It can be seen that in the obtained

It can be seen that in the obtained samples of sunflower oil oleic
and linoleic acids are present in free form. Stearic and palmitic
acids were not detected in the free form. Oil samples obtained by
SubWE contain small amounts of total FFAs. Smallest amounts
can be observed at 60 C (

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

จะเห็นได้ว่า ในตัวอย่างได้รับของทานตะวันน้ำมันโอเลอิคและกรด linoleic อยู่ในน้ำ Palmitic และ stearicไม่พบกรดในแบบฟรี ตัวอย่างน้ำมันที่ได้โดยSubWE ประกอบด้วยเงินรวม FFAs ยอดเงินน้อยที่สุดสามารถสังเกตได้ที่ 60 C (< 2.6 wt.%), ไปมาแล้ว โดย 100 C (< 3.8wt.%), 130 C (< 4.4 wt.%) และ 160 C (< 5.1 wt.%) ตัวอย่างน้ำมันรับ โดย Soxhlet สกัดอยู่ wt.% รวมน้อยกว่า 3.5FFAs SubWE สร้างจำนวน FFAs กว่าสูงดังนั้นการสกัด Soxhlet ที่อุณหภูมิสูงกว่า 60 C. โดยทั่วไปน้ำมันดอกทานตะวันน้ำมันประกอบด้วย%รวมประมาณ 0.5 ขึ้นไปFFAs (Campbell, 1983) แต่อเมริกันน้ำมันและไขมันสมาคม (Grompone, 2011) ได้สูงสุด 2% ของ FFA รวม0 30 60 90 120 150 180 210 240051015202530354045500 15 30 45 60 75 90 105 120ติ Soxhlet [นาที]OE [wt. %]ติ SubWE [นาที](a)60 ° C 100 ° C 130 ° C 1/10 g/mL130 ° C 1/20 g/mL 130 ° C 160 ° C 1/30 g/mLSoxhlet0510152025300 15 30 45 60 75 90 105 120ตัวกลาง WSE [wt. %]เต้ [นาที](b)60 ° C 100 ° C 130 ° C 1/10 g/mL130 ° C 1/20 g/mL 130 ° C 160 ° C 1/30 g/mLFig. 1 จลนพลศาสตร์การสกัดของสารสกัดน้ำมัน (OE) ได้ใช้น้ำ subcritical เงื่อนไขแยกแตกต่างและเปรียบเทียบแยกจลนพลศาสตร์ของ OE ใช้ Soxhletสกัด (ก) และสกัดจลนพลศาสตร์ของสารสกัดละลายน้ำ (ตัวกลาง WSE) ได้ใช้น้ำ subcritical ที่เงื่อนไขต่าง ๆ สกัด (b

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

It can be seen that in the obtained samples of sunflower oil oleic
and linoleic acids are present in free form. Stearic and palmitic
acids were not detected in the free form. Oil samples obtained by
SubWE contain small amounts of total FFAs. Smallest amounts
can be observed at 60 C (<2.6 wt.%), followed by 100 C (<3.8
wt.%), 130 C (<4.4 wt.%) and 160 C (<5.1 wt.%). Oil samples
obtained by Soxhlet extraction contained less than 3.5 wt.% of total
FFAs. SubWE therefore produces higher amounts of FFAs than the
Soxhlet extraction at temperatures higher than 60 C. Generally
crude sunflower oil contains approximately 0.5 or more % of total
FFAs (Campbell, 1983) but according to the American Oils and Fats
Association (Grompone, 2011) a maximum of 2% of total FFA is
0 30 60 90 120 150 180 210 240
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
0 15 30 45 60 75 90 105 120
te,Soxhlet [min]
OE [wt. %]
te, SubWE [min]
(a)
60 °C 100 °C 130 °C 1/10 g/mL
130 °C 1/20 g/mL 130 °C 1/30 g/mL 160 °C
Soxhlet
0
5
10
15
20
25
30
0 15 30 45 60 75 90 105 120
WSE [wt. %]
te [min]
(b)
60 °C 100 °C 130 °C 1/10 g/mL
130 °C 1/20 g/mL 130 °C 1/30 g/mL 160 °C
Fig. 1. Extraction kinetics of oil extract (OE) obtained using subcritical water at different extraction conditions and comparison of extraction kinetics of OE using the Soxhlet
extraction (a) and extraction kinetics of water soluble extract (WSE) obtained using subcritical water at different extraction conditions (b

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

จะเห็นได้ว่าในการวิเคราะห์ตัวอย่างน้ำมันทานตะวันและกรดโอเลอิก
โนมีอยู่ในรูปแบบฟรี และกรด stearic acid
ไม่พบในรูปแบบฟรี ตัวอย่างน้ำมันที่ได้จาก
subwe มีปริมาณขนาดเล็กของ ffas ทั้งหมด ที่เล็กที่สุดยอด
สามารถสังเกตได้ใน 60  C ( < 2.6 % โดยน้ำหนัก ) ตามด้วย 100  C ( < 3.8
% โดยน้ำหนัก ) , 130  C ( < 4.4 % โดยน้ำหนัก ) และ 160  C ( < 1 % โดยน้ำหนัก )
ตัวอย่างน้ำมันที่ได้จากการสกัดไขมันที่มีอยู่น้อยกว่า 3.5 % โดยน้ำหนักของ ffas ทั้งหมด

subwe จึงผลิตในปริมาณที่สูงขึ้นของ ffas กว่า
1 การสกัดที่อุณหภูมิสูงกว่า 60 องศาเซลเซียส โดยทั่วไป 
น้ำมันดอกทานตะวันดิบที่มีประมาณ 0.5 % ของทั้งหมด หรือมากกว่า ffas
( Campbell , 1983 ) แต่ตามขับอเมริกันและสมาคมไขมัน
( grompone 2011 ) สูงสุด 2 % ของ FFA รวม
0 30 60 90 120 150 180 210 240
0
5 10 15 20






25 30 35 40 45 50


0 15 30 45 60 75 90 105 120
[ ]
1 ที มินัส [ % โดยน้ำหนัก ]
[ ]
มินที subwe ( เป็น 60 ° C )
100 ° C 130 องศา C 1 / 10 g / ml
130 องศา C 1 / 20 g / ml 130 องศา C 1 / 30 g / ml 160 ° C
1
0
5



10 15 20 25 30

0 15 30 45 60 75 90 105 wse 120
[ ]
% โดยน้ำหนัก เต้ [ มิน ]
( b )
60 ° C 100 ° C 130 องศา C 1 / 10 g / ml
130 องศา C 1 / 20 g / ml 130 องศา C 1 / 30 g / ml 160 ° C
รูปที่ 1การสกัดจลนพลศาสตร์ของน้ำมันสกัด ( OE ) ได้ใช้น้ำกึ่งวิกฤตที่สภาวะการสกัดที่แตกต่างกันและเปรียบเทียบจลนศาสตร์การสกัดโดยใช้ไขมันสกัด OE
( a ) และจลนศาสตร์การสกัดสารสกัดด้วยน้ำที่ละลายน้ำได้ ( wse ) ได้ใช้น้ำกึ่งวิกฤตที่สภาวะการสกัดที่แตกต่างกัน ( บี