Health Officials Warn of Exploding

Health Officials Warn of Exploding Turkeys
Ask the majority of Americans about the highlight of a traditional Thanksgiving dinner, and they think of oven-roasted turkey.

But with the increased popularity in outdoor cooking, many Americans have moved out of the kitchen.

And they are diving into huge pots of nearly boiling oil.

Well, not the cooks, but their Thanksgiving turkeys.

In recent years, some Thanksgiving dinners feature a turkey immersed in a fryer filled with hot cooking oil.

Also called Cajun fried turkey, this type of cooking originated in the American south. Outdoor turkey frying started in Louisiana and Kentucky in the 1930s, according to Esquire magazine.

Fried turkey at Thanksgiving started to become popular in the 1980s. This Cajun cooking rage spread into the north United States quickly. Newspapers in New York and Ohio printed Cajun fried turkey recipes. Celebrities like Martha Stewart and Emeril Lagasse made bird frying wildly popular.

But, there is a problem.

Each year, fire departments respond to more than 1,000 fires related to deep fryers on Thanksgiving Day. These fires cause more than $15 million in property damage, according to the National Fire Protection Association (NFPA).

For the past seven years, the state of Texas led the United States with the most grease- and cooking-related injuries during the Thanksgiving holiday. The insurance company State Farm says 38 Texans have been burned by turkey roasters. The state of Illinois reported 27 injured. Pennsylvania and Ohio tied for third with 23 injuries each.

But it’s no joke.

The most common injuries from turkey frying are severe burns caused by spilled or splattered oil.

The NFPA suggests holiday chefs to set up the fryer far away from any building. Make sure the turkey is completely thawed before frying, they say. A partially-thawed turkey will cause the oil to splatter. Frozen turkeys are full of water, and as the saying goes, oil and water do not mix.

Safety officials also warned about moving the fried turkey to the serving table. Hot oil can splash or spill easily.

Two years ago, a turkey fryer fire brought 23 fireman to a Charlotte, North Carolina home to control a blaze. The same year, a home in Minnesota was damaged by a turkey cookout.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เจ้าหน้าที่สาธารณสุขเตือนของระเบิดไก่งวงขอให้ชาวอเมริกันส่วนใหญ่เกี่ยวกับไฮไลท์ของงานเลี้ยงอาหารค่ำวันขอบคุณพระเจ้าแบบดั้งเดิมและพวกเขาคิดว่าไก่งวงอบในเตาอบ. แต่ด้วยความนิยมที่เพิ่มขึ้นในการปรุงอาหารกลางแจ้งชาวอเมริกันจำนวนมากได้เดินออกมาจากห้องครัว. และพวกเขาจะ การดำน้ำในหม้อขนาดใหญ่เกือบน้ำมันเดือด. ดีไม่พ่อครัว แต่ไก่งวงวันขอบคุณพระเจ้าของพวกเขา. ในปีที่ผ่านมางานเลี้ยงอาหารค่ำวันขอบคุณพระเจ้าบางมีไก่งวงแช่อยู่ในหม้อทอดที่เต็มไปด้วยน้ำมันปรุงอาหารร้อน. เรียกว่าซุปไก่งวงทอดประเภทของการทำอาหารนี้ มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาใต้ ไก่งวงกลางแจ้งทอดเริ่มต้นในรัฐหลุยเซียนาและเคนตั๊กกี้ในช่วงทศวรรษที่ 1930 ตามนิตยสาร Esquire. ไก่งวงผัดขอบคุณพระเจ้าที่เริ่มต้นที่จะกลายเป็นที่นิยมในช่วงปี 1980 ความโกรธนี้การปรุงอาหาร Cajun การแพร่กระจายเข้ามาในทิศตะวันตกเฉียงเหนือของสหรัฐได้อย่างรวดเร็ว หนังสือพิมพ์ในนิวยอร์กและรัฐโอไฮโอพิมพ์ Cajun ทอดสูตรไก่งวง ดังเช่นมาร์ธาสจ๊วตและ Emeril Lagasse ทำนกทอดความนิยมเป็นอย่าง. แต่มีปัญหา. ในแต่ละปีหน่วยงานดับเพลิงตอบสนองต่อการกว่า 1,000 ไฟที่เกี่ยวข้องกับหม้อทอดลึกในวันขอบคุณพระเจ้า ไฟเหล่านี้ทำให้เกิดมากกว่า $ 15,000,000 ในความเสียหายของทรัพย์สินตามป้องกันอัคคีภัยแห่งชาติสมาคม (NFPA). สำหรับที่ผ่านมาเจ็ดปีรัฐเท็กซันำประเทศสหรัฐอเมริกาที่มีได้รับบาดเจ็บมากที่สุด grease- และที่เกี่ยวข้องกับการปรุงอาหารในช่วงวันหยุดขอบคุณพระเจ้า . บริษัท ประกันภัยสเตทฟาร์มกล่าวว่า 38 ประมวลผลได้รับการเผาโดยคั่วไก่งวง รัฐอิลลินอยส์รายงานผู้ได้รับบาดเจ็บ 27 เพนซิลและโอไฮโอสำหรับผูกที่สามกับ 23 ได้รับบาดเจ็บในแต่ละ. แต่มันเป็นเรื่องตลกที่ไม่มี. บาดเจ็บที่พบมากที่สุดจากการทอดไก่งวงเป็นแผลไหม้อย่างรุนแรงที่เกิดจากน้ำมันที่รั่วไหลหรือสาด. NFPA แสดงให้เห็นเชฟวันหยุดที่จะตั้งค่าหม้อทอดห่างไกลจากอาคารใด ๆ ให้แน่ใจว่าไก่งวงจะละลายอย่างสมบูรณ์ก่อนที่จะทอดพวกเขากล่าวว่า ไก่งวงบางส่วนละลายจะทำให้น้ำมันกระเซ็น ไก่งวงแช่แข็งที่เต็มไปด้วยน้ำและเป็นว่าไป, น้ำมันและน้ำไม่ผสม. เจ้าหน้าที่ความปลอดภัยยังเตือนเกี่ยวกับการย้ายไก่งวงผัดกับตารางการให้บริการ น้ำมันร้อนสามารถสาดหรือรั่วไหลได้อย่างง่ายดาย. สองปีที่ผ่านมาไฟทอดไก่งวงนำ 23 ดับเพลิงไปยังนอร์ทแคโรไลนาบ้านเพื่อควบคุมการลุกโชน ในปีเดียวกันบ้านในมินนิโซตาได้รับความเสียหายโดย Cookout ไก่งวง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เจ้าหน้าที่สาธารณสุขเตือนระเบิดไก่งวง
ขอให้ชาวอเมริกันส่วนใหญ่เกี่ยวกับจุดเด่นของอาหารวันขอบคุณพระเจ้าแบบดั้งเดิมและพวกเขาคิดว่าของเตาอบไก่งวงอบ

แต่ด้วยความนิยมที่เพิ่มขึ้นในการปรุงอาหารกลางแจ้ง ชาวอเมริกันจำนวนมากได้ย้ายออกไปจากครัว

และพวกเขาจะดำน้ำลงไปในหม้อขนาดใหญ่เกือบเดือด
น้ำมัน .
ไม่ใช่พ่อครัว แต่ของไก่งวงวันขอบคุณพระเจ้า .

ใน ปี ล่าสุด บางมื้อค่ำวันขอบคุณพระเจ้ามีตุรกี แช่ในหม้อทอดเต็มไปด้วยน้ำมันปรุงอาหารร้อน

เรียกว่าทอดตุรกี Cajun อาหารมาจากอเมริกาใต้ชนิดนี้ กลางแจ้งตุรกีทอดเริ่มต้นใน Louisiana และรัฐเคนตั๊กกี้ใน 1930 ตามนิตยสาร Esquire

ทอดตุรกีขอบคุณพระเจ้าที่เริ่มกลายเป็นที่นิยมในทศวรรษที่ 1980นี้อาหาร Cajun ความโกรธแพร่กระจายเข้าไปในภาคเหนือของสหรัฐอเมริกาอย่างรวดเร็ว หนังสือพิมพ์ในนิวยอร์กและโอไฮโอพิมพ์ Cajun สูตรทอดตุรกี ดาราที่ชอบ Martha Stewart และ Emeril Lagasse ได้ทอดป่าที่เป็นที่นิยม . . .

แต่ ไม่มีปัญหา

แต่ละปี แผนกดับเพลิงตอบมากกว่า 1 , 000 ไฟเกี่ยวข้องกับลึกหม้อทอดไฟฟ้า ในวันขอบคุณพระเจ้าไฟเหล่านี้ให้มากขึ้นกว่า $ 15 ล้านบาทในความเสียหายของทรัพย์สินตามป้องกันไฟแห่งชาติสมาคม ( NFPA ) .

สำหรับที่ผ่านมาเจ็ดปี รัฐเท็กซัส ประเทศสหรัฐอเมริกา ด้วย LED จาระบีมากที่สุดและอาหารที่เกี่ยวข้องได้รับบาดเจ็บในช่วงวันหยุดขอบคุณพระเจ้า ฟาร์มของรัฐ บริษัท ประกันบอกว่า 38 Texans ได้รับการเผาไหม้โดยย่างตุรกีรัฐ Illinois รายงาน 27 บาดเจ็บ รัฐเพนซิลวาเนียโอไฮโอและผูกสำหรับที่สามกับ 23 บาดเจ็บละ

แต่มันไม่ตลกนะ

ส่วนใหญ่บาดเจ็บจากตุรกีทอดเป็นแผลไหม้อย่างรุนแรงที่เกิดจากหยดหรือกระเซ็นน้ำมัน .

NFPA แนะนำเชฟวันหยุดตั้งทอดไกลจากอาคาร ให้แน่ใจว่า ตุรกีเป็นสมบูรณ์ละลายก่อนทอด , พวกเขากล่าวว่า .บางส่วนละลายตุรกีจะทำให้น้ำมันจะกระเด็นออกมา ไก่งวงแช่แข็งเต็มไปด้วยน้ำ เหมือนที่เขาบอกว่า น้ำมันและน้ำไม่ผสม .

ความปลอดภัยเจ้าหน้าที่ยังได้เตือนเกี่ยวกับการย้ายที่ทอดตุรกีให้บริการโต๊ะ น้ำมันร้อนสามารถสาด หก หรือ ได้อย่างง่ายดาย

เมื่อสองปีก่อน , ไก่งวงทอดไฟนำ 23 นักดับเพลิงกับชาร์ลอตต์บ้านเพื่อควบคุมเปลวไฟ . ปีเดียวกันบ้านใน Minnesota ได้รับความเสียหายจากตุรกี cookout .