However, freezing and frozen storag

However, freezing and frozen storage causes ice formation and growth that result in the change of rheological and thermal properties of dough leading to the deterioration of baked foods’ quality

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อย่างไรก็ตาม เก็บเย็นช่ำ และน้ำแข็งทำให้น้ำแข็งก่อตัวและเจริญเติบโตที่เป็นผลในการเปลี่ยนแปลงของความร้อน และ rheological คุณสมบัติของแป้งที่นำไปสู่การเสื่อมสภาพของอาหารอบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อย่างไรก็ตามการจัดเก็บแช่แข็งและแช่แข็งที่ทำให้เกิดการก่อตัวของน้ำแข็งและการเจริญเติบโตที่ส่งผลให้เกิดการเปลี่ยนแปลงของคุณสมบัติการไหลและความร้อนของแป้งที่นำไปสู่​​การเสื่อมสภาพของคุณภาพอาหารอบ 'ที่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อย่างไรก็ตาม สาเหตุการเกิดน้ำแข็งแช่แข็งและแช่เย็นและการเจริญเติบโตการเปลี่ยนแปลงของสมบัติทางความร้อนและการไหลของแป้งที่นำไปสู่การเสื่อมสภาพของอาหาร ' อบคุณภาพ