดงอิตาลีและแสดงให้เห็นความสัมพันธ์ระหว่างทั้งสองตัวชี้วัดที่ข้ามขั้นตอนวงจรชีวิต ถ่ายโฆษณาได้รวมเท่ากับ 1.07 ± 0.09 kgCO2eq / ขวดและรวม WF เท่ากับ 580 ± 30 ลิตร / ขวดจะถูกคำนวณสำหรับผลิตภัณฑ์การศึกษาและสัดส่วนโดยตรงถูกพบระหว่าง CF รวมและผลรวมของ WFgreyindirect และ WFblue