First, the topography of the Annami

First, the topography of the Annamite Plateau is very complex and creates regional microclimates, which were observed over a hundred years ago and exploited for maximum diversity of bean species and varieties.

There are two basic approaches to coffee -- single origin versus multi-origin blends. In Southeast Asia, with such diversity of beans available, a multi-origin, blended coffee approach seems natural. Blending bean species and varieties is inherently superior in achieving a broad flavor range, persistance of aftertaste, sophisticated nose, ice coffee performance, and overall mouthfeel and sense of satisfaction for the palate.
The move in South America and other coffee-producing regions to single-source, 100% Arabica in the last decade has narrowed the flavor range and appeal of modern coffee to only those consumers with palates who prefer hybrid Arabicas. Our own public taste tests indicate that 70% of consumers respond better to mixed-species blends of coffee, and tastes run about equal for preference or Robusta versus Arabica. Vietnamese blended coffee thus has a wider appeal among the general populace than single-source, 100% Arabicas. Comments among consumers are often along the lines of "This is how coffee used to taste!" and "I didn't know coffee could taste like this!".

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ครั้งแรก ภูมิประเทศของราบสูง Annamite มีความซับซ้อนมาก และสร้าง microclimates ภูมิภาค ที่สุภัคกว่า ร้อยปีผ่านมา และสามารถหลากหลายพันธุ์และถั่วพันธุ์สูงสุด มีสองวิธีพื้นฐานกาแฟ - จุดเริ่มต้นเดียวกับต้นกำเนิดหลายผสม ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มีความหลากหลายเช่นว่าง เมล็ดวิธีกำเนิดหลาย ผสมกาแฟดูเหมือนว่าธรรมชาติ ผสมพันธุ์และพันธุ์ถั่วมีความเหนือกว่าในการบรรลุเป้าหมายช่วงกว้างรส คง ของวานิลา จมูกซับซ้อน น้ำแข็งกาแฟ ประสิทธิภาพ รวม mouthfeel และความพึงพอใจสำหรับลิ้นการย้ายในอเมริกาใต้และภูมิภาคอื่น ๆ ผลิตกาแฟแหล่งเดียว 100% อาราบิก้าในทศวรรษมีจำกัดช่วงรสและอุทธรณ์ของกาแฟที่ทันสมัยให้เท่านั้นกับลูกค้าผู้บริโภคชอบไฮบริ Arabicas ทดสอบรสชาติสาธารณะของเราบ่งชี้ว่า 70% ของผู้บริโภคตอบดีกว่าการผสมพันธุ์ผสมกาแฟ และรสชาติที่ทำงานเกี่ยวกับเท่ากับการกำหนดลักษณะหรือโรบัสต้ากับอาราบิก้า ผสมกาแฟเวียดนามจึงได้อุทธรณ์กว้างในหมู่ประชาชนทั่วไปกว่าแหล่งเดียว 100% Arabicas ความคิดเห็นในหมู่ผู้บริโภคมักพร้อม "นี้เป็นวิธีใช้กาแฟรส" และ "ฉันไม่รู้ ว่า กาแฟได้ลิ้มรสเช่นนี้"

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ครั้งแรกที่ลักษณะทางกายภาพของญวนที่ราบสูงมีความซับซ้อนมากและสร้างพันธ์ภูมิภาคซึ่งถูกตั้งข้อสังเกตมาเป็นร้อย ๆ ปีที่ผ่านมาและใช้ประโยชน์ความหลากหลายสูงสุดของสายพันธุ์และพันธุ์ถั่ว. มีสองวิธีพื้นฐานในการกาแฟ - มาเดียวเมื่อเทียบกับต้นกำเนิดหลาย ผสม ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้มีความหลากหลายเช่นถั่วที่มีอยู่หลายแหล่งที่มาวิธีการชงกาแฟผสมดูเหมือนว่าธรรมชาติ เป็นการผสมผสานระหว่างสายพันธุ์และพันธุ์ถั่วเป็นเนื้อแท้ที่เหนือกว่าในการบรรลุรสชาติช่วงกว้างของการติดตาค้างอยู่ในคอจมูกที่มีความซับซ้อนประสิทธิภาพกาแฟน้ำแข็งและ mouthfeel โดยรวมและความรู้สึกของความพึงพอใจสำหรับเพดานปาก. ย้ายในอเมริกาใต้และภูมิภาคกาแฟอื่น ๆ เพื่อการผลิตเดียว -source, อาราบิก้า 100% ในทศวรรษที่ผ่านมาได้ลดลงช่วงรสชาติและเสน่ห์ของกาแฟที่ทันสมัยเพื่อผู้บริโภคเพียงผู้ที่มีแก้มที่ต้องการไฮบริดอาราบิกา การทดสอบรสชาติของประชาชนของเราเองแสดงให้เห็นว่า 70% ของผู้บริโภคตอบสนองดีกว่าที่จะผสมผสมสายพันธุ์ของกาแฟและทำงานเกี่ยวกับรสนิยมที่เท่าเทียมกันสำหรับการตั้งค่าหรือเมื่อเทียบกับอาราบิก้าโรบัสต้า กาแฟผสมเวียดนามจึงมีการอุทธรณ์ในวงกว้างในหมู่ประชาชนทั่วไปกว่าแหล่งเดียว 100% อาราบิกา ความคิดเห็นของผู้บริโภคมักจะตามสายของ "นี่เป็นวิธีการชงกาแฟที่ใช้ในการลิ้มรส!" และ "ผมไม่ทราบว่าจะได้ลิ้มรสกาแฟเช่นนี้!"

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ครั้งแรก สภาพภูมิประเทศเป็นที่ราบสูง เป็นภาษาเวียดนามที่ซับซ้อนมากและสร้าง - รู้จักพันธ์ในภูมิภาค ซึ่งพบว่า กว่าร้อยปีมาแล้ว และใช้ประโยชน์ความหลากหลายสูงสุดของสายพันธุ์และเมล็ดพันธุ์

มีสองวิธีพื้นฐานกาแฟ -- ประเทศเดียวเมื่อเทียบกับหลายประเทศผสม ในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ที่มีความหลากหลาย เช่น ถั่ว มีหลายต้นผสมกาแฟแบบดูธรรมชาติ ผสมถั่วชนิดและพันธุ์เป็นอย่างโดยเนื้อแท้ที่เหนือกว่าในการบรรลุความหลากหลายของรส , รสชาติติดตา จมูก ที่ทันสมัย ประสิทธิภาพ กาแฟเย็น และ mouthfeel โดยรวมและความรู้สึกของความพึงพอใจที่เพดานปาก .
ย้ายในทวีปอเมริกาใต้และภูมิภาคอื่นๆ การผลิตกาแฟแหล่งเดียวอาราบิก้า 100 % ในทศวรรษที่ผ่านมาได้ลดลงช่วงรสชาติและการอุทธรณ์ของกาแฟที่ทันสมัยเฉพาะผู้บริโภค ด้วยรสชาติที่ชอบอราบิก้าลูกผสม การทดสอบสาธารณะ รสนิยมของเราเอง พบว่า 70% ของผู้บริโภคตอบสนองดีกว่าที่จะผสมพันธ์ผสมของกาแฟ และรสชาติวิ่งประมาณเท่ากับการตั้งค่าหรือโรบัสต้า กับ อาราบิก้าผสมกาแฟเวียดนามจึงมีการอุทธรณ์ในวงกว้างในหมู่ประชาชนทั่วไปกว่าแหล่งเดียว 100% อราบิก้า . ความคิดเห็นของผู้บริโภคมักจะตามสายของ " นี้เป็นวิธีที่ใช้กับกาแฟรสชาติ ! " ฉันไม่รู้ว่ากาแฟก็รสชาติแบบนี้ ! " .