Beef steaks are packaged inmodified atmosphere (MA) packaging to enhance consumer colour appeal (O2 promotes red meat colour), prolong shelf-life (CO2 selectively inhibits microbiological growth) and to maintain pack shape (N2) (Jakobsen & Bertelsen, 2000; Kerry, O'Grady, & Hogan, 2006; O'Sullivan, Cruz-Cruz-Romero, & Kerry, submitted for publication, Sorheim, Nissen, & Nesbakken, 1999).
สเต็กเนื้อจะ inmodified บรรจุภัณฑ์บรรยากาศ (MA) เพื่อเพิ่มผู้บริโภคสีอุทธรณ์ (O2 ส่งเสริมสีเนื้อสีแดง) ยืดอายุการเก็บรักษา (CO2 เลือกยับยั้งการเจริญเติบโตทางจุลชีววิทยา) และรักษารูปร่างชุด (N2) (Jakobsen & Bertelsen, 2000 เคอร์รี่ O'Grady, & Hogan, 2006 โรงง Romero ครัซครัซ & เคอร์รี่ ส่งพิมพ์ Sorheim, Nissen, & Nesbakken, 1999)
การแปล กรุณารอสักครู่..
สเต็กเนื้อวัวจะบรรจุ inmodified บรรยากาศ ( MA ) บรรจุภัณฑ์เพื่อเพิ่มอุทธรณ์ของผู้บริโภค ( O2 ) สีสีแดงสีเนื้อ ) , ยืดอายุการเก็บรักษา ( CO2 เลือกเฟ้นยับยั้งการเจริญเติบโตทางจุลชีววิทยา ) และเพื่อรักษารูปร่าง ( 2 ) แพ็ค ( จาคอบเซ่น& เบเตลเซน , 2000 ; Kerry ผู้ผลิต& Hogan , 2006 ; o'sullivan ครูซ ครูซ Romero , &เคอร์รี่ เป็น sorheim , สิ่งพิมพ์ , Nissen , & nesbakken , 1999 )
การแปล กรุณารอสักครู่..