Measurement of (a*) factorTable1. T

Measurement of (a*) factor
Table1. The effect of time on phenolic compounds during storage
Analysis of variance has shown that factor was affected by coating (p‹0.01). The result showed that all coatings have been soaring, but the highest changes of factor were in 80% chitosan + 20%aloe vera and 100% coverage, and the lowest changes were in 60% chitosan + 40% aloe vera coverage (Fig 2). The reason for this phenomenon is that when chitosan is blended with aloe vera inhabiting the enzymatic activity. Xu et al. (2001) found that a coating of chitosan and aloe vera increased (a*) factor, which is consistent with our results. Khoshnoudinia et al. (2012) reported that the use of an edible gelatine coating along with antioxidants, especially ascorbic acid, maintains a desirable green colour of pistachio in kiwi fruits. This might be the effect of edible coatings on reducing the oxidation process of grains and nuts.


ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การวัด (A *) ปัจจัย
Table1 ผลของเวลาในสารประกอบฟีนอระหว่างการเก็บรักษา
การวิเคราะห์ความแปรปรวนได้แสดงให้เห็นว่าปัจจัยที่ได้รับผลกระทบจากการเคลือบ (p <0.01) ผลการทดลองพบว่าสารเคลือบทั้งหมดได้รับการทะยาน แต่การเปลี่ยนแปลงสูงสุดของปัจจัยที่อยู่ใน 80% ไคโตซาน + 20% ว่านหางจระเข้และความคุ้มครอง 100% และการเปลี่ยนแปลงที่ต่ำสุดอยู่ใน 60% คุ้มครองไคโตซาน + 40% ว่านหางจระเข้ (รูปที่ 2) . เหตุผลสำหรับปรากฏการณ์นี้คือว่าเมื่อไคโตซานผสมกับว่านหางจระเข้ที่พำนักอยู่เอนไซม์ Xu et al, (2001) พบว่าการเคลือบของไคโตซานและว่านหางจระเข้ที่เพิ่มขึ้น (A *) ปัจจัยที่มีความสอดคล้องกับผลของเรา Khoshnoudinia et al, (2012) รายงานว่าการใช้สารเคลือบผิวเจลาตินกินพร้อมกับสารต้านอนุมูลอิสระโดยเฉพาะอย่างยิ่งวิตามินซียังคงเป็นสีเขียวที่พึงประสงค์ของ pistachio ในผลไม้กีวี ซึ่งอาจเป็นผลของการเคลือบที่กินได้ในการลดขั้นตอนการเกิดออกซิเดชันของธัญพืชและถั่ว.


ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การวัด ( * ) ปัจจัยtable1 . ผลของเวลาในสารประกอบฟีนอลระหว่างการเก็บรักษาการวิเคราะห์ความแปรปรวนพบว่าปัจจัยที่มีผลต่อการเคลือบ ( P ‹ 0.01 ) พบว่าสารเคลือบได้สูงลิ่ว แต่การเปลี่ยนแปลงสูงสุดเท่ากับ 80 เปอร์เซ็นต์ ไคโตซาน + 20% ว่านหางจระเข้และความคุ้มครอง 100% และการเปลี่ยนแปลงมีค่าต่ำสุด 60% ไคโตซาน + 40% ว่านหางจระเข้คุ้มครอง ( ตารางที่ 2 ) เหตุผลสำหรับปรากฏการณ์นี้คือว่าเมื่อไคโตซานผสมกับว่านหางจระเข้ ที่อาศัยอยู่ในเอนไซม์ . Xu et al . ( 2001 ) พบว่าสารเคลือบผิวไคโตซานและว่านหางจระเข้เพิ่ม ( * ) ปัจจัย ซึ่งจะสอดคล้องกับผลของเรา khoshnoudinia et al . ( 2012 ) รายงานว่า การใช้เคลือบเจลาตินที่กินได้ด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ โดยเฉพาะวิตามินซี , รักษาสีเขียวที่พึงปรารถนาของพรรคชาติไทยในผลไม้กีวี . นี้อาจจะมีผลในการลดปฏิกิริยาออกซิเดชันกระบวนการเคลือบที่บริโภคธัญพืชและถั่ว