It seems that retention of Sp-P or

It seems that retention of Sp-P or their addition into raw surimi does enhance the textural properties of kamaboko gel perhaps by functioning as a proteinase inhibitor, particularly against trypsin and trypsin-like proteinases but this depends on the type of applied surimi process.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ดูเหมือนว่า รักษา Sp P หรือการเพิ่มลงในซูริมิดิบเพิ่มคุณสมบัติของเจลโงะ textural อาจ โดยทำงานเป็นผล proteinase โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับทริปซิน และ proteinases เช่นทริปซินแต่นี้ขึ้นอยู่กับชนิดของกระบวนการใช้แช่

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ดูเหมือนว่าการเก็บรักษา Sp-P หรือนอกจากนี้พวกเขาเป็นซูริมิดิบไม่เพิ่มคุณสมบัติเนื้อสัมผัสของเจลคะมะโบะโกะอาจจะโดยการยับยั้งการทำงานเป็นโปรโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับ trypsin และเอนไซม์ trypsin เหมือน แต่ตอนนี้ขึ้นอยู่กับชนิดของกระบวนการซูริมิที่ใช้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ดูเหมือนว่าการ sp-p หรือเพิ่มลงในซูริดิบจะเพิ่มคุณสมบัติทางเนื้อสัมผัสของเจลคามาโบโกะบางทีโดยการทำงานเป็นตัวยับยั้งโปร โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับทริปซินชอบ proteinases แต่ขึ้นอยู่กับชนิดของกระบวนการผลิตซูริมิใช้