Jedwards is a wholesale supplier of

Jedwards is a wholesale supplier of Organic Dutched Cocoa Powder with a 20-22% fat content. After cocoa butter has been extracted from the bean the crumbly solids of the remaining chocolate liquor are ground into a fine powder to result in cocoa powder. This cocoa powder is light to medium brown in color with a higher fat percentage than Jedwards' 10-12% variety.




Whereas natural cocoa powder has an acidic pH level, "dutched" cocoa powder has gone through an alkalization process. Alkalized cocoa powder is processed with a potassium carbonate solution to neutralize the cocoa's acidity and to create a cocoa powder darker in color with a higher, more alkaline pH level. Dutched cocoa powder is more soluble and less bitter than natural cocoa powder and should be used in products with baking powder instead of baking soda.




Organic Dutched Cocoa Powder is widely used throughout the food industry in retail products, restaurants and bakeries to name a few. Cocoa powder is the core of chocolate's flavor and is used to make a number of desserts, baked goods and popular name brand packaged foods.




Jedwards is proud to supply dutched organic cocoa powder produced in a plant that is free of the 8 major allergens: Milk, Tree Nuts, Eggs, Wheat, Fish, Peanuts, Shellfish and Soybeans. Allergen statements are provided upon request.


The above information is for general research purposes only and is not a representation or warranty of any kind. This material is not intended to diagnose, treat, cure or prevent any disease. The user of this material is solely responsible for determining fitness for any particular use; requesting and reviewing the applicable Material Safety Data Sheet; and compliance with all applicable laws and regulations. Jedwards's standard terms and conditions apply.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Jedwards เป็นผู้จำหน่ายขายส่งของอินทรีย์ Dutched ผงโกโก้ มีไขมัน 20-22% หลังจากที่มีการสกัดเนยโกโก้จากถั่วมีพื้นแข็ง crumbly สุราช็อกโกแลตที่เหลือลงในผงเพื่อทำให้ผงโกโก้ ผงโกโก้นี้เป็นแสงสีมีเปอร์เซ็นต์ไขมันสูงกว่าอาหาร 10-12% ของ Jedwards น้ำตาลปานกลางในขณะที่ผงโกโก้ตามธรรมชาติมีอยู่ในระดับค่า pH ที่เป็นกรด "dutched" โกโก้ผงที่ได้ไปผ่านกระบวนการ alkalization มีการประมวลผลผงโกโก้ alkalized สารละลายโพแทสเซียมคาร์บอเนต เพื่อแก้ความเป็นกรดของโกโก้ และผงโกโก้เข้มสีกับระดับค่า pH สูง อัลคาไลน์มากขึ้น ผงโกโก้ dutched เป็นยิ่งขมละลาย และน้อยกว่าผงโกโก้ที่เป็นธรรมชาติ และควรใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีผงฟูแทนโซดาอินทรีย์ผงโกโก้ Dutched ใช้อย่างกว้างขวางทั่วทั้งอุตสาหกรรมอาหารผลิตภัณฑ์ค้าปลีก ร้านอาหาร และเบเกอรี่เพื่อชื่อไม่กี่ ผงโกโก้เป็นหลักรสชาติของช็อกโกแลต และใช้ในการทำขนมหวาน อบรนด์นิยมบรรจุอาหารจำนวนJedwards เป็นการผลิตในโรงงานที่ไม่มีสารก่อภูมิแพ้สำคัญ 8 ผงโกโก้ที่อินทรีย์ dutched: นม ต้นถั่ว ไข่ ข้าวสาลี ปลา ถั่ว หอย และถั่วเหลือง สารก่อภูมิแพ้งบเมื่อแจ้งความประสงค์ข้อมูลข้างต้นมีวัตถุประสงค์ในการวิจัยทั่วไปเท่านั้น และไม่ได้แสดงหรือรับประกันใด ๆ วัสดุนี้ไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อวิเคราะห์ ปฏิบัติ รักษา หรือป้องกันโรคใด ๆ ผู้ใช้ของวัสดุนี้เป็นผู้รับผิดชอบสำหรับการกำหนดสำหรับการใช้เฉพาะ ขอและพิจารณาใช้วัสดุเอกสารข้อมูลความปลอดภัย และการปฏิบัติตามกฎหมายและข้อบังคับ เงื่อนไขและข้อกำหนดมาตรฐานของ Jedwards ใช้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Jedwards เป็นผู้จัดจำหน่ายขายส่งของอินทรีย์ dutched ผงโกโก้ที่มีปริมาณไขมัน 20-22% หลังจากโกโก้บัตเตอร์ได้รับการสกัดจากถั่วของแข็งร่วนของสุราช็อคโกแลตที่เหลือจะถูกบดเป็นผงละเอียดที่จะส่งผลในผงโกโก้ ผงโกโก้นี้เป็นแสงสีน้ำตาลขนาดกลางในสีที่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันสูงกว่า Jedwards 'หลากหลาย 10-12%. ในขณะที่ผงโกโก้ธรรมชาติมีระดับที่เป็นกรดด่าง "dutched" ผงโกโก้ได้ผ่านกระบวนการ alkalization ผงโกโก้ alkalized มีการประมวลผลด้วยโซลูชั่นโพแทสเซียมคาร์บอเนตเพื่อแก้ความเป็นกรดโกโก้และเพื่อสร้างความเข้มผงโกโก้สีที่มีระดับค่า pH เป็นด่างสูงขึ้น ผงโกโก้ dutched ละลายมากขึ้นและมีรสขมน้อยกว่าผงโกโก้ธรรมชาติและควรจะใช้ในผลิตภัณฑ์ที่มีผงฟูแทนโซดา. อินทรีย์ dutched ผงโกโก้ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายทั่วอุตสาหกรรมอาหารในผลิตภัณฑ์ค้าปลีกร้านอาหารและเบเกอรี่เพื่อชื่อไม่กี่ ผงโกโก้เป็นหลักของรสช็อคโกแลตและถูกนำมาใช้เพื่อให้จำนวนของขนม, ขนมอบและเป็นที่นิยมชื่อแบรนด์อาหารที่บรรจุ. Jedwards มีความภูมิใจที่จะจัดหา dutched ผงโกโก้อินทรีย์ที่ผลิตในโรงงานที่เป็นอิสระจาก 8 สารก่อภูมิแพ้ที่สำคัญ: นม ต้นไม้ถั่ว, ไข่, ข้าวสาลี, ปลา, ถั่วลิสง, หอยและถั่วเหลือง งบสารก่อภูมิแพ้ที่มีให้เมื่อมีการร้องขอ. ข้อมูลข้างต้นเพื่อการวิจัยทั่วไปเท่านั้นและไม่ได้เป็นตัวแทนหรือการรับประกันใด ๆ วัสดุนี้ไม่ได้มีไว้เพื่อวินิจฉัยโรค, รักษา, หรือป้องกันโรคใด ๆ ผู้ใช้งานของวัสดุนี้เป็นผู้รับผิดชอบในการพิจารณาความเหมาะสมสำหรับการใช้งานที่เฉพาะเจาะจงใด ๆ ขอและการทบทวนบังคับเอกสารข้อมูลความปลอดภัย; และการปฏิบัติตามกฎหมายและกฎระเบียบที่บังคับใช้ทั้งหมด แง่มาตรฐาน Jedwards และเงื่อนไข