Coating treatments generally reduce

Coating treatments generally reduced total phenolic and
flavonoid concentrations and polyphenol oxidase and peroxidase activity changes of slices during storage.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เคลือบรักษาฟีนอลรวมที่ลดลงโดยทั่วไป และความเข้มข้นของ flavonoid และ polyphenol oxidase และฮอสเปลี่ยนแปลงกิจกรรมของระหว่างการเก็บรักษา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การรักษาโดยทั่วไปลดลงเคลือบฟีนอลรวมและ
ความเข้มข้น flavonoid และเอนไซม์โพลีฟีนและกิจกรรมการ peroxidase การเปลี่ยนแปลงของชิ้นระหว่างการเก็บรักษา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การรักษาโดยทั่วไปลดลงทั้งหมดและเคลือบสารฟีโนลิกฟลาโวนอยด์ความเข้มข้นและการเปลี่ยนแปลงและกิจกรรมของเอนไซม์ polyphenol oxidase ชิ้นในระหว่างการเก็บรักษา