Bibimbap is a popular Korean dish.

Bibimbap is a popular Korean dish. The name literally means either "mixed meal" or "mixed rice," since the word for rice ("bap") is synonymous with the word for meal.

It's served as a bowl with rice, a variety of regional and seasonal vegetables (collectively called "namul") and Korean chile paste ("gojuchang"). Sometimes a little bit of beef or bulgogi is added, or it can be made with raw fish and lettuce, tofu, or any combination of ingredients. Often it's topped with a raw or fried egg and all of the ingredients are mixed together before eating.

Bibimbap is said to have arose from "jesa," a traditional ceremony in which Koreans honor their ancestors. The ceremony is usually held on the anniversary of the deceased and on the Lunar New Year ("Sol") and during the fall Harvest Festival ("Chuseok"). Included on the ceremonial table are a variety of foods, wine and rice that are offered ritualistically to the ancestors. Koreans believe that by eating everything from the ceremonial table, they could receive the blessing of the ancestors.

A little bit of each of the vegetables was added to the bowl. Then, gochujang was added to impart a bit more flavor and spice. Thus, bibimbap was born.

Despite it's auspicious beginning, bibimbap is a common dish found in daily meals in modern Korea and around the world.

There are of course regional variations. The most famous of these is Jeonju bibimbap, which is said to be a derivation of the recipe from the royal court. Their bibimbap contains bean sprouts and eggs. The city in the North Jeolla Province is so proud of their dish that they even have a festival for it, held every October in the traditional village.

Another variation, called "dolsot" bibimbap, is served in a hot stone bowl. A raw egg is added at the table because the egg cooks in the hot bowl as you eat it. The rest of the ingredients continue to cook in this hot dish, so that the rice gets a nice and crispy brown on the bottom.

A different variation of bibimbap, called "hwedeopbap" is made from a variety of raw fish and seafood. The dish is popular along the coastal towns of Korea where the fisherman bring in the freshest catch from the sea to your bowl. It's usually served with hot rice, but cold fish, lettuce and other chilled vegetables, all mixed up with a seasoned gochujang.

However you like your bibimbap, it's easy to make it at home. It can be made with any number of leftover vegetables, or just a mixture of what's in season, like sautéed zucchini, mushrooms, spinach, soybean sprouts, carrots, lettuce, julienned cucumber and even little strips of roasted seaweed ("gim"). You can put in pieces of chicken, beef or even tofu. Go ahead and add a fried egg if you like and season it with a bit of sesame oil and a dollop of chile paste to taste. Voila! You have a one-bowl meal that's both delicious and nutritious.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Bibimbap เป็นอาหารเกาหลียอดนิยม ชื่ออักษรหมายถึง "อาหารผสม" หรือ "ผสมข้าว ตั้งแต่คำข้าว ("bap") อย่างคำอาหารมันมีหน้าที่เป็นชามข้าว ผักตามฤดูกาล และภูมิภาค (เรียกรวมกันว่า "namul") และเกาหลีชิลีวาง ("gojuchang") บางครั้งเพิ่มนิด ๆ หน่อย ๆ ของ bulgogi หรือเนื้อ หรือสามารถทำปลาดิบ และผักกาดหอม เต้าหู้ หรือการรวมกันของส่วนผสม มักจะเป็นรสไข่ดิบ หรือทอด และส่วนผสมทั้งหมดผสมเข้าด้วยกันก่อนที่จะกินBibimbap กล่าวได้เกิดขึ้นจาก "jesa พิธีโบราณที่ชาวเกาหลีให้เกียรติแก่บรรพบุรุษของพวกเขา พิธีจะจัดขึ้นในวันครบรอบ ของผู้ตาย และใน ปีใหม่ทางจันทรคติ ("โซล") และใน ช่วงฤดูใบไม้ร่วงเทศกาลเก็บเกี่ยว ("ซ็อก") ห้องบนโต๊ะพิธีมีความหลากหลายของอาหาร ไวน์ และข้าวที่จะนำเสนอ ritualistically ให้บรรพบุรุษ ชาวเกาหลีเชื่อว่า กินทุกอย่างจากตารางพิธีกรรม พวกเขาสามารถได้รับพรของบรรพเศษ ๆ ของผักในแต่ละถูกเพิ่มลงในชาม , Gochujang ถูกเพิ่มไปสอนรสและเครื่องเทศเล็กน้อยด้วย ดังนั้น bibimbap เกิดทั้ง ๆ ที่มันเป็นจุดเริ่มต้นมงคล bibimbap เป็นอาหารทั่วไปพบในอาหารประจำวัน ในสมัยเกาหลี และ ทั่วโลกหลักสูตรมีความแตกต่างภูมิภาค มีชื่อเสียงมากที่สุดเหล่านี้คือ จอน bibimbap ซึ่งกล่าวได้ว่า เป็นที่มาของสูตรจากรอยัลคอร์ท Bibimbap การประกอบด้วยถั่วงอกและไข่ ในเหนือจ็อลเพื่อความภาคภูมิใจของจานของพวกเขาที่พวกเขาจะมีเทศกาลมัน ทุกเดือนตุลาคมจัดขึ้นในหมู่บ้านแบบดั้งเดิม ได้รูปแบบอื่น เรียกว่า "dolsot" bibimbap พร้อมเสิร์ฟในชามหินร้อน ไข่ดิบจะเพิ่มในตารางเนื่องจากพ่อครัวไข่ในชามร้อนคุณกิน ส่วนเหลือของส่วนผสมต่อการปรุงอาหารจานร้อนนี้ เพื่อให้ข้าวได้รับน้ำตาลที่ดี และกรอบด้านล่างรูปแบบต่าง ๆ ของ bibimbap เรียกว่า "hwedeopbap" ที่ทำจากปลาดิบและอาหารทะเล จานนี้เป็นที่นิยมตามเมืองชายฝั่งของเกาหลีที่ชาวประมงนำชายทะเลกับชาม มันจะเสิร์ฟกับข้าวร้อน แต่เย็นปลา ผักกาดหอม น้ำแช่ผัก แบบผสมทั้งหมดขึ้นกับ gochujang เก๋าแต่ต้องของ bibimbap จะทำให้ที่บ้าน จะ มีจำนวนเหลือผัก หรือเพียงส่วนผสมของสิ่งที่อยู่ในฤดูกาล เช่นซูกินีผัด เห็ด ผักขม ถั่วงอก แครอท ผักกาด หอม แตงกวา julienned และแถบของรส ("ห้องออก") แม้แต่น้อย คุณสามารถใส่ชิ้นไก่ เนื้อ หรือแม้แต่เต้าหู้ ไปข้างหน้า และเพิ่มไข่ดาวถ้าคุณชอบ และฤดูกาลด้วยบิตของน้ำมันงาและช้อนของชิลีวางรส Voila คุณหนึ่งชามอาหารที่ทั้งอร่อย และมีคุณค่าทางโภชนาการได้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Bibimbap เป็นอาหารยอดนิยมของเกาหลี ชื่อที่แท้จริงหมายถึงทั้ง "อาหารผสม" หรือ "ข้าวผสม" เพราะคำว่าข้าว ("BAP") เป็นตรงกันกับคำว่าอาหาร. มันทำหน้าที่เป็นชามข้าว, ความหลากหลายของผักในระดับภูมิภาคและตามฤดูกาล (รวมเรียกว่า ที่เรียกว่า "Namul") และวางชิลีเกาหลี ("gojuchang") บางครั้งนิด ๆ หน่อย ๆ ของเนื้อหรือ Bulgogi มีการเพิ่มหรืออาจจะทำด้วยปลาดิบและผักกาดหอมเต้าหู้หรือการรวมกันของส่วนผสมใด ๆ บ่อยครั้งที่มันราดด้วยไข่ดิบหรือทอดและส่วนผสมทั้งหมดผสมกันก่อนรับประทานอาหาร. Bibimbap บอกว่าจะต้องเกิดขึ้นจาก "Jesa" พิธีแบบดั้งเดิมที่ชาวเกาหลีเป็นเกียรติแก่บรรพบุรุษของพวกเขา พิธีมักจะจัดขึ้นในวันครบรอบของผู้ตายและปีใหม่ทางจันทรคติ ("โซล") และช่วงฤดูใบไม้ร่วงเทศกาลเก็บเกี่ยว ("เทศกาลชูซอก") รวมบนโต๊ะพระราชพิธีที่มีความหลากหลายของอาหารไวน์และข้าวที่มีการเสนอที่จะ ritualistically บรรพบุรุษ ชาวเกาหลีเชื่อว่าโดยการรับประทานอาหารทุกอย่างจากโต๊ะพระราชพิธีที่พวกเขาจะได้รับพรจากบรรพบุรุษ. นิด ๆ หน่อย ๆ ของแต่ละผักถูกบันทึกอยู่ในชาม จากนั้น Gochujang ถูกเพิ่มเข้ามาจะบอกรสชาติบิตมากขึ้นและเครื่องเทศ ดังนั้น bibimbap เกิด. แม้จะมีจุดเริ่มต้นมงคล bibimbap เป็นอาหารทั่วไปที่พบในอาหารประจำวันในปัจจุบันเกาหลีและทั่วโลก. มีรูปแบบการเรียนการสอนในระดับภูมิภาค ที่มีชื่อเสียงที่สุดของเหล่านี้เป็นจอนจู bibimbap ซึ่งกล่าวกันว่าเป็นที่มาของสูตรจากศาลพระราช bibimbap ของพวกเขามีถั่วงอกและไข่ ในเมืองนอร์ทชอลลาจังหวัดจึงเป็นความภาคภูมิใจของจานของพวกเขาที่พวกเขายังมีงานเทศกาลมันจัดขึ้นทุกเดือนตุลาคมในหมู่บ้านดั้งเดิม. รูปแบบอื่น ๆ ที่เรียกว่า "dolsot" bibimbap จะเสิร์ฟในชามหินร้อน ไข่ดิบจะถูกเพิ่มที่โต๊ะเพราะพ่อครัวไข่ในชามร้อนในขณะที่คุณกินมัน ส่วนที่เหลือของส่วนผสมอย่างต่อเนื่องในการปรุงอาหารในจานร้อนนี้เพื่อให้ข้าวได้รับน้ำตาลที่ดีและกรอบด้านล่าง. รูปแบบที่แตกต่างกันของ bibimbap เรียกว่า "hwedeopbap" ที่ทำจากความหลากหลายของปลาดิบและอาหารทะเล จานที่เป็นที่นิยมตามเมืองชายฝั่งของประเทศเกาหลีที่ชาวประมงนำมาในการจับที่สดใหม่จากทะเลชามของคุณ มันมักจะเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อน แต่ปลาเย็นผักกาดหอมและผักแช่เย็นอื่น ๆ ทั้งหมดผสมกับ Gochujang เก๋า. แต่คุณชอบ bibimbap ของคุณมันเป็นเรื่องง่ายที่จะทำให้มันที่บ้าน มันสามารถทำกับจำนวนของผักที่เหลือหรือเพียงแค่ส่วนผสมของสิ่งที่อยู่ในฤดูกาลเช่นบวบผัดเห็ด, ผักขม, ถั่วงอกถั่วเหลืองแครอทผักกาดหอมแตงกวา julienned และแถบเล็ก ๆ น้อย ๆ แม้กระทั่งของสาหร่ายทะเลย่าง ("Gim") คุณสามารถใส่ในชิ้นส่วนของไก่เนื้อหรือแม้กระทั่งเต้าหู้ ไปข้างหน้าและเพิ่มไข่ดาวถ้าคุณชอบและฤดูกาลด้วยบิตของน้ำมันงาและ dollop ของชิลีวางเพื่อลิ้มรส Voila! คุณมีอาหารหนึ่งชามที่ทั้งอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความนิยมเกาหลี บิบิมบับ เป็นอาหารจาน ชื่อตามตัวอักษรหมายความว่า " อาหารผสม " หรือ " ข้าวผสม " เพราะคำข้าว ( " และ " ) จะพ้องกับคำว่าอาหาร

มันเสิร์ฟเป็นชามข้าว , ความหลากหลายของพืชผักตามฤดูกาลและภูมิภาค ( โดยรวมเรียกว่า " นามุล " ) และเกาหลี ( " วางชิลี gojuchang " ) บางครั้งนิด ๆหน่อย ๆหรือเนื้อบูลโกกิ เป็นเพิ่มหรืออาจจะทำจากปลาดิบ และผัก เต้าหู้ หรือการรวมกันใด ๆของส่วนผสม มักจะเป็นราดด้วยไข่ดิบ หรือผัดกับเครื่องปรุงทั้งหมดผสมกันก่อนกิน

บิบิมบับ บอกว่าจะต้องเกิดขึ้นจาก " jesa " พิธีแบบดั้งเดิมที่เกาหลีเกียรติบรรพบุรุษพิธีจะจัดขึ้นในวันครบรอบของผู้ตายและในวันตรุษจีน ( " โซล " ) และในช่วงฤดูใบไม้ร่วงเทศกาลเก็บเกี่ยว ( " เทศกาล " ) รวมบนโต๊ะพิธีมีความหลากหลายของอาหาร ไวน์ และข้าวที่เสนอโดยพิธีทางศาสนากับบรรพบุรุษ ชาวเกาหลีเชื่อว่ากินทุกอย่างจากโต๊ะพิธีที่พวกเขาสามารถได้รับพรของบรรพบุรุษ .

นิด ๆหน่อย ๆของผักถูกเพิ่มไปยังชาม จากนั้น โกชูจังถูกเพิ่มเพื่อแจกจ่ายเป็นบิตเพิ่มเติมรสชาติและเครื่องเทศ ดังนั้น บิบิมบับเกิด

แม้จะเริ่มมงคล บิบิมบับ เป็นอาหารที่พบได้ในอาหารทั่วไป ทุกวันในเกาหลีที่ทันสมัย และ ทั่วโลก

มีหลักสูตรในรูปแบบต่างๆ มีชื่อเสียงมากที่สุดของเหล่านี้เป็น บิบิมบับ จอนจู ,ซึ่งกล่าวกันว่าเป็นแหล่งที่มาของสูตรอาหารจากราชสำนัก บิบิมบับของพวกเขามีถั่วงอกและไข่ เมืองในจังหวัดจอลลาเหนือภูมิใจของจานของพวกเขาที่พวกเขาได้มีงานเทศกาลนั้นจัดขึ้นทุกเดือนในหมู่บ้านดั้งเดิม

อีกรูปแบบเรียกว่า " dolsot " บิบิมบับ , เสิร์ฟในชามหินร้อนไข่ดิบจะถูกเพิ่มที่โต๊ะเพราะไข่ปรุงในชามร้อนเมื่อคุณกินมัน ส่วนผสมที่เหลือยังคงทำอาหารจานนี้ร้อน เพื่อให้ข้าวที่ได้รับที่ดีและกรอบสีน้ำตาลบนล่าง

รูปแบบที่แตกต่างกันของบิบิมบับ เรียกว่า " hwedeopbap " ที่ทำจากความหลากหลายของปลาดิบและอาหารทะเลอาหารที่เป็นที่นิยมตามเมืองชายฝั่งของเกาหลีที่ชาวประมงนำมาจับสดใหม่จากทะเลชามของคุณ มันมักจะเสิร์ฟพร้อมข้าวร้อน แต่อากาศเย็นปลา , ผักกาดหอมและผักอื่น ๆทั้งหมดผสมกับโคชูจังเก๋า

แต่คุณชอบ บิบิมบับ ของคุณ มันง่ายที่จะทำให้มันที่บ้าน มันสามารถเกิดขึ้นกับใด ๆจำนวนที่เหลือ ผักหรือเป็นส่วนผสมของสิ่งที่อยู่ในฤดูกาล เช่น saut éเอ็ด บวบ เห็ด ผักโขม ถั่ว ถั่วงอก ขิงซอย แตงกวา แครอท ผักกาด และแม้แต่น้อย แผ่นสาหร่ายย่าง " คิม " ) คุณสามารถใส่ในชิ้นเนื้อ , ไก่ หรือเต้าหู้ แม้แต่ ไปข้างหน้าและเพิ่มไข่ดาว ถ้าคุณชอบ และฤดูกับบิตของน้ำมันงาและ dollop ของชิลีวางเพื่อลิ้มรส นี่ไงคุณมีหนึ่งชามอาหารที่ทั้งอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ .