Place the noodles in a medium bowl

Place the noodles in a medium bowl and cover with hot water; soak until softened, about 15 minutes.
In a small bowl, combine the palm sugar, tamarind, fish sauce and vinegar and mix well to form a thick sauce. In another small bowl, combine the ginger, garlic, shallots and lemongrass.
In a wok or skillet, heat the oil until it shimmers. Add the eggs and scramble them until just set and cooked through, but not browned. Add the shrimp, tofu, ginger mixture and noodles and mix until warmed through. Stir in the tamarind sauce and cook, stirring, until noodles are evenly coated and no excess sauce remains in the bottom of the wok. Stir in the scallions.
Transfer the pad Thai to 2 bowls. Garnish each bowl with peanuts, bean sprouts and a lime wedge.
CONTRIBUTED BY HAROLD DIETERLE

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วางก๋วยเตี๋ยวในชามขนาดกลางและฝาด้วยน้ำร้อน แช่น้ำจนนุ่มนวล ประมาณ 15 นาทีในชามขนาดเล็ก รวมน้ำตาล มะขาม น้ำปลา และน้ำส้มสายชู และส่วนผสมแบบซอสหนา หน้าจอเล็ก รวมขิง กระเทียม หอมแดง และตะไคร้ในกระทะหรือกระทะด้าม อุ่นน้ำมันจนมันผลิเปล่งประกาย เพิ่มไข่ และช่วงชิงไปจนถึงเพียงชุด และอาหารปรุงสุกผ่าน แต่สูตรอาหารไม่ เพิ่มกุ้ง เต้าหู้ ส่วนผสมของขิง และก๋วยเตี๋ยว และผสมจนห้องอบอุ่นผ่าน ผัดซอสมะขามและปรุงอาหาร กวน จนกว่าบะหมี่เคลือบอย่างสม่ำเสมอ และไม่มีน้ำส่วนเกินอยู่ในด้านล่างของกระทะ คนในการเตรียมโอนย้ายแผ่นในไทยไป 2 ชาม เตรียมการแต่ละชามกับถั่วลิสง ถั่วงอก และลิ่มมะนาวโดยแฮโรลด์ DIETERLE

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วางเส้นก๋วยเตี๋ยวในชามขนาดกลางและครอบคลุมด้วยน้ำร้อน แช่จนนิ่มประมาณ 15 นาที.
ในชามขนาดเล็กผสมน้ำตาลปี๊บน้ำมะขามน้ำปลาและน้ำส้มสายชูและผสมให้เข้ากันในรูปแบบซอสหนา ในชามขนาดเล็กอื่นรวมขิงกระเทียมหอมแดงตะไคร้.
ในกระทะหรือกระทะร้อนน้ำมันจนเรือง เพิ่มไข่และแย่งพวกเขาจนกว่าเพียงแค่ตั้งและปรุงสุกผ่าน แต่ไม่ได้สีน้ำตาล เพิ่มกุ้งเต้าหู้ผสมขิงและก๋วยเตี๋ยวและผสมจนความอบอุ่นผ่าน ผัดในซอสมะขามและปรุงอาหาร, กวนจนก๋วยเตี๋ยวเคลือบอย่างสม่ำเสมอและไม่มีซอสส่วนเกินยังคงอยู่ในด้านล่างของกระทะที่ ผัดในหัวหอม.
โอนผัดไทยถึง 2 ชาม เครื่องปรุงแต่ละชามด้วยถั่วลิสงถั่วงอกและลิ่มมะนาว.
สนับสนุนโดย HAROLD DIETERLE

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ร้านบะหมี่ในชามขนาดกลางและครอบคลุมด้วยน้ำอุ่น ; แช่จนนิ่ม ประมาณ 15 นาทีในชามขนาดเล็ก , รวมน้ำตาลปี๊บ มะขามเปียก น้ำปลา และ น้ำส้มสายชู และผสมได้ดีกับรูปแบบซอสข้น ในชามขนาดเล็ก รวม ขิง ข่า กระเทียม หอมแดง และตะไคร้ในกระทะหรือหม้ออุ่นน้ำมันจนมันมี . เพิ่มไข่จนกว่าพวกเขาเพียงแค่ตั้งค่าและปรุงสุกผ่าน แต่ไม่ใช่เหลือง เพิ่มกุ้ง , เต้าหู้ , ก๋วยเตี๋ยวและขิงผสมและผสมจนอุ่นผ่าน ผัดในซอสมะขามและปรุงอาหาร , ระทึกขวัญ , จนเส้นบะหมี่ทั่วถึงเคลือบและไม่เกินซอสยังคงอยู่ในด้านล่างของกระทะ ผัดในหัวหอมโอนแผ่นไทยไป 2 ชาม เครื่องปรุงแต่ละชามกับถั่ว ถั่วงอก และมะนาวลิ่มสนับสนุนโดย dieterle ฮาโรลด์