According to Malaysian Food Regulat

According to Malaysian Food Regulation 1985 and Malaysia
Standard MS2334:2011, raw edible bird’s nest which undergone
cleaning process should not contain more than 30
ppm of nitrite contents. The nitrite contents obtained in cave
nests, C1–C4, were 2700% higher than the allowed limit. This
result is consistent with Paydar et al.’s [16] and Chan et al.’s
[12] work who mentioned that cave nests contained significantly
higher nitrite and nitrate levels compared to the
house nests [12,16]. This is because the swiftlet houses are
well-managed by frequent cleaning of the bird soil and guano
whereas the cave guanos are left all over in the caves. In general,
the bird soil and guano can generate nitrite and nitrate
through fermentation process, so they should be routinely
removed to control the nitrite and nitrate contents in edible
bird’s nests. The good ventilation in the swiftlet houses also
helped to reduce the fermentation process and hence the
house nests had relatively low nitrite and nitrate contents
compared to cave nests. The results showed a large standard deviation of mean within the two types of nests, house nests
and cave nests. These differences were reflected by the wide
variability of edible bird’s nests. These variations may be
attributed to the swiftlet habitat environment such as humidity,
temperature, and pH [3] and harvest time of edible bird’s
nests.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตามระเบียบอาหารมาเลเซีย 1985 และมาเลเซียมาตรฐาน MS2334:2011 ดิบกินนกรังซึ่งรับทำความสะอาดไม่ควรประกอบด้วยมากกว่า 30ppm ของไนไตรต์เนื้อหา หาไนไตรท์ที่ได้ในถ้ำรัง C1 – C4 ถูก 2700% สูงกว่าขีดจำกัดที่อนุญาต นี้ผลการค้นหาจะสอดคล้องกับ Paydar ร้อยเอ็ดของ [16] และจัน et al[12] ทำงานที่กล่าวถึงว่า ถ้ำรังอยู่มากระดับไนไตรท์และไนเตรทสูงกว่าเมื่อเทียบกับการบ้านรัง [12,16] ทั้งนี้เนื่องจากบ้าน swiftlet มีจัดการที่ดี โดยทำความสะอาดบ่อย ๆ นกดินและ guanoในขณะที่เหลือ guanos ถ้ำในถ้ำทั้งหมด ทั่วไปนกดินและ guano สามารถสร้างไนไตรท์และไนเตรทผ่านกระบวนการหมัก ดังนั้นพวกเขาควรเป็นประจำเอาการควบคุมเนื้อหาไนไตรท์และไนเตรทในกินรังนก ระบายอากาศดีใน swiftlet บ้านยังช่วยลดกระบวนการหมัก และด้วยเหตุนี้การบ้านรังมีเนื้อหาไนไตรท์และไนเตรทค่อนข้างต่ำเมื่อเทียบกับถ้ำรัง ผลลัพธ์แสดงให้เห็นว่าค่าเบี่ยงเบนมาตรฐานขนาดใหญ่ของความหมายในสองชนิดของรัง บ้านรังและถ้ำรัง ความแตกต่างเหล่านี้ถูกสะท้อน โดยกว้างความแปรปรวนของรังนกกินได้ อาจมีการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้เกิดจากสภาพแวดล้อมที่อยู่อาศัย swiftlet เช่นความชื้นอุณหภูมิ และค่า pH [3] และเวลาเก็บเกี่ยวกินนกรัง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตามระเบียบอาหารมาเลเซียมาเลเซียปี 1985
และมาตรฐานMS2334: 2011
รังนกกินดิบที่ระดับกระบวนการทำความสะอาดไม่ควรมีกว่า30
ส่วนในล้านส่วนของเนื้อหาไนไตรท์ เนื้อหาที่ได้รับไนไตรท์ในถ้ำรังนก C1-C4 เป็น 2,700% สูงกว่าขีด จำกัด ที่ได้รับอนุญาต
ซึ่งผลที่ได้คือความสอดคล้องกับ Paydar et al. ของ [16] และ Chan et al. ของ [12] การทำงานที่กล่าวถึงรังถ้ำที่มีอย่างมีนัยสำคัญไนไตรท์สูงและระดับไนเตรตเทียบกับรังบ้าน[12,16] เพราะนี่คือบ้านนกนางแอ่นมีการบริหารจัดการที่ดีโดยการทำความสะอาดบ่อยของดินนกและค้างคาวขณะguanos ถ้ำที่เหลือทั่วในถ้ำ โดยทั่วไปดินนกและค้างคาวสามารถสร้างไนไตรท์และไนเตรทผ่านกระบวนการหมักเพื่อให้พวกเขาควรจะได้รับเป็นประจำออกไปควบคุมเนื้อหาไนไตรท์และไนเตรทในกินรังของนก การระบายอากาศที่ดีในบ้านนางแอ่นยังช่วยในการลดขั้นตอนการหมักและด้วยเหตุนี้รังบ้านมีไนไตรท์ที่ค่อนข้างต่ำและเนื้อหาของไนเตรตเทียบกับรังถ้ำ ผลการศึกษาพบส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานของค่าเฉลี่ยที่มีขนาดใหญ่ที่อยู่ในทั้งสองประเภทของรังรังบ้านและรังนกถ้ำ ความแตกต่างเหล่านี้ได้ถูกสะท้อนจากความกว้างความแปรปรวนของรังนกที่กินได้ของ การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้อาจจะนำมาประกอบกับสภาพแวดล้อมที่อยู่อาศัยของนกนางแอ่นเช่นความชื้นอุณหภูมิและพีเอช[3] และเวลาการเก็บเกี่ยวของนกกินรัง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตามที่มาเลเซียอาหารระเบียบ 1985 และมาเลเซียms2334:2011 มาตรฐานวัตถุดิบได้รังนกซึ่งก็ตามกระบวนการซักแห้ง ไม่ควรมีมากกว่า 30ความเข้มข้นของไนไตรท์ เนื้อหา เนื้อหาของไนไตรท์ ได้เข้าไปในถ้ำรัง , C1 - C4 เป็น 2700 % สูงกว่าที่ได้รับอนุญาต จำกัด นี้ผลสอดคล้องกับ paydar et al . [ 16 ] และชาน et al .[ 12 ] งานที่กล่าวถึงว่า ถ้ำรังนกที่มีอยู่อย่างมากไนไตรท์และไนเตรทสูงกว่าระดับเมื่อเทียบกับบ้านรัง [ 12,16 ] นี้เป็นเพราะบ้านรังนกการบริหารจัดการที่ดีโดยการทำความสะอาดบ่อย ๆ ของนก ดินและปุ๋ยส่วนถ้ำ guanos ที่เหลือทั้งหมดอยู่ในถ้ำ โดยทั่วไปนกดินและปุ๋ยสามารถสร้างไนไตรต์และไนเตรตผ่านกระบวนการหมัก ดังนั้นพวกเขาควรเป็นประจำเอาออกเพื่อควบคุมปริมาณไนไตรต์และไนเตรตในอาหารรังนก . การระบายอากาศที่ดีในรังนก บ้านยังช่วยลดกระบวนการหมัก และเพราะรังที่บ้าน มีไนไตรท์และไนเตรท เนื้อหาค่อนข้างต่ำเมื่อเทียบกับถ้ำรัง มีค่าส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานขนาดใหญ่หมายถึงภายในสองประเภทรังนกรังนกบ้านและถ้ำรัง ความแตกต่างเหล่านี้ถูกสะท้อนโดยกว้างการกินรังนก . การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้อาจจะประกอบกับนกที่อยู่อาศัย สภาพแวดล้อม เช่น ความชื้นอุณหภูมิ และ pH [ 3 ] และเวลาเก็บเกี่ยวกินนกรัง