a b s t r a c tConsumer demand for

a b s t r a c t
Consumer demand for natural products and the requirement for eco-friendly processes promote development
of innovative processes for flavour synthesis via biotechnology. In this direction, cultivation of
selected industrial yeast strain under solid state fermentation of orange peel (OP) was studied. For this
purpose, autoclave sterileOPfor the elimination of d-limonene and natural microflora was evaluated with
regard to yeast viability, nutrient consumption and cell ability to produce flavour active compounds. Nonsterile
OP was also used to follow pros and cons of the sterilization process. Yeast cells showed better
growth performance under sterilized process conditions, than under non-sterilized ones. In the first case,
the enhanced de novo synthesis of “fruity” esters was demonstrated (48.7, 25.2, 9.3, 6.3 and 4.5 mg/kg
of fermented OP for isoamyl acetate, ethyl dodecanoate, decanoate, octanoate and phenyl ethyl acetate,
respectively, after 72 h). Yeast cells exhibited accelerated synthesis of ethyl hexanoate (154.2 mg/kg OP
at 48 h). Biotransformation of naturally occurring aroma compounds by yeast may be considered in this
process. The proposed process, resulting in high yields of industrially important volatile aroma esters
(total of ∼250 mg/kg OP), could be applied to a sustainable biorefinery for the valorization of OP waste.
© 2015 Elsevier B.V. All rights reserved.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แบบ b s t r c tความต้องการบริโภคผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและความต้องการสำหรับกระบวนการมิตรส่งเสริมการพัฒนาของกระบวนการนวัตกรรมสำหรับกลิ่นสังเคราะห์ทางเทคโนโลยีชีวภาพ ในทิศทางนี้ เพาะปลูกของต้องใช้ยีสต์เลือกอุตสาหกรรมภายใต้สถานะแข็งหมักของเปลือกส้ม (OP) ได้ศึกษา ในการนี้วัตถุประสงค์ sterileOPfor ด้วยการกำจัด microflora d limonene และธรรมชาติถูกประเมินด้วยเกี่ยวกับยีสต์ชีวิต การใช้ธาตุอาหาร และเซลล์สามารถผลิตสารใช้กลิ่น Nonsterileนอกจากนี้ยังใช้ OP ต่อ pros และ cons ของกระบวนการฆ่าเชื้อ เซลล์ยีสต์ที่พบดีประสิทธิภาพการเจริญเติบโตภายใต้ sterilized กระบวนการเงื่อนไข กว่าภายใต้ sterilized ไม่ใช่คน ในกรณีแรกสร้างพิเศษ de novo esters "ผลไม้" ที่สาธิต (วาง 48.7, 25.2, 9.3, 6.3 และ 4.5 มิลลิกรัม/กิโลกรัมของ OP ร้า isoamyl acetate เอทิล dodecanoate, decanoate, acetate เอทิล phenyl และ octanoateตามลำดับ หลัง 72 h) เร่งการสังเคราะห์ของเอทิล hexanoate (154.2 mg/kg OP จัดแสดงเซลล์ยีสต์ที่ 48 h) Biotransformation ของธรรมชาติเกิดสารหอม โดยยีสต์ที่อาจพิจารณาในกระบวนการ กระบวนการนำเสนอ ในอัตราผลตอบแทนสูงของกลิ่นหอมระเหยที่สำคัญ industrially esters(จำนวน ∼250 มก./กก. OP), สามารถใช้กับ biorefinery ยั่งยืนสำหรับ valorization ของ OP เสีย© 2015 Elsevier b.v สงวนลิขสิทธิ์ทั้งหมด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นามธรรมความต้องการของผู้บริโภคสำหรับผลิตภัณฑ์ธรรมชาติและความต้องการสำหรับกระบวนการเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมส่งเสริมการพัฒนาของกระบวนการที่เป็นนวัตกรรมใหม่สำหรับการสังเคราะห์รสชาติผ่านทางเทคโนโลยีชีวภาพ ในทิศทางนี้การเพาะปลูกของสายพันธุ์ยีสต์ที่เลือกอุตสาหกรรมภายใต้การหมักของรัฐที่มั่นคงของเปลือกส้ม (OP) ได้ทำการศึกษา สำหรับเรื่องนี้วัตถุประสงค์นึ่ง sterileOPfor การกำจัดของ d-limonene และจุลินทรีย์ธรรมชาติที่ได้รับการประเมินที่มีเรื่องเกี่ยวกับการมีชีวิตยีสต์การบริโภคสารอาหารและความสามารถในการผลิตเซลล์รสชาติสาร nonsterile OP ยังถูกใช้ในการปฏิบัติตามข้อดีและข้อเสียของกระบวนการฆ่าเชื้อ แสดงให้เห็นว่าเซลล์ยีสต์ที่ดีกว่าการเจริญเติบโตภายใต้เงื่อนไขกระบวนการฆ่าเชื้อภายใต้กว่าคนที่ไม่ได้ผ่านการฆ่าเชื้อ ในกรณีแรกการสังเคราะห์เพิ่มโนโวของเอสเทอ "ผลไม้" ก็แสดงให้เห็น (48.7, 25.2, 9.3, 6.3 และ 4.5 มิลลิกรัม / กิโลกรัมของOP หมักอะซิเตท isoamyl, dodecanoate เอทิล decanoate, octanoate และฟีนิลอะซิเตทเอทิลตามลำดับ หลังจาก 72 ชั่วโมง) เซลล์ยีสต์แสดงการสังเคราะห์เร่ง hexanoate เอทิล (154.2 มก. / กก OP 48 ชั่วโมง) เปลี่ยนรูปทางชีวภาพของสารกลิ่นหอมธรรมชาติที่เกิดขึ้นโดยยีสต์อาจมีการพิจารณาในเรื่องนี้กระบวนการ กระบวนการเสนอส่งผลให้อัตราผลตอบแทนสูงของเอสเทอกลิ่นหอมระเหยที่สำคัญอุตสาหกรรม(รวมของ ~250 mg / kg OP) สามารถนำไปใช้กับ biorefinery ที่ยั่งยืนสำหรับ valorization ของเสียที่ OP. © 2015 Elsevier BV สงวนลิขสิทธิ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

B S T R A C T
ความต้องการของผู้บริโภคสำหรับผลิตภัณฑ์ธรรมชาติและความต้องการของกระบวนการที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ส่งเสริมการพัฒนาของกระบวนการนวัตกรรมรสชาติ
การสังเคราะห์ทางชีวภาพ ในทิศทางนี้ การเพาะปลูกของอุตสาหกรรมการหมักยีสต์สายพันธุ์
เลือกภายใต้สถานะของแข็งของเปลือกส้ม ( OP ) ผลการทดลองพบว่า สำหรับวัตถุประสงค์นี้
,หม้อนึ่งความดัน sterileopfor ขจัดจุลินทรีย์ธรรมชาติและดีไลโมนีนประเมินกับ
เรื่องของยีสต์ การบริโภคสารอาหารและเซลล์สามารถผลิตกลิ่นที่ใช้สารประกอบ nonsterile
OP ก็เคยตาม ข้อดีและข้อเสียของกระบวนการทำให้ปราศจากเชื้อ เซลล์ยีสต์ มีการเจริญเติบโตดีกว่า
ภายใต้เงื่อนไขกระบวนการฆ่าเชื้อ , ฆ่าเชื้อ ไม่ต่ำกว่าคนในกรณีแรก
เพิ่มอีกครั้งการสังเคราะห์เอสเทอร์ " ผลไม้ " ( 48.7% ) 25.2 , 9.3 , 6.3 และ 4.5 mg / kg
OP สำหรับหมักในปริมาณ acetate , เอธิลเอท dodecanoate , และ , octanoate ฟีนิลเอทิลอะซิเตท
ตามลำดับ , หลังจาก 72 ชั่วโมง ) เซลล์ยีสต์มีการเร่งการสังเคราะห์เอทิล hexanoate ( 154.2 มก. / กก. op
ใน 48 ชั่วโมง )การเปลี่ยนแปลงทางชีวภาพของเวไนยกลิ่นหอมโดยยีสต์อาจจะพิจารณาในขั้นตอนนี้

การนำเสนอกระบวนการผลิตทางอุตสาหกรรม ซึ่งสูงที่สำคัญกลิ่นหอมระเหยเอสเทอร์
( รวม∼ 250 มก. / กก. OP ) สามารถใช้กับ * ที่ยั่งยืน เพื่อ valorization ของเสีย OP .
สงวนลิขสิทธิ์ 2015 สามารถนำเสนอ
สงวนสิทธิ์ทั้งหมด