The study of the Beverage Lemon Concentrate Mixed Seed Membrane Gac Fruit. The objective to determine the right amount of seed Gac concentration in beverage. Basic recipe of concentrated lemon juice to supplement into Gac Fruit seed membrane, in quantity which has three different levels, 40, 50 and 60 The researcher tested the sample in sensation nerve for knowing the characteristics of concentrated beverage and ready-to-drink mixed beverage, in color, smell, texture (concentration), taste and flavor in the overall part, in order to see appropriate concentration and dilution. There were 60 examinees who are instructors of Rajamangala University of Technology Phra Nakhon and third parties, having planning of experiment in type of Randomized Complete Block Design (RCBD). The result of study found that quantity of Gac Fruit seed membrane supplementing into concentrated lemon juice for 50 per cent was accepted the most of all. It had marks of mean value in sensation nerve in color, smell, texture (concentration), taste and flavor in the overall part, to be equal to 7.51, 7.28, 72.28, 7.28 and 7.51 respectively and the researcher compared difference of quantity of Gac Fruit seed membrane in three levels and found that all aspects were not different. Nutritional value of concentrated lemon juice beverage mixed with Gac Fruit seed membrane in volume of 100 grams, giving energy of 204 kilocalories, total fat 0.9 gram, protein 0.3 gram, carbohydrate 48.6 grams, moisture/water 49.7 grams, ash 0.4 gram and beta-carotene 1683 micrograms.
ศึกษาเครื่องดื่มมะนาวเข้มข้นผสมเมล็ดเยื่อ Gac ผลไม้ วัตถุประสงค์เพื่อกำหนดปริมาณเหมาะสมของเมล็ดความเข้มข้นของ Gac ในเครื่องดื่ม สูตรพื้นฐานของน้ำมะนาวเข้มข้นเสริมเข้าไปในเยื่อเมล็ดผลไม้ Gac ในปริมาณที่แตกต่างกันสามระดับ 40, 50 และ 60 นักวิจัยทดสอบตัวอย่างในการประสาทความรู้สึกที่รู้ว่าลักษณะของเครื่องดื่มที่เข้มข้นและพร้อมดื่มผสมเครื่องดื่ม สี กลิ่น เนื้อ (เข้มข้น), รสชาติ และรสชาติในส่วนรวม เพื่อดูความเข้มข้นที่เหมาะสมและเจือจาง มี examinees 60 ที่มีผู้สอนของมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนครและบุคคลที่สาม มีการวางแผนการทดลองชนิดของ Randomized สมบูรณ์บล็อกออก (RCBD) ผลการศึกษาพบว่า ปริมาณของผลไม้ Gac เมล็ดเยื่อใช้เป็นน้ำมะนาวเข้มข้นสำหรับร้อยละ 50 ถูกยอมรับมากที่สุดของทั้งหมด มันมีเครื่องหมายของหมายถึง ค่าในเส้นประสาทความรู้สึกในสี กลิ่น เนื้อ (เข้มข้น), รสชาติ และรสชาติในส่วนรวม ให้เท่ากับ 7.51, 7.28, 72.28, 7.28 และ 7.51 ตามลำดับและนักวิจัยที่เปรียบเทียบความแตกต่างของปริมาณของเยื่อเมล็ดผลไม้ Gac สามระดับ และพบว่า ทุกด้านไม่แตกต่างกัน คุณค่าทางโภชนาการของเครื่องดื่มน้ำมะนาวเข้มข้นผสมกับเยื่อเมล็ดผลไม้ Gac ในปริมาณ 100 กรัม ให้พลังงาน kilocalories 204 รวมไขมัน 0.9 กรัม โปรตีน 0.3 กรัม คาร์โบไฮเดรต 48.6 กรัม ความชื้น/น้ำ 49.7 กรัม เถ้า 0.4 กรัมและ beta-carotene micrograms 1683
การแปล กรุณารอสักครู่..

เยื่อเมล็ดฟักข้าว ผสมผลไม้การศึกษาเครื่องดื่มมะนาวเข้มข้น วัตถุประสงค์เพื่อศึกษาปริมาณที่เหมาะสมของเมล็ดฟักข้าวที่ความเข้มข้นในเครื่องดื่ม สูตรพื้นฐานของมะนาวเข้มข้นเพื่อเสริมเข้าไปในเยื่อฟักข้าวเมล็ดผลไม้ ในปริมาณที่มีสามระดับที่แตกต่างกัน 4050 และ 60 ผู้วิจัยทดสอบตัวอย่างในความรู้สึกนะรู้ลักษณะที่เข้มข้น เครื่องดื่ม และพร้อมที่จะดื่มเครื่องดื่มที่ผสมสี , กลิ่น , พื้นผิว ( สมาธิ ) , รสและกลิ่นในส่วนโดยรวมเพื่อดูความเข้มข้นที่เหมาะสม และเจือจางมี 60 ระดับที่เป็นอาจารย์ของมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร และ บุคคลภายนอก มีการวางแผนการทดลองแบบ randomized complete block design ( RCBD ) ผลการศึกษาพบว่าปริมาณของถ่านผลไม้เมล็ดพันธุ์เสริมเข้าไปในเยื่อมะนาวเข้มข้น 50 เปอร์เซ็นต์ได้รับการยอมรับมากที่สุดของทั้งหมดมันมีเครื่องหมายของค่าหมายถึงเพทนาเส้นประสาทใน กลิ่น สี เนื้อสัมผัส ( สมาธิ ) , รสและกลิ่นในส่วนโดยรวม เท่ากับ 7.51 7.28 , 72.28 7.28 , 7.51 ตามลำดับ และเมื่อเปรียบเทียบความแตกต่างของปริมาณของถ่านผลไม้ เมล็ด เยื่อใน 3 ระดับ พบว่า ทุกด้าน ไม่แตกต่างกัน .คุณค่าทางโภชนาการของเครื่องดื่มน้ำมะนาวเข้มข้นผสมเมล็ดผลไม้เยื่อฟักข้าว ปริมาณ 100 กรัม ให้พลังงานของ 204 กิโลแคลอรี่ไขมัน 0.9 กรัม โปรตีน 0.6 กรัม คาร์โบไฮเดรต 30 กรัม ความชื้น น้ำ / 49.7 กรัมเถ้า 0.4 กรัม เบต้าแคโรทีนค.ศ. ไมโครกรัม
การแปล กรุณารอสักครู่..
