The different proportions of volati

The different proportions of volatile
components and the presence or absence of sulfur and non sulfur components determine the flavor properties of
fermented durian. It is, therefore, there is need in depth research for understanding the mechanisms of volatile
compounds metabolism during durian pulp lactic fermentation.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สัดส่วนแตกต่างของการระเหยส่วนประกอบ และการ หรือซัลเฟอร์และซัลเฟอร์ไม่มีคอมโพเนนต์กำหนดคุณสมบัติรสชาติของทุเรียนร้า จึง ดังนั้น จำเป็นในการวิจัยลึกเข้าใจกลไกของการระเหยเผาผลาญสารระหว่างหมักแล็กติกเยื่อทุเรียน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สัดส่วนที่แตกต่างกันของความผันผวน
ส่วนประกอบและการมีหรือไม่มีของกำมะถันและกำมะถันไม่กำหนดองค์ประกอบคุณสมบัติรสชาติของ
ทุเรียนหมัก มันจึงมีความจำเป็นในการวิจัยเชิงลึกสำหรับการทำความเข้าใจกลไกของความผันผวน
ในระหว่างการเผาผลาญสารทุเรียนเนื้อหมักแลคติก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความแตกต่างในสัดส่วนขององค์ประกอบที่ระเหยง่าย
และการขาดกำมะถันและส่วนประกอบซัลเฟอร์ไม่กำหนดคุณสมบัติของ
หมักรสทุเรียน จึงมีความต้องการในการวิจัยเชิงลึกเพื่อให้เข้าใจกลไกของสารประกอบระเหย
การเผาผลาญในระหว่างทุเรียนแลกหมัก