Despite the pros of the MWVC, the c

Despite the pros of the MWVC, the con of this method is a higher investment compared to MWHA and HA. The objective
of this work is therefore to evaluate the drying kinetics and quality of dried durian chips undergoing MWVC and to
compare these findings with MWHA and HA. The quality attributes of dried durian chips included colour, shrinkage,
texture and microstructure. The energy consumption of each drying process is also compared in terms of total specific
energy consumption (SEC).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แม้ มีผู้เชี่ยวชาญด้านของการ MWVC คอนของวิธีนี้คือ การลงทุนสูงกว่าเมื่อเทียบกับ MWHA และฮา วัตถุประสงค์งานนี้จึงประเมินจลนพลศาสตร์การอบแห้งและคุณภาพ ของทุเรียนแห้งเศษระหว่าง MWVC และการเปรียบเทียบผลการวิจัยเหล่านี้ MWHA และฮา คุณลักษณะคุณภาพของทุเรียนอบแห้งอบรวมสี หดตัวเนื้อและต่อโครงสร้างจุลภาค ยังมีการเปรียบเทียบการใช้พลังงานของแต่ละกระบวนการอบแห้งในรวมเฉพาะการใช้พลังงาน (SEC)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แม้จะมีข้อดีของ MWVC ที่นักโทษของวิธีนี้คือการลงทุนที่สูงขึ้นเมื่อเทียบกับ MWHA และฮา วัตถุประสงค์ของงานนี้ดังนั้นจึงเป็นเรื่องที่จะประเมินจลนศาสตร์การอบแห้งและคุณภาพของทุเรียนทอดแห้งระหว่างการ MWVC และเพื่อเปรียบเทียบผลการวิจัยเหล่านี้ด้วยMWHA และฮา คุณลักษณะคุณภาพของชิปทุเรียนอบแห้งรวมสีการหดตัวพื้นผิวและจุลภาค การใช้พลังงานของกระบวนการอบแห้งแต่ละคนจะเทียบในแง่ของการที่เฉพาะเจาะจงรวมการใช้พลังงาน (ก.ล.ต. )

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แม้จะมีข้อดีของ mwvc , con ของวิธีนี้คือ การลงทุนที่สูงกว่า เมื่อเทียบกับ mwha และฮา วัตถุประสงค์
งานนี้จึงเป็นการประเมินจลนพลศาสตร์การอบแห้งและคุณภาพของทุเรียนอบแห้ง , และชิป mwvc

เปรียบเทียบผลการวิจัยเหล่านี้กับ mwha และฮา คุณภาพ คุณลักษณะของชิปทุเรียนแห้งรวมสี , การหดตัว ,
พื้นผิวและโครงสร้างจุลภาค .การใช้พลังงานของแต่ละกระบวนการอบแห้งจะเปรียบเทียบในแง่ของการใช้พลังงานทั้งหมด โดยเฉพาะ
( วินาที )