The behavior of enterotoxigenic Esc

The behavior of enterotoxigenic Escherichia coli (ETEC), enteropathogenic E. coli (EPEC), enteroinvasive
E. coli (EIEC) and non-O157 shiga toxin-producing E. coli (non-O157-STEC) on whole and slices of jalapeño
and serrano peppers as well as in blended sauce at 25
2 C and 3
2 C was investigated. Chili
peppers were collected from markets of Pachuca city, Hidalgo, Mexico. On whole serrano and jalapeño
stored at 25
2 C or 3
2 C, no growth was observed for EPEC, ETEC, EIEC and non-O157-STEC
rifampicin resistant strains. After twelve days at 25
2 C, on serrano peppers all diarrheagenic E. coli
pathotypes (DEP) strains had decreased by a total of approximately 3.7 log, whereas on jalapeño peppers
the strains had decreased by approximately 2.8 log, and at 3
2 C they decreased to approximately 2.5
and 2.2 log respectively, on serrano and jalapeño. All E. coli pathotypes grew onto sliced chili peppers and
in blended sauce: after 24 h at 25
2 C, all pathotypes had grown to approximately 3 and 4 log CFU on
pepper slices and sauce, respectively. At 3
2 C the bacterial growth was inhibited.

201

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ลักษณะการทำงานของ enterotoxigenic Escherichia coli (ETEC), enteropathogenic E. coli (EPEC), enteroinvasiveE. coli (EIEC) และไม่ใช่ O157 งะผลิตพิษ E. coli (ไม่ใช่-O157-STEC) ทั้งหมดและชิ้นของ jalapeñoและ serrano พริกเช่นในซอสผสมที่ 25 2 C และ 3 2 C ถูกสอบสวน พริกเปบเปอร์ถูกเก็บรวบรวมจากตลาดของ Pachuca, Hidalgo เม็กซิโก Serrano ทั้งและ jalapeñoเก็บที่ 25 2 C หรือ 3 2 C เจริญเติบโตไม่ได้สังเกต EPEC, ETEC, EIEC และไม่-O157-STECสายพันธุ์ rifampicin ทน หลังจากสิบสองวันที่ 25 2 C บน serrano เพพเพอร์ทุก diarrheagenic E. coliสายพันธุ์ pathotypes (DEP) ลดลง โดยรวมประมาณ 3.7 ล็อก ในขณะที่ในพริก jalapeñoสายพันธุ์ลดลง โดยประมาณ 2.8 บันทึก และที่ 3 2 C จะลดลงไปประมาณ 2.5และ 2.2 ตามลำดับ serrano และ jalapeño Pathotypes E. coli ทั้งหมดเติบโตบนหั่นบาง ๆ พริกพริก และผสมซอส: หลังจาก 24 ชมที่ 25 2 C, pathotypes ทั้งหมดได้เติบโตขึ้นประมาณ 3 และ 4 ล็อก CFU ในพริกไทยซอส และชิ้นตามลำดับ ที่ 3 2 C มีห้ามการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย201

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

พฤติกรรมของ Escherichia coli enterotoxigenic (ETEC) Enteropathogenic เชื้อ E. coli (EPEC) Enteroinvasive
อี coli (EIEC) และไม่ใช่สารพิษ O157 ผลิต Shiga เชื้อ E. coli (Non-O157-STEC) ในภาพรวมและชิ้นของjalapeño
และพริก Serrano เช่นเดียวกับในซอสผสมที่ 25? 2 C และ 3? 2 C ได้รับการตรวจสอบ พริก
พริกที่ถูกเก็บรวบรวมจากตลาดของเมืองปาชูกา, อีดัลโก, เม็กซิโก ในทั้ง Serrano และjalapeño
เก็บไว้ที่ 25? 2 C หรือ 3? 2 C ไม่มีอัตราการเติบโตเป็นที่สังเกตสำหรับ EPEC, ETEC, EIEC และไม่ O157-STEC
สายพันธุ์ที่ทน rifampicin หลังจากที่สิบสองวันที่ 25? 2 C ในพริก Serrano ทั้งหมด diarrheagenic เชื้อ E. coli
pathotypes (DEP) สายพันธุ์ลดลงโดยรวมประมาณ 3.7 ล็อกในขณะที่ในjalapeñoพริก
สายพันธุ์ได้ลดลงประมาณ 2.8 ล็อกและที่ 3? 2 C พวกเขาลดลงประมาณ 2.5
และ 2.2 ตามลำดับการเข้าสู่ระบบใน Serrano และjalapeño ทั้งหมดเชื้อ E. coli pathotypes เติบโตบนหั่นพริกและ
ซอสผสม: หลังจาก 24 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 25? 2 C, pathotypes ทุกคนจะได้เติบโตขึ้นประมาณ 3 และ 4 log CFU บน
ชิ้นพริกไทยและซอสตามลำดับ ที่ 3? 2 C เจริญเติบโตของแบคทีเรียถูกยับยั้ง.
? 201

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

พฤติกรรมของเชื้อ Escherichia coli ( E . coli ( ผู้เชี่ยวชาญ ) enteropathogenic epec ) enteroinvasive
E . coli ( eiec ) และ non-o157 ชิงะสารพิษผลิตเชื้ออีโคไล ( non-o157-stec ) ทั้งหมด และชิ้นของ jalape á o
และ Serrano พริก รวมทั้งซอสผสมที่ 25
2 องศาเซลเซียสและ 3
2 C ถูกสืบสวน . พริกพริก
เก็บจากตลาดที่เมือง Hidalgo , เม็กซิโกใน Serrano ทั้งหมด และ jalape á o
อุณหภูมิ 25 C
2 หรือ 3
2 C , ไม่มีการตรวจสอบสำหรับผู้เชี่ยวชาญ epec , และ , eiec non-o157-stec
rifampicin ป้องกันสายพันธุ์ หลังจากที่สิบสองวันที่ 25
2 C ใน Serrano พริกทั้งหมด diarrheagenic E . coli
pathotypes ( DEP ) สายพันธุ์ลดลงโดยรวมประมาณ 3.7 บันทึกในขณะที่ jalape á o
สายพันธุ์พริกได้ลดลงประมาณ 2.8 เข้าสู่ระบบและที่ 3
2 C จะลดลงประมาณ 2.5 และ 2.2 ตามลำดับ
เข้าสู่ระบบใน Serrano jalape á o . E . coli และทั้งหมด pathotypes เติบโตบนหั่นพริกและซอสผสม
หลังจาก 24 ชั่วโมง ที่ 25
2 C , pathotypes ได้เติบโตขึ้นประมาณ 3 และ 4 log CFU ต่อ
ชิ้นพริกไทยและซอส ตามลำดับ ที่ 3
2 องศาเซลเซียสการเจริญเติบโตแบคทีเรียเจริญ .

201