Of all of the yeast strains examine

Of all of the yeast strains examined in Fig. 2, only the WLP715 champagne strain displayed better growth kinetics in low pH/high [lactic acid] media than CBC-1 (Fig. 2F). Though subtle in the context of growth curves, perhaps this more robust growth would make WLP715 a better choice for bottle conditioning. Indeed, as shown in Table 1,WLP715 is a hardy strain known for its high levels of attenuation and alcohol tolerance. Therefore, we tested its ability to carbonate Cauldron by inoculating the beer with 2  106 cells/mL WLP715 and incubating as described above. However, upon uncapping the bottles, no carbonation was evident (Fig. 3B), and further incubation for an additional 2 weeks had no effect

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ของทั้งหมดของสายพันธุ์ยีสต์ในรูปที่ 2 การตรวจสอบ เฉพาะสายพันธุ์ WLP715 แชมเปญแสดงจลนพลศาสตร์การเจริญเติบโตดีในสื่อต่ำ pH สูง [กรด] กว่า CBC-1 (รูปที่ 2F) แม้ลึกซึ้งในบริบทของกราฟการเติบโต อาจจะเติบโตแข็งแกร่งยิ่งขึ้นนี้จะทำให้ WLP715 ทางเลือกที่ดีสำหรับขวดปรับ จริง ดังที่แสดงในตารางที่ 1, WLP715 เป็นสายพันธุ์บึกบึนที่รู้จักสำหรับการลดทอนและความอดทนแอลกอฮอล์ระดับสูง ดังนั้น เราสามารถทดสอบความสามารถในการคาร์บอเนตหม้อ โดย inoculating เบียร์กับ 2 106 เซลล์/มล. WLP715 และ incubating ตามที่อธิบายไว้ข้างต้น อย่างไรก็ตาม เมื่อ uncapping ขวด carbonation ไม่ชัด (รูป 3B), และบ่มต่อสัปดาห์ 2 เพิ่มเติมไม่มีผล

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ทั้งหมดของสายพันธุ์ยีสต์ตรวจสอบในรูป 2 เพียงสายพันธุ์ WLP715 แชมเปญแสดงจลนพลศาสตร์การเจริญเติบโตที่ดีขึ้นในค่า pH ต่ำ / สูง [กรดแลคติก] สื่อกว่า CBC-1 (รูป. 2F) แม้ว่าที่ลึกซึ้งในบริบทของเส้นโค้งการเจริญเติบโตอาจเจริญเติบโตที่แข็งแกร่งมากขึ้นจะทำให้ WLP715 เป็นทางเลือกที่ดีกว่าสำหรับเครื่องขวด อันที่จริงดังแสดงในตารางที่ 1 WLP715 เป็นสายพันธุ์บึกบึนที่รู้จักกันในระดับสูงของการลดทอนความอดทนและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ดังนั้นเราจึงได้รับการทดสอบความสามารถในการคาร์บอเนตหม้อโดยการฉีดวัคซีนเบียร์กับ 2 หรือไม่? 106 เซลล์ / มล WLP715 และบ่มตามที่อธิบายไว้ข้างต้น แต่เมื่อ uncapping ขวดไม่อัดลมเห็นได้ชัด (รูป. 3B) และบ่มต่อไปสำหรับการเพิ่มอีก 2 สัปดาห์ที่ผ่านมาก็ไม่มีผล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ทั้งหมดของยีสต์สายพันธุ์ตรวจสอบในรูปที่ 2 เท่านั้น wlp715 แชมเปญความเครียดแสดงการเจริญเติบโตที่ดีขึ้นต่ำ / สูง [ จลนศาสตร์ใน pH กรดแลกติก ] สื่อกว่า cbc-1 ( รูปห้อง 2F ) แม้ว่าสีสันในบริบทของเส้นโค้งการเจริญเติบโต บางทีการเติบโตที่แข็งแกร่งมากขึ้น ซึ่งจะทำให้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับ wlp715 ปรับอากาศขวด แน่นอน ดังแสดงในตารางที่ 1 wlp715 เป็นสายพันธุ์ Hardy เป็นที่รู้จักสำหรับระดับสูงของการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และความอดทน ดังนั้นเราจึงทดสอบความสามารถในหม้อคาร์บอเนตโดยณเบียร์ 2 106 เซลล์ / มิลลิลิตร และการแช่ wlp715 ตามที่อธิบายไว้ข้างต้น อย่างไรก็ตาม เมื่อ uncapping ขวด ไม่อัดลมได้ชัดเจน ( รูปที่ 3B ) และบ่มต่อไปอีก 2 สัปดาห์ ไม่มีผลกระทบ