Even though the lactic acid bacteri

Even though the lactic acid bacteria (LAB) are popular as probiotic microorganisms, many of them have been identified as structurally diverse EPS producers.

In fact, Lactobacillus sp. are not the best polysaccharide producers compared to some soil bacteria (yield of EPS production is generally under 1 g/L), but over 30 different Lactobacillus sp. that produce extractable EPS have been reported, and experimental evidences prove that the yield could be optimized by altering carbon and nitrogen sources and physicochemical parameters of the bacterial culturemedia (Badel, Bernardi, &Michaud, 2011).

Further, some marine Lactobacillus sp. are potent producers of EPS that would potentially be used as prebiotics.

Hongpattarakere and colleagues (Hongpattarakere, Cherntong, Wichienchot, Kolida, & Rastall, 2012) isolated high EPS producingmarine Lactobacillus strains which have ability to produce EPS with high bifidogenic effect.

Further, the research team reported that EPS produced by marine LAB exhibited a long lasting effect compared to that of commercially available prebiotics.

Moreover, lactobacilli are food-grade bacteria known as GRAS (generally recognized as safe) and hence, EPS produced from these strains might have more potential to be applied in food products.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แม้ว่าแบคทีเรียกรดแลกติก (LAB) ได้รับความนิยมเป็นจุลินทรีย์โปรไบโอติกส์ มากของพวกเขาได้รับการระบุเป็น structurally หลากหลาย EPS ผลิต

ในความเป็นจริง sp.แลคโตบาซิลลัสจะไม่ผลิต polysaccharide ที่สุดเมื่อเทียบกับแบคทีเรียดินบาง (ผลตอบแทนของ EPS ผลิตอยู่โดยทั่วไป 1 g/L), แต่มีรายงานกว่า 30 ต่าง ๆ แลคโตบาซิลลัส sp.ที่กำไรต่อหุ้น extractable, และหลักฐานการทดลองพิสูจน์ว่า สามารถปรับจากผลตอบแทน โดยการเปลี่ยนแปลงพารามิเตอร์ physicochemical ของ culturemedia แบคทีเรีย (Badel, Bernardi, &Michaud, 2011) และแหล่งคาร์บอนและไนโตรเจน

เพิ่มเติม sp.แลคโตบาซิลลัสบางทะเลเป็นผู้ผลิตที่มีศักยภาพของกำไรต่อหุ้นที่อาจจะใช้เป็น prebiotics

Hongpattarakere และเพื่อนร่วมงาน (Hongpattarakere, Cherntong, Wichienchot Kolida & Rastall, 2012) แยกต่างหากสูง EPS producingmarine แลคโตบาซิลลัสสายพันธุ์ที่มีความสามารถในการผลิต EPS มีผลสูง bifidogenic .

เพิ่มเติม ทีมวิจัยรายงานว่า EPS ที่ผลิต โดยห้องปฏิบัติการทางทะเลจัดแสดงผลนานที่เปรียบเทียบกับของใช้ได้ในเชิงพาณิชย์ prebiotics

Moreover lactobacilli จะเกรดอาหารแบคทีเรียเรียกว่าดิกราส์ (โดยทั่วไปรู้จักเป็นเซฟ) และด้วยเหตุนี้ EPS ที่ผลิตจากสายพันธุ์เหล่านี้อาจมีศักยภาพมากกว่าที่จะใช้ในผลิตภัณฑ์อาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แม้ว่ากรดแลคติกแบคทีเรีย (LAB) เป็นที่นิยมเป็นจุลินทรีย์โปรไบโอติกมากของพวกเขาได้รับการระบุว่าเป็นกำไรต่อหุ้นที่มีความหลากหลายผู้ผลิตโครงสร้างในความเป็นจริงแลคโตบาซิลลัสเอสพี ไม่ได้ดีที่สุดผู้ผลิต polysaccharide เมื่อเทียบกับบางแบคทีเรียในดิน (ผลตอบแทนของการผลิตกำไรต่อหุ้นโดยทั่วไปต่ำกว่า 1 กรัม / ลิตร) แต่กว่า 30 SP แลคโตบาซิลลัสที่แตกต่างกัน ที่ผลิตเป็นกำไรต่อหุ้นที่สกัดได้รับการรายงานและหลักฐานการทดลองพิสูจน์ให้เห็นว่าผลตอบแทนจะได้รับการปรับให้เหมาะสมโดยการเปลี่ยนแหล่งคาร์บอนและไนโตรเจนและพารามิเตอร์ทางเคมีกายภาพของ culturemedia แบคทีเรีย (Badel, Bernardi และ Michaud, 2011) นอกจากนี้บาง SP แลคโตบาซิลลัสทางทะเล เป็นผู้ผลิตที่มีศักยภาพของกำไรต่อหุ้นที่จะอาจจะนำมาใช้เป็น prebiotics Hongpattarakere และเพื่อนร่วมงาน (Hongpattarakere, Cherntong, Wichienchot, Kolida และ Rastall, 2012) แยกเป็นกำไรต่อหุ้นสูง producingmarine สายพันธุ์แลคโตบาซิลลัสที่มีความสามารถในการผลิตที่มีผลกระทบต่อหุ้น bifidogenic สูงนอกจากนี้ ทีมวิจัยรายงานว่ากำไรต่อหุ้นที่ผลิตโดย LAB ทะเลแสดงผลในระยะยาวเมื่อเทียบกับ prebiotics ใช้ในเชิงพาณิชย์นอกจากนี้มีแลคโตแบคทีเรียเกรดอาหารที่รู้จักกันเป็น GRAS (ได้รับการยอมรับโดยทั่วไปเป็นที่ปลอดภัย) และด้วยเหตุนี้ EPS ที่ผลิตจากสายพันธุ์เหล่านี้อาจมีมากขึ้น มีศักยภาพที่จะนำมาใช้ในผลิตภัณฑ์อาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แม้ว่าแบคทีเรียกรดแล็กติก ( Lab ) เป็นที่นิยมเป็นโพรไบโอติกจุลินทรีย์ มากของพวกเขาได้รับการระบุว่าเป็นโครงสร้างที่หลากหลายจากผู้ผลิต

ในความเป็นจริง แลคโตบาซิลลัส ไม่ได้เป็นผู้ผลิตโพลีแซคคาไรด์ที่ดีที่สุดเมื่อเทียบกับบางแบคทีเรียในดิน ( ผลผลิตของการผลิต EPS โดยทั่วไปภายใต้ 1 กรัม / ลิตร ) , แต่กว่า 30 แตกต่างกันแล็กโตบาซิลลัส sp . ที่ผลิตปริมาณ EPS ได้รับรายงานการทดลองและหลักฐานพิสูจน์ได้ว่าผลผลิตจะปรับโดยการเปลี่ยนคาร์บอนและไนโตรเจนและพารามิเตอร์ทางกายภาพและทางเคมีของ culturemedia แบคทีเรีย ( badel bernardi &มิโช , , , 2011 ) .

ต่อไป , Lactobacillus sp . มีทะเลเป็นผู้ผลิตที่มีศักยภาพของหุ้นที่อาจจะถูกใช้เป็นพรีไบโอติกส์

hongpattarakere และเพื่อนร่วมงาน ( hongpattarakere cherntong , wichienchot , ,kolida & rastall , 2012 ) แยกสูง EPS producingmarine แลคโตบาซิลลัสสายพันธุ์ซึ่งมีความสามารถในการผลิต EPS กับผล bifidogenic สูง

ต่อไป ทีมวิจัยรายงานว่า EPS ทะเลแลปผลิตโดยแสดงผลยาวนานเมื่อเทียบกับที่ของในเชิงพาณิชย์ที่มีพรีไบโอติก

นอกจากนี้แลคโตบาซิลัส เป็นอาหารแบคทีเรียที่เรียกว่าราส์ ( ยอมรับโดยทั่วไปเป็นที่ปลอดภัย ) และดังนั้น EPS ผลิตจากสายพันธุ์เหล่านี้อาจมีศักยภาพที่จะใช้ในผลิตภัณฑ์อาหาร