Funk believed the substance belonge

Funk believed the substance belonged to a group of chemicals known as amines. He added the Latin word "vita," meaning life. So he called the substance a “vitamine” -- an amine necessary for life.
Scientists have discovered fourteen kinds of vitamins. They are known as vitamins A, the B group, C, D, E and K. Scientists say vitamins help to carry out chemical changes in cells. If we do not get enough of the vitamins we need in our food, we may develop a number of diseases.
This brings us back to Casmir Funk. His studies of rice were part of a long search for foods that could cure disease.
One of the first people involved in that search was James Lind of Scotland. In the 1740s, Lind was a doctor for the British navy. He investigated a problem that had existed in the navy for many years.
The problem was the disease scurvy. So many sailors had scurvy that the navy’s lost some of its strength. The sailors were weak from bleeding inside their bodies. Even the smallest wound would not heal. Doctor Lind thought the sailors were getting sick because they failed to eat some kinds of foods when they were at sea for many months.
Doctor Lind separated twelve sailors who had scurvy into two groups. He gave each group different foods to eat. One group got oranges and lemons. The other did not. The men who ate the fruit began to improve within seven days. The other men got weaker. Doctor Lind was correct. Eating citrus fruits prevents scurvy.

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ฟังค์ เชื่อว่าสารที่เป็นของกลุ่มของสารเคมีที่เรียกว่าเอมีน เขากล่าวคำภาษาละติน " Vita " ความหมายชีวิต จึงเรียกสาร " วิตามินอี " - เอมีนที่จำเป็นสำหรับชีวิต
นักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบสิบสี่ชนิดของวิตามิน พวกเขาจะเรียกว่าวิตามิน A , กลุ่ม B , C , D , E และ K วิตามินช่วยให้นักวิทยาศาสตร์บอกว่ามีการเปลี่ยนแปลงทางเคมีในเซลล์ถ้าเราไม่ได้รับเพียงพอของวิตามินที่เราต้องการในอาหารของเรา เราอาจจะพัฒนาเป็นหลายโรค
นี้นำเรากลับไปสู่ casmir ฟังก์ การศึกษาของเขาในข้าว เป็นส่วนหนึ่ง ของการค้นหาสำหรับอาหารที่สามารถรักษาโรค .
แรก ผู้ที่เกี่ยวข้องในการค้นหาคือ เจมส์ ลินด์ของสกอตแลนด์ ในคริสต์ทศวรรษ 1720 ลินด์เป็นหมอ , กองทัพเรืออังกฤษเขาตรวจสอบปัญหาที่มีอยู่ในกองทัพเรือเป็นเวลาหลายปี
ปัญหาโรคเลือดออกตามไรฟัน กะลาสีมากมีเลือดออกตามไรฟัน ที่กองทัพเรือสูญเสียบางส่วนของความแข็งแกร่งของ ลูกเรือที่อ่อนแอจากการมีเลือดออกภายในร่างกายของพวกเขา แม้แผลเล็กๆ ก็ไม่หายหมอลินด์คิดว่าลูกเรือป่วยเพราะพวกเขาล้มเหลวที่จะกินบางชนิดของอาหารเมื่อพวกเขาอยู่ในทะเลเป็นเวลาหลายเดือน
หมอลินด์แยก 12 ฝีพายที่มีเลือดออกตามไรฟัน ออกเป็นสองกลุ่ม เขาให้แต่ละกลุ่มอาหารที่แตกต่างกันที่จะกิน กลุ่มหนึ่งได้ส้มและมะนาว อื่น ๆไม่ได้ คนที่กินผลไม้เริ่มดีขึ้นภายใน 7 วัน คนอื่น ๆได้ปรับตัวลดลงหมอลินด์ได้ถูกต้อง กินผลไม้เช่นมะนาวช่วยป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน