Bananas undergo rapid browning afte

Bananas undergo rapid browning after softening and degreening
as a result of tissue disruption during storage. Application of
oxalic acid could effectively reduce the browning of fruit peel in
our investigation, which is consistent with the previous reports on
several fruits such as litchi, peach, apple and banana slices (Yoruk
et al., 2004; Whangchai et al., 2006; Zheng and Tian, 2006; Zheng
et al., 2007). In addition, some researchers found that oxalic acid
has a strong antibrowning activity in vitro experiment. And it is a
selective inhibitor of PPO due to its binding, chelation, and removal
of the active-site copper from the enzyme (Son et al., 2000; Yoruk
and Marshall, 2003). PPO enzymes have often been found to localize
to the chloroplasts, where they are associated with the internal
thylakoid membranes; cytoplasm and in vesicles (Obukowicz and
Kennedy, 1981), this was correlated with the rapid browning after
degreening. So far, there have been reports that potential of browning
was directly related to the enzymatic activity of the PPO, POD
(Nguyen, 2003; Sun et al., 2010); and increases in activities of PPO,
POD followed by chemical, physical or biological treatments are
involved in inducing resistance such as anti-browning and limiting
the deterioration of fruit (Zheng et al., 2007, 2011). With the ripening
of fruit, especially when the skin color began to change into
yellow and the chloroplast activity also declined, the banana fruit
skin was rapidly browning. The fruit treated with oxalic acid in this
study exhibited higher and steady PPO, and POD activity to resist
the browning of fruit skin.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กล้วยได้รับการเกิดสีน้ำตาลอย่างรวดเร็วหลังจากที่อ่อนและ degreening
เป็นผลมาจากการหยุดชะงักของเนื้อเยื่อระหว่างการเก็บรักษา การประยุกต์ใช้
กรดออกซาลิมีประสิทธิภาพสามารถลดการเกิดสีน้ำตาลของเปลือกผลไม้ใน
สืบสวนซึ่งสอดคล้องกับรายงานก่อนหน้านี้ในหลาย
ผลไม้เช่นลิ้นจี่, ลูกพีชแอปเปิ้ลและกล้วยชิ้นของเรา (Yoruk
et al, 2004;. whangchai และรหัส อัล, 2006. เจิ้งเหอและ tian, 2006 เจิ้งเหอ
และคณะ. 2007) นอกจากนี้นักวิจัยบางคนพบว่ากรดออกซาลิก
มีกิจกรรม antibrowning ที่แข็งแกร่งในการทดลองเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ และมันก็เป็น
เลือกยับยั้ง PPO เนื่องจากการมีผลผูกพันของตนขับและการกำจัด
ของทองแดงที่ใช้งานเว็บไซต์จากเอนไซม์ (ลูกชายและคณะ, 2000;. Yoruk
และมาร์แชลล์, 2003) เอนไซม์ PPO ได้รับมักจะพบว่าการที่จะ จำกัด วง
คลอโรพลา,ที่พวกเขาจะเกี่ยวข้องกับเยื่อหุ้มภายใน
thylakoid; cytoplasm และในถุง (obukowicz และ
kennedy, 1981) นี่คือความสัมพันธ์กับการเกิดสีน้ำตาลอย่างรวดเร็วหลังจาก
degreening จนถึงขณะนี้มีการรายงานว่าศักยภาพของการเกิดสีน้ำตาล
เกี่ยวข้องโดยตรงกับการทำงานของเอนไซม์ของ ppo ฝัก
(เหงียน 2003; ดวงอาทิตย์ et al, 2010.) และการเพิ่มขึ้นในกิจกรรมของ ppo
ฝักตามด้วยสารเคมี, ทางร่างกายหรือทางชีวภาพเป็น
ส่วนร่วมในการกระตุ้นความต้านทานเช่นการป้องกันการเกิดสีน้ำตาลและ จำกัด
การเสื่อมสภาพของผลไม้ (เจิ้งเหอและคณะ. 2007, 2011) ด้วยการสุกของผลไม้
โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อสีผิวเริ่มที่จะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและ
กิจกรรมคลอโรพลายังปฏิเสธผลไม้กล้วย
ผิวเป็นสีน้ำตาลอย่างรวดเร็วผลไม้ที่ได้รับการรักษาด้วยกรดออกซาลิกในการศึกษานี้
แสดง ppo ที่สูงขึ้นและมั่นคงและกิจกรรมฝักที่จะต่อต้าน
สีน้ำตาลของผิวผลไม้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กล้วยรับ browning อย่างรวดเร็วนุ่มนวล และ degreening
จากทรัพยเนื้อเยื่อระหว่างการเก็บรักษา ของ
กรดออกซาลิกมีประสิทธิภาพสามารถลด browning ของเปลือกผลไม้ใน
สอบสวนของเรา ซึ่งสอดคล้องกับรายงานก่อนหน้านี้บน
ผลไม้หลายเช่น litchi พีช แอปเปิ้ล และกล้วยชิ้น (Yoruk
et al., 2004 Whangchai และ al., 2006 เจิ้งและเทียน 2006 เจิ้ง
ร้อยเอ็ด al., 2007) นอกจากนี้ บางนักวิจัยพบว่ากรดออกซาลิก
มีกิจกรรม antibrowning แรงในหลอดทดลอง และเป็นการ
ผลงานของ PPO ผูกของ chelation และเอา
ใช้งานไซต์ทองแดงจากเอนไซม์ (สนและ al., 2000 Yoruk
และมาร์ แชลล์ 2003) เอนไซม์ PPO มักพบการแปล
การ chloroplasts ซึ่งจะเกี่ยวข้องกับการภายใน
thylakoid เข้า ไซโทพลาซึม และอสุจิ (Obukowicz และ
เคนเนดี้ 1981), ซึ่งถูก correlated กับ browning อย่างรวดเร็วหลังจาก
degreening ไกล มีรายงานว่าศักยภาพของ browning
ที่เกี่ยวข้องโดยตรงกับกิจกรรมเอนไซม์ในระบบของ PPO, POD
(เหงียน 2003 ซัน et al., 2010); และเพิ่มกิจกรรมของ PPO,
ฝักตาม ด้วยเคมี กายภาพ หรือชีวภาพรักษา
เอี่ยว inducing ต้านทานเช่น browning ป้องกัน และจำกัด
เสื่อมสภาพของผลไม้ (เจิ้ง et al., 2007, 2011) กับ ripening
ผลไม้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อผิวสีเริ่มเปลี่ยนเป็น
สีเหลืองและกิจกรรมคลอโรพลาสต์ยังปฏิเสธ ผลไม้กล้วย
ผิวได้อย่างรวดเร็ว browning ผลไม้รักษา ด้วยกรดออกซาลิกในนี้
เรียน exhibited สูงคง PPO และปอดกิจกรรมต่อต้าน
browning ผิวผลไม้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กล้วยอย่างรวดเร็วหลังจากผ่านความเหลืองกรอบและ Water degreening
เป็นผลมาจากการหยุดชะงักเนื้อเยื่อในระหว่างการจัดเก็บ แอปพลิเคชันของกรด
- ไม่ได้อย่างมี ประสิทธิภาพ ลดความเหลืองกรอบของเปลือกผลไม้
ซึ่งจะช่วยในการสืบสวนสอบสวนของเราซึ่งก็สอดคล้องกับรายงานก่อนหน้าที่อยู่หลาย
ผลไม้เช่นลิ้นจี่สีพีชแผ่นแอปเปิลและกล้วย( yoruk
et al . 2004 whangchai et al . 2006 ตั้งคำถามว่า Zheng และ Tian 2006 Zheng
et al . 2007 ) นอกจากนี้นักวิจัยพบว่าน้ำกรด -
มีกิจกรรม antibrowning เข้มแข็งในการทดลองเอง และเป็นยาป้องกันสรรหา
ของโอพีดีเนื่องจากการกำจัดและ chelation มีผลผูกพันของ
ของทองแดงที่ใช้เว็บไซต์นี้จากเอนไซม์(บุตรชาย et al . 2000 yoruk
และเอื้ออาทร 2003 ) ด้วยเอนไซม์พีพีโอพบว่ามีการจำกัดให้อยู่ในวง
ซึ่งจะช่วยในการที่ chloroplasts บ่อยครั้งที่พวกเขาจะมีการเชื่อมโยงกับเยื่อเลือกผ่านความละเอียดสูง ภายใน
thylakoid ที่ cytoplasm และใน vesicles ( obukowicz และ
Kennedy 1981 )โรงแรมแห่งนี้มีความสัมพันธ์กับความเหลืองกรอบอย่างรวดเร็วหลังจาก
degreening ยิ่งไปกว่านั้นได้รับรายงานว่ามี ศักยภาพ ของความเหลืองกรอบ
ซึ่งจะช่วยเป็นที่เกี่ยวข้องโดยตรงกับการทำงานของพีพีโอ enzymatic Power Pod
( Nguyen 2003 อาบแดด et al . 2010 )และเพิ่มกิจกรรมในโอพีดี
Power Pod ตามด้วยสารเคมีการบำบัดทางร่างกายหรือมีส่วนเกี่ยวข้องกับทางชีววิทยามี
ซึ่งจะช่วยจูงใจให้เกิดการต่อต้านในเช่นการป้องกันความเหลืองกรอบและการจำกัดการเสื่อม สภาพ
ของผลไม้( Zheng et al . 20072011 ) พร้อมด้วยเห็ดหมวกที่
ของผลไม้โดยเฉพาะเมื่อสีผิวจึงเริ่มมีการเปลี่ยนแปลงไปสู่
สีเหลืองและกิจกรรม chloroplast ยังลดลงกล้วย
ซึ่งจะช่วยผิวผลไม้ที่เป็นอย่างรวดเร็วความเหลืองกรอบผลไม้ที่ได้รับการปฏิบัติอย่างมีกรด -
ซึ่งจะช่วยในการศึกษานี้จัดนิทรรศการสูงขึ้นอย่างต่อเนื่องและพีพีโอ Power Pod และกิจกรรมในการต่อต้านความเหลืองกรอบ
ซึ่งจะช่วยให้ผิวของผลไม้