Sources: Not Always CorrectQuite a

Sources: Not Always Correct
Quite a few sources cite the first-known recipe for brownies as the 1897 Sears, Roebuck Catalogue, but this was a recipe for a molasses candy merely called brownies. The name honored the elfin characters featured in popular books, stories, cartoons and verses at the time by Palmer Cox; the Eastman Kodak Brownie camera was also named after these elves.

Larousse Gastronomique, regarded by many as the ultimate cooking reference, states that a recipe for brownies first appeared in the 1896 The Boston Cooking-School Cook Book, written by Fannie Merritt Farmer—but that was for a cookie-type confection that was colored and flavored with molasses and  made in fluted marguerite molds. However, as verified by Jean Anderson in The American Century Cookbook: The Most Popular Recipes Of The 20th Century, the two earliest published recipes for chocolate brownies appear in Boston-based cookbooks—the first in a later edition of The Boston Cooking-School Cook Book.

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แหล่งที่มา : ไม่ได้ถูกต้องเสมอไป
ค่อนข้างไม่กี่แหล่งอ้างอิงแรกที่เป็นที่รู้จักสำหรับบราวนี่สูตรที่ 1 เซียร์ แคตตาล็อก โรบัค แต่นี้เป็นสูตรสำหรับอ้อยขนมเพียงเรียกว่า บราวนี่ ชื่อเกียรติฟิน ตัวละครเด่นในหนังสือยอดนิยมเรื่อง การ์ตูน และโองการที่เวลาโดยเมอร์ Cox ; Eastman Kodak กล้องยังถูกตั้งชื่อหลังจากที่บราวนี่

เอลฟ์เหล่านี้KINGFISHER gastronomique กล่าวโดยอะไรมากเป็นการอ้างอิงการทำอาหารที่ดีที่สุดว่า สูตรบราวนี่ปรากฏตัวครั้งแรกในค.ศ. 1896 บอสตันโรงเรียนสอนทำอาหารทำอาหาร , หนังสือที่เขียนโดย Fannie Merritt ชาวนานั่นมันคุกกี้ขนมชนิดที่สีและรสด้วยกากน้ำตาลและอะไรที่เกิดขึ้นในร่องมาร์เกอริตแม่พิมพ์ อย่างไรก็ตามเป็นตรวจสอบโดยฌอง แอนเดอร์สัน ในตำราอาหารศตวรรษอเมริกัน : สูตรอาหารที่นิยมมากที่สุดของศตวรรษที่ 20 , สองแรกสุดเผยแพร่สูตรช็อกโกแลตบราวนี่ปรากฏในบอสตันตามตำราครั้งแรกในรุ่นที่ใหม่กว่าของบอสตัน โรงเรียนสอนทำอาหารทำอาหาร หนังสือ