Eggs are mostly water, but dissolve

Eggs are mostly water, but dissolved proteins keep them from freezing at 0°C.

Chefs take advantage of this in frozen desserts.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ไข่มีน้ำเป็นส่วนใหญ่ แต่โปรตีนละลายให้แช่แข็งที่ 0 องศาเซลเซียสพ่อครัวใช้ประโยชน์นี้ในขนมหวานแช่แข็ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไข่ส่วนใหญ่จะเป็นน้ำ แต่โปรตีนที่ละลายให้พวกเขาจากการแช่แข็งที่ 0 ° C. เชฟใช้ประโยชน์จากนี้ในขนมแช่แข็ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไข่ส่วนใหญ่น้ำได้ แต่ปริมาณโปรตีนให้ถึงจุดเยือกแข็งที่ 0 องศาเชฟใช้ประโยชน์จากนี้ในของหวานแช่แข็ง .