The pore size distribution is shown

The pore size distribution is shown in Figs. 4a–4d and
was obtained by image analysis of the banana morphology.
The illustrated pore size distributions were obtained at a
puffing temperature of 160C. In addition, they were determined
from the whole cross-sectional area of the banana
samples. Considering the blanching effect, the unblanched
samples of both thicknesses had a relatively larger number
of pores throughout the pore diameters than the blanched
samples. The pore size in range of 4–5mm did not appear
for the blanched samples of either thickness. The void area
fractions of the unblanched samples of both thicknesses
were 68.7 and 41.5%, respectively. From these results, the
thicker sample had a higher void area fraction than the
thinner sample. In the blanched samples, the void area
was significantly smaller compared to unblanched samples;
the void area fractions for the 3.5-mm- and 2.5-mm-thick
samples were 38.7 and 39.1%, respectively.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การกระจายขนาดของรูขุมขนไว้ในมะเดื่อ. 4a – 4d และได้รับภาพทางสัณฐานวิทยาของกล้วยการกระจายขนาดของรูขุมขนประกอบได้รับการพองอุณหภูมิเซลเซียส 160 นอกจากนี้ พวกเขาถูกกำหนดจากกล้วยทั้งป่วยตัวอย่าง พิจารณาผล blanching ที่ unblanchedตัวอย่างของความหนาทั้งมีตัวเลขที่ค่อนข้างใหญ่ของรูขุมขนตลอดเส้นผ่าศูนย์กลางรูขุมขนกว่าการ blanchedตัวอย่าง ไม่ปรากฏขนาดของรูพรุนในช่วง 4-5 มม.ตัวอย่าง blanched ความหนาอย่างใดอย่างหนึ่ง ตั้งเป็นโมฆะเศษส่วนตัวอย่าง unblanched ของทั้งสองความหนาได้ 68.7 และ 41.5% ตามลำดับ จากผลลัพธ์เหล่านี้ การอย่างหนามีส่วนโมฆะตั้งสูงกว่าการบางอย่าง ในตัวอย่าง blanched ตั้งเป็นโมฆะถูกมากมีขนาดเล็กเมื่อเทียบกับตัวอย่าง unblanchedเศษส่วนพื้นที่เป็นโมฆะสำหรับการ 3.5 มม. และ 2.5-mm-หนาตัวอย่างที่ถูก 38.7 และ 39.1% ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การกระจายขนาดรูขุมขนจะแสดงในมะเดื่อ 4A-4D และ
ได้มาจากการวิเคราะห์ภาพสัณฐานกล้วย.
แจกแจงขนาดรูขุมขนภาพประกอบที่ได้รับที่
อุณหภูมิพอง 160? C นอกจากนี้พวกเขาได้รับการพิจารณา
จากทั้งพื้นที่หน้าตัดของกล้วย
ตัวอย่าง พิจารณาผลการลวกที่ Unblanched
ตัวอย่างของทั้งสองมีความหนามีจำนวนค่อนข้างใหญ่
ของรูขุมขนทั่วเส้นผ่าศูนย์กลางรูพรุนกว่าลวก
ตัวอย่าง ขนาดรูขุมขนในช่วงของ 4-5mm ไม่ปรากฏ
สำหรับตัวอย่างลวกของความหนาอย่างใดอย่างหนึ่ง พื้นที่เป็นโมฆะ
เศษส่วนของตัวอย่าง Unblanched ของทั้งสองมีความหนา
เป็น 68.7 และ 41.5% ตามลำดับ จากผลเหล่านี้
ตัวอย่างหนามีส่วนพื้นที่เป็นโมฆะสูงกว่า
ตัวอย่างทินเนอร์ ในตัวอย่างลวกพื้นที่ว่างที่
มีขนาดเล็กอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับกลุ่มตัวอย่าง Unblanched;
เศษส่วนพื้นที่เป็นโมฆะสำหรับ 3.5 mm- และ 2.5 มมหนา
ตัวอย่างเป็น 38.7 และ 39.1% ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ขนาดรูพรุนกระจายจะแสดงในผลมะเดื่อ . 4A – 4D และโดยนำรูปภาพของกล้วยน้ำหนักภาพประกอบขนาดรูพรุนกระจายได้ที่อุณหภูมิของ 160c พองตัว นอกจากนี้ พวกเขากำหนดจากพื้นที่ภาคตัดขวางของกล้วยตัวอย่าง การ unblanched พิจารณาผลตัวอย่างทั้ง 9 มีจำนวนที่ค่อนข้างใหญ่ของรูขุมขนทั่วรูขุมขนเส้นผ่าศูนย์กลางกว่าลวกตัวอย่าง ขนาดรูพรุนในช่วง 4 - 5 ไม่ได้ปรากฏสำหรับตัวอย่างของลวกทั้งความหนา พื้นที่เป็นโมฆะเศษส่วนของจำนวน unblanched ทั้งความหนาและเป็น 68.7 41.5 เปอร์เซ็นต์ ตามลำดับ จากผลเหล่านี้ตัวอย่างหนามีพื้นที่เป็นโมฆะสูงกว่าสัดส่วนกว่าตัวอย่างทินเนอร์ ในการลวกตัวอย่างพื้นที่เป็นโมฆะอย่างมีนัยสำคัญน้อยกว่าตัวอย่าง unblanched ;พื้นที่ช่องว่างสำหรับ 3.5-mm - 2.5-mm-thick เศษส่วนส่วน และ จำนวน 39.1% ตามลำดับ